اچار تیار کرنے کے لئے کس طرح

شوربے ککڑی اچار یا براہ راست اچار ڈال، تو اس طرح کے سوپ اچار بن جاتا ہے. یہ روسی کھانا اور سب سے زیادہ مزیدار پکوان میں سے ایک کی ایک حقیقی منی سمجھا جاتا ہے. یہ عام طور پر کے ساتھ پکایا جاتا ہے ، موتی جو اس ہدایت ایک کلاسک ہے. بہر حال جیسا کہ buckwheat کے، باجرا، چاول دیگر اناج کے ساتھ پکایا اچار. اس کے باوجود یہ خواہش ظاہر کی، اور سویاں تو اس ڈال دیا جا سکتا.

اچار ڈال کے بعد اچار، یہ ایک مخصوص تیزابیت کی طرف سے خصوصیات ہے. اس کا ذائقہ کسی دوسرے کے ساتھ الجھن میں نہیں کیا جا سکتا. کی ایک اچار تیار کرنے کا طریقہ کے بارے میں بات کرتے ہیں.

یہ ڈش گوشت اور سبزیوں کے شوربے کے طور پر تیار کیا جا سکتا ہے. کلاسیکی اچار - ہے گوشت، جو، آلو. چاول کے علاوہ ایک کلاسک نہیں ہے کے ساتھ، تاہم، بہت سے لوگ، خاص طور پر جو پسند نہیں کرتے وہ لوگ جو، بنانے کے لئے ترجیح دیتے ہیں چاول کے ساتھ اچار.

میں اس کے علاوہ اچار کے ساتھ بنایا گیا تھا، تم نے بھی نمکین کھیرے اور ککڑی کے ساتھ کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اس صورت میں، تاہم، نمکین کھیرے اور ککڑی سے نمکین پانی شامل کر کے سوپ میں بہتر نہیں ہے، یہ عام طور پر بہت زیادہ سرکہ ہے ہیں. اچار کے علاوہ کے ساتھ ایک اچار بنانے کے لئے کس طرح سوچ، یہ بات ذہن میں رکھیں.

روسی کھانا کلاسک اچار کھیرے اکثر بھی ووڈکا کے ساتھ کوئی سنیک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

پہلے سے ہی ذکر کیا ہے، ایک حصہ عام طور پر گوشت بھی شامل ہے. تاہم، اس کے ساتھ اپددر کی ایک بہت. آپ کو تیزی سے ایک اچار بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں سوچ رہے ہیں، تو ہم ساسیج کے ساتھ یہ کھانا پکانا کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں. اس ہدایت کے لئے، تمباکو نوشی ساسیج اس عظیم سمردد کا مزہ چکھائیں گے کے طور پر، لینے کے لئے بہتر ہے. ہم کے بارے میں 300 گرام کی ضرورت ہوگی. ساسیج کے ساتھ ایک اچار کی تیاری.

جو یا چاول، اپنا انتخاب لے - یہ اناج شامل ہے. اناج ایک تہائی کپ کے بارے میں کی ضرورت ہے. - کالی مرچ، خلیج کی پتی ایک گاجر، 4 درمیانے kartoshinu، پیاز، اور مصالحے: پھر سبزیاں آتے ہیں. ٹھیک ہے، rassolnik کے اہم اجزاء - اچار سے ایک جوڑے کی ہے اور نصف نمک پانی کا ایک کپ.

سب سے پہلے، ہم سٹو grits کچھ سبزیاں ڈال دیا اور ایسا. گاجر، گھسنا ہو پیاز، دیگر سبزیاں کیوب میں کاٹ کاٹ چاہئے. جب جو پکا ہے، آلو کو اس میں شامل ہے اور پندرہ منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ تمام پکانا. اس وقت ہم sausages اور سبزیوں کی آگ برس رہی ہوں. پہلی گولڈن براؤن تک بھون پیاز، پھر گاجر ڈال، اور اچار اور ساسیج شامل کرنے کے لئے آخری. کم گرمی پر دس منٹ کے لئے اس مرکب رکھیں. تب پچھلا حصہ میں درج کریں، اور نتیجے میں نمکین پانی روسٹ، نمک. اتھا کھولتے ہوئے اور یہ ایک مرکب دینے کے لئے rossolnik. ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

لیکن یہ اچار بنانے کا طریقہ تمام طریقوں نہیں ہے. اختیارات بہت ہیں.

ہم آپ کو ایک سبزی مشروم اچار کھانا پکانا کرنے کی پیشکش کرتے ہیں.

آپ کی ضرورت ہو گی: پانی، پیاز کی 2 لیٹر، مشروم کے 100 گرام (خشک)، خوردنی تیل، نصف leek کے، گاجر، 200 جی کے 50 ملی celeriac، جڑ اجمود، 5 آلو، 5 نمکین کھیرے اور ککڑی، نمکین پانی کے 100 ملی لیٹر، نمک، کالی مرچ سبز.

خشک مشروم رات پر ابلتے پانی ڈال کرنے کے لئے ہے. اگلے دن، ٹینڈر تک پانی کی 2 لیٹر میں بھیگی مشروم ابال.

چھوٹے کیوب - پیاز نصف بجتی ہے، اجمود، اجمود اور گاجر میں کاٹ.

ایک کڑاہی سبزیوں کے تیل میں Preheat اور اسے بھون شفاف رکوع تک.

، جڑیں رکھو، 10 منٹ کے لئے ابالنا مسلسل stirring.

شوربے سے ایک slotted چمچ تیار مشروم کے ساتھ باہر ھیںچو چھوٹے کیوب میں کاٹ آلو، رکھ دیا.

ابلا مشروم کاٹ اور سبزیاں ڈال پکایا آلو جب تک ایک دوسرے کے ساتھ ابالنا کرنے کے لئے جاری.

کچھ وقت بھی 2 منٹ کے لئے ابال، نصف بجتی میں کاٹ leeks کے، رکھو.

ایک مشروم شوربے میں آلو کو ابلی سبزیاں ڈال دیا. 8 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

اس کے بعد، اچار، ذائقہ تو نمک اور کالی مرچ شامل کریں، جلد، سٹرپس میں کاٹا اور اچار میں ڈال دیا اور 2 منٹ کے لئے کھانا پکانا سے صاف کیا جانا چاہئے.

ڈال سبز اور فوری طور پر اچار پیالے ڈال.