انگور سنی: کھانا پکانے کے لئے ایک ہدایت. انگور snails سے برتن

"انگور سست" ڈش کیا ہے؟ اس طرح کے ایک رات کے کھانے کی تیاری کے لئے ہدایت اس مضمون کے مواد میں پیش کیا جائے گا.

عمومی معلومات

زیادہ تر لوگ انگور snails کھانے کے ساتھ منسلک نہیں ہیں . تاہم، پاک ماہرین کو معلوم ہے کہ اس طرح کی ایک مصنوعات کو صرف سوادج نہیں بلکہ انسانی جسم کے ڈش کے لئے بھی مفید بنا سکتا ہے. یہ یاد رکھنا چاہئے کہ اس دوپہر کے کھانے کی تیاری کے عمل سے ہم نے فرانسیسی کھانا سے آ کر.

ہمارے ملک میں، انگور snails سے آمدورفت غیر ملکی سمجھا جاتا ہے، اور اس وجہ سے - بہت مہنگا ہے. اس سلسلے میں، وہ بہت ہی کم سے کم اور صرف چھٹیوں پر پکایا جاتا ہے.

پروڈکٹ کا انتخاب

"انگور سست" ڈش بنانے کے لئے کون سا اجزاء خریدنے کی ضرورت ہے؟ کھانا پکانے کے لئے ہدایت سبزیوں، سبزیاں، موسمیاتی وغیرہ سمیت مکمل اجزاء کے استعمال کے لئے فراہم کرسکتے ہیں. تاہم، ایک چیز بے ترتیب رہتی ہے: snails. وہ تازہ، منجمد یا مریض میں خریدی جا سکتی ہیں. تاہم، یہ یاد رکھنا چاہیے کہ کچھ ترکیبیں کے لئے، ڈبے بند snails مناسب نہیں ہیں.

انگور snails کتنا لاگت کرتا ہے؟ اس کی مصنوعات کی 1 کلو کی قیمت مختلف ہوسکتی ہے. تاہم، اوسط، یہ تقریبا 250 روسی rubles ہے. لہذا، اس طرح کے جزو سے ایک ڈش کافی مہنگا ہو جاتا ہے.

تیاری کا اصول

"انگور سست" بنا ڈش کیسا ہے؟ ہدایت زیادہ آزاد وقت کی ضرورت نہیں ہے. تاہم، میں یہ نوٹ کرنا چاہتا ہوں کہ اگر آپ یہ ڈش اپنے ہاتھوں سے مکمل طور پر بنانا چاہتے ہیں تو آپ کو اپنی شبیہیت کے بارے میں بھولنا چاہئے.

ہمارے ملک میں سب سے زیادہ عام فرانسیسی میں snails کے لئے ہدایت ہے. ویسے، فرانسیسی اسے "فرار" کہتے ہیں. اس ڈش کا ایک غیر معمولی ذائقہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ سلیوں کے گولے تیل کے علاوہ خوشبو لہسن کی چٹنی سے بھری ہوئی ہیں.

تو گھر میں انگور سست کیسے کھانا پکانا؟ فی الحال، بہت سے ترکیبیں ہیں جس میں اس کی مصنوعات کا استعمال کیا جاتا ہے. شراب اور سویا چٹنی کا استعمال کرتے ہوئے سنیوں کو اچھال کر دیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، وہ تندور میں تندور کھانا پکاتے ہیں، ایک بھری ہوئی پین میں،

انگور کی سوراخ: بادام کے ساتھ ہدایت

حقیقت میں، سوال میں ڈش کی تیاری میں مشکل نہیں ہے. اہم چیز ہدایت کی تمام ضروریات کو پورا کرنا ہے.

ہم انگور سستے بنانے کے لئے کیا اجزاء کی ضرورت ہوگی؟ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو خریداری کرنا چاہئے:

• سنیوں کے شیلوں - 12 پی سیز.
• کنڈلی انگور snails - 12 پی سیز.
• ہائی چربی مکھن - تقریبا 3 بڑے چمچ؛
• Shallots - ذائقہ؛
• للی لہسن - 1 ٹکڑا؛
• پنیر grated "پرسن" - تقریبا 1 میٹھی چمچ ؛
• کچلنے والی تازہ اجمی - میٹھی چمچ؛
• مکمل طور پر کٹی بادام - میٹھی چمچ؛
• نمک پکایا - اپنے ذائقہ میں شامل کریں؛
• وائٹ تازہ زمین مرچ - اپنی پسند میں شامل کریں.

اجزاء کی تیاری

یہ انگور بنانے کے لئے لائیو انگور سنیوں کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، صرف ایک ڈبے بند کی مصنوعات کا استعمال کیا جاتا ہے. سنیے گولے الگ الگ خریدے جاتے ہیں. وہ اچھی طرح سے گرم پانی میں دھویا جاتا ہے، پھر ایک تولیے پر ڈال دیا اور مکمل طور پر خشک کرنے کی اجازت دی. اس کے بعد پختہ مسماروں کو کاٹنے کے بعد، اس میں ایک نرم مکھن، لہسن کی گرے ہوئے للی اور کالی گرین اڈے شامل کریں. تمام اجزاء نمک، سفید تازہ ترین زمین مرچ اور اچھی طرح سے پھینک دیا جاتا ہے.

ڈبے کے کنبے کے گوشت کے طور پر، یہ ایک colander میں رد کر دیا ہے اور تمام اچھالوں کو نالی کرنے کی اجازت دی ہے. اور آخری بچت. گولیاں بھرنے کے لئے یہ ہمارے لئے مفید ہے.

آخر میں، پسمن پنیر ایک چھوٹا سا گرے پر مسکرا دیا جاتا ہے، اور بادام کے دانا پتلی کٹی ہیں. دونوں اجزاء ایک کنٹینر اور مل کر اچھی طرح سے مشترکہ ہیں.

ہم ایک فرانسیسی ڈش تشکیل دیتے ہیں

بالآخر انگور snails سے تمام برتن آسانی سے اور آسانی سے تیار ہیں. لیکن اس سے پہلے آپ اسے تندور میں ڈالنے سے پہلے، فرانسیسی میں رات کے کھانے کو مناسب طریقے سے تشکیل دینا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، سب خشک گولے بیکنگ ٹرے پر رکھی جاتی ہیں، اور پھر ان میں پہلے بائیں اچار کا ایک چھوٹا سا چمچ ڈال دیا جاتا ہے، لہذا 1 کنڈلی سست اور لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک چھوٹا سا مکھن شامل کریں. اس طرح کے اعمال کے نتیجے کے طور پر، تمام گولوں کو بھرا ہوا اور موٹی چٹنی کے ساتھ بھرا ہوا ہونا ضروری ہے. آخر میں وہ بادام اور پسمیسن (کھلے اختتام) کے مرکب میں ڈوبے جاتے ہیں اور علاج کے لئے آگے بڑھتے ہیں.

تندور میں پکانا

ڈش کا قیام کرنے کے بعد اور بیکنگ شیٹ پر رکھ دیا تاکہ تیل کے ساتھ بھرنے گرمی کے علاج کے دوران چھٹکارا نہیں رکھتا، برتن تندور بھیجے جاتے ہیں. 250 ڈگری کے درجہ حرارت پر، جب تک ان کے مالکان ان کے پاس شروع ہوجاتے ہیں، اس کے بعد سنیوں کو پکایا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے آپ کو تقریبا 3 منٹ کی ضرورت ہوسکتی ہے.

میز پر کیسے لانے کے لئے؟

انگور snails (اوپر فی 1 کلو مصنوعات کی پیشکش کی گئی تھی) صرف ٹیبل پر کام کر رہے ہیں. انہیں ایک خصوصی کانٹا کے ساتھ استعمال کریں، جو شیل سے خوشبودار گوشت کو ہٹاتا ہے. اس کے علاوہ فرانسیسی بگیٹ یا باقاعدگی سے روٹی کے ایک جوڑے کا سلائسیں لازمی طور پر ڈش میں پیش کیے جاتے ہیں.

ہم کھیت کریم چٹنی میں snails تیار کرتے ہیں

جلدی اور مزیدار طریقے سے گھر میں انگور سست کیسے کھانا پکانا؟ اس کے لئے ہمیں مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• Shallots - 1 ٹکڑا؛
• کما ہام - تقریبا 100 جی؛
• گندم کا آٹا - ایک بڑا چمچ؛
• مکھن - 2 بڑے چمچ؛
• برینڈی - 5 بڑے چمچ؛
• انگور ڈبے بند snails - تقریبا 36 پی سیز.
• ھٹا کریم موٹی ہے - 30 جی؛
• انڈے سے - انڈے سے
• نیبو کا رس - ذائقہ پر لاگو؛
• وائٹ مرچ اور نمک - اپنی پسند میں شامل کریں؛
• پف پیسٹری سے ٹیٹلیٹ - صوابدید پر؛
• سبز پیاز - 2 پنکھ.

اجزاء پر عملدرآمد

برتن بیکنگ شروع کرنے سے پہلے، تمام اجزاء کو احتیاط سے ہینڈل کریں. Shallots پتلی کٹی ہیں، اور ہام پتلی sliced ہے. سست ایک colander میں ڈال دیا اور نکالا ہے.

پلیٹ پر گرم علاج کے عمل

ساسپین میں اہم اجزاء کی پروسیسنگ کے بعد، مکھن کو پگھل دیا، اور پھر میوے اور ہیم شامل کریں. دونوں اجزاء اچھی طرح منجمد ہیں. اس کے بعد، وہ گندم کا آٹا ڈالتا ہے، ڈبے بند سوراخ، ھٹا کریم اور برینڈی شامل.

اس طرح کی ایک ساخت میں، مصنوعات آہستہ آہستہ ایک چھوٹی سی آگ پر گرم ہوجاتے ہیں اور اس وقت تک ہلکے جاتے ہیں جب تک کہ وہ موٹی، وردی چٹنی نہ بن سکے.

بیان کردہ اعمال کے بعد، سوٹ پین آگ سے ہٹا دیا جاتا ہے، اور پھر نمک، انڈے کی مال، تازہ نیبو کے رس اور مرچ شامل ہوتے ہیں.

ایک غیر ملکی ڈش تشکیل دیں

اس کے بعد، کھوکھلی کریم چٹنی میں snails کے لئے تیار ہو جائے گا، وہ ڈش بنانے کے لئے شروع. ایسا کرنے کے لئے، پف پیسٹری سے تیار کردہ ٹارٹلیٹ لے لو اور ان پر پہلے تیار شدہ ڈش تقسیم کریں. اور ہر ایک ٹکڑا میں نہ صرف کھوکھلی کریم چٹنی ہے، بلکہ ایک سست بھی ہے.

میز پر snails کے مزیدار ڈش پیش کریں

کے بعد تمام تاروں کو بھرا ہوا ہے، وہ ایک فلیٹ خوبصورت پلیٹ پر رکھے جاتے ہیں (اگر چاہیں تو، آپ کو سبز پتیوں کے لۓ سجانے کے لۓ سجدہ کر سکتے ہیں). پھر تمام مصنوعات کو برتنوں میں ڈال دیں اور انہیں پتلی کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں .

میز پر ترجیحی طور پر گرم غیر ملکی نمک کے طور پر اس ڈش کی خدمت کرو.

آتے نتائج کا حساب کرتے ہیں

اس آرٹیکل میں آپ انگور snails کے لئے دو مقبول ترین ترکیبیں پیش کئے گئے تھے. عملی طور پر ان کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو نہ صرف ایک سوادج بلکہ ایک مفید غیر ملکی ڈش بھی بنا سکتے ہیں . مجھ پر یقین کرو، آپ کے کسی بھی خاندان کے کسی بھی فرد کو اس رات کے کھانے سے انکار نہیں کرے گا. ناقص غصے سے، یہ بھی یقینی طور پر سب سے زیادہ مستحکم لوگوں کی کوشش کرنے کے لئے یقین ہے.