مشروم - ونمرتا ہے کہ ہم میں سے سب سے زیادہ کے لئے تیار ہیں ایک دن میں 3 بار کھانے، اور لامحدود مقدار میں کرنے کے لئے. وہ سب حالتوں میں اچھے ہیں. لیکن آلو اور ھٹی کریم کے ساتھ خاص طور پر سوادج. کھانے پکانے کے لیے اختیارات، بہت سے موجود ہیں. ہمیں ان میں سے کچھ پر بات چیت کرتے ہیں.
مشروم کے ساتھ آلو کریم کی چٹنی میں
بالکل یکجا فرائڈ آلو اور Chanterelles ساتھ. مشروم کی اور خود کا یہ لہجہ بہت ہی اچھا نمکین، مدہوش شکل ہے، اور یہاں تک تلا ہوا - اور کیا. ڈش کھانا پکانا کرنے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے: مشروم - 200-300 گرام، یہ بہتر تازہ ہے. Kartoshinu - 5-6 بڑے. فراانگ کے لئے مکھن اور خوردنی تیل. ھٹی کریم کے چند spoonfuls چمچوں. تیار کرنے شروع ہوتا ہے فرائڈ آلو طور پر مندرجہ ذیل اور Chanterelles ساتھ: tubers کے کیوب میں کاٹ صاف کر رہے ہیں. مشروم، دھویا سلائسین میں کاٹا، اگر krupnovat. مکھن کا ایک ٹکڑا پر ایک کڑاہی میں Preheat، پھر مشروم ڈال دیا. protushatsya دو اعلی گرمی پر 5 منٹ، تو یہ قدرے کم ہوئی احاطہ اور مائع evaporate کرنے کی ایک اور 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد، مشروم ڈال تیل شامل، پلانٹ ہے، روشنی کو شامل کرنے اور آلو ڈال دیا. نمک کے ساتھ موسم. ایک ہاتھ سے کرسٹ قبضہ کرنے دیں، اس کے بعد روکنے کے. wedges کے گولڈن براؤن ہو جاتے ہیں جب، ڑککن بند گیس نیچے باری، مندرجات منٹ 10. اس کے بعد منسلک فرائڈ آلو Chanterelle. کی بھڑک رہی ہے protomai. پین، گرمی پر کھڑا ہے کے بارے میں 5-6 منٹ کے احاطہ کرتا ہے. پھر ھٹی کریم (3-4 چمچوں)، ذائقہ کے لئے ایک سے زیادہ چند منٹ کے لئے کم گرمی پر چھوڑ نمک شامل کریں. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ تیار ڈش چھڑک. تازہ مولی یا ککڑی، ٹماٹر اور سبز پیاز کی ایک ترکاریاں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. بہتر بھی ھٹی کریم کے ساتھ. ہم آپ کو پیش کرتے ہیں ایک ہدایت ایک کلاسک ہے. تاہم، اور Chanterelles ساتھ فرائڈ آلو، مزیدار، سگندت ہے مشروم پیاز کے ساتھ بھون، تو پھر لہسن شامل کریں. خدمت سے پہلے، خوراک (پین میں) بہت کم کے ساتھ احاطہ کیا کھڑے ہو، پیش کرنے کیلئے دو.
پنیر اور مشروم کے ساتھ آلو
ساتھ فرائیڈ آلو Chanterelle. کی مشروم، ایک ہدایت پنیر - جسے ہم اب وضاحت، گزشتہ ایک اہم جزو سے مختلف. وہ صرف ایک بہت اچھا ذائقہ ہے. یہ کرنے کی کوشش! اجزاء:
- 1 پیاز، sliced کے نصف بجتی ہے؛
- zazharki اور آگ کے لئے سورج مکھی کے تیل اور مکھن؛
- آلو - 5-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک اور کالی مرچ - ذائقہ.
- پنیر - 300 جی grated نہیں؛
- مشروم - 350 G تازہ.
مندرجہ ذیل کے طور پر تیاری کا طریقہ کار یہ ہے کہ: بھون کریم کے ساتھ خوردنی تیل اختلاط کی طرف سنہری کتتھئ تک پیاز. سلاخوں یا sliced آلو ڈال دیں. نمک کے ساتھ موسم، بوٹیاں، تیل کے ساتھ برش کے ساتھ چھڑکی. ایک آلو کے دوسرے حصے کے ساتھ بھی ایسا ہی. کالی مرچ. ایک بڑی آگ پر ڈال دیا، ڑککن کا احاطہ نہیں کرتا. آلو ایک کرسپ کو browned ہیں جب، ایک preheated تندور میں پین رکھ دیا. ٹینڈر تک بناو. T. K، ہم اور Chanterelles بھونا ، آلو کے ساتھ اس کے بعد مشروم لے لیتے ہیں. آلو تندور میں سڑ رہے ہیں یہاں تک کہ جب وہ 15 منٹ کے لئے ٹکڑے ٹکڑے اور sauté میں کاٹ کیا جانا چاہئے. پھر آلو کے ساتھ مکس، تندور میں بھیج. پنیر کے ساتھ چھڑکی. ڈش ہٹایا جا رہا ہے 10 منٹ، قائم جب گلابی "shkurochka" کے اندر اندر ہونا چاہئے. گرم خدمت.
خوبصورت آلو کا لطف اٹھائیں!