آپ پکوڑی کھانا پکانا جانتے ہیں؟

آپ کو آپ کے خاندان یا مہمانوں کو کھانا کھلانا کرنے کے لئے اس پر سوچ رہے ہیں، ایک اچھا حل آمدورفت تیار کرنے کے لئے ہے. یہ ازبک کھانا، جس میں دنیا بھر کے بہت سے ممالک میں تعریف کی ہے سب سے زیادہ مقبول آمدورفت میں سے ایک ہے. روایتی طور پر یہ mantyshnitse میں پکایا جاتا ہے، لیکن اس کی غیر موجودگی میں ایک سٹیمر، ایک پین یا multivarku طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

ہر کسی کو نہیں پکوڑی کھانا پکانا جانتا ہے، اس لیے ہم چند ترکیبیں دے. اس ڈش کھانا پکانے کے عمل بہت آسان ہے اور وقت کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے.

کس طرح پکوڑی کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

ضروری اجزاء کلو گرام آٹا، آدھا کلو پیاز، کالی مرچ کا گوشت آدھا کلو، بھیڑ کی چربی (متبادل گھی)، کریم (2 بڑے چمچ) اور نمک کی 150 گرام.

تیاری:

کی پکوڑی مستقبل کے لئے آٹا کے ساتھ شروع کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، نمک کے پانی کے ایک گلاس کے ساتھ ھٹی کریم مکس آہستہ آہستہ آٹا شامل کرنے اور آٹا kneading.

اس کے بعد آپ کو اپنے toppings کے تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. گوشت کی چکی کے ذریعے بھرنے کے لئے دم کا گوشت اور پیاز اور چربی موڑ. کالی مرچ اور نمک شامل کریں، اچھی طرح ملا.

اس کے بعد، آٹا کا ایک ٹکڑا کاٹ کر اس کے ہاتھ باہر رول، تو اس نے رسی کی شکل لیا اور ایک چھوٹے سائز کے گول سلائسین میں کاٹا. آٹے میں ٹکڑے ٹکڑے رول ایک رولنگ پن اور kruglyasha تھوڑا گوشت رکھ نتیجے کے مرکز کے ساتھ ان کا چپٹا.

اب آپ پکوڑی ڈھال سکتے ہیں. آپ پکوڑی کھانا پکانا کرنے کا طریقہ جانتے ہیں؟ آپ کو یہ ایک لفافے جیسا صورت گری کرنے کے طور پر آٹا کا ایک ٹکڑا ڈالنے کی ضرورت ہے، لہذا ایسا کرنے کے لئے. اس صورت میں، سب سے اوپر پر پڑھنا صرف جزوی طور پر بند کر دیا گیا تھا.

پھر ضروری نتیجے میں Manta تاکہ وہ چھو نہیں ہے ان کا بندوبست، جعلی mantyshnitsy پر باہر بچھانے. اس وقت،، گیس اور پانی کو آگ لگا آگ پر ڈال دیا. پین نصف بھرا ہوا ہونا چاہئے. پانی فوڑے ایک بار، یہ ایک پین میں جعلی ڈال دیا اور ایک ڑککن کے ساتھ مضبوطی سے اسے بند کرنا ضروری ہے. کے بارے میں 45 منٹ کے بعد ڈش تیار ہے.

کس طرح manti کک قددو کے ساتھ؟

اجزاء:

آٹا، تین انڈے، تھوڑا سا نمک کے چمچ، پانی کے 80 گرام کی ایک پونڈ - آٹے کے لئے.

پیاز، قددو، گھی (تقریبا 100 گرام)، نصف چائے کا چمچ جیرا، نمک اور کالی مرچ کے اسی رقم - بھرنے کے لئے.

تیاری:

چھری باریک کا مطلب یہ ہے کہ جب کیوب اور پیاز میں قددو کاٹا. ان کے اختلاط اور جیرا، کالی مرچ اور نمک شامل کریں. گھی تاکہ یہ پگھل جاتا ہے کسی گرم جگہ میں رکھا جانا چاہئے، اور آئندہ بھی پڑھنا میں شامل کریں.

اجزاء اختلاط کی طرف سے آمدورفت کے لئے آٹا تیار کریں. ایک رولنگ پن رول کی مدد سے یہ اور چوکوں میں کاٹا. پڑھنا ڈال اور چوکوں کی شکل میں تیار کی آمدورفت کو آٹا کی مخالف کناروں fastening کے. اس کے بعد، ہم mantyshnitsu اور تقریبا 50 منٹ کی تیاری میں ڈال دیا.

کس طرح کھانا پکانا کرنے multivarka میں پکوڑی؟

اجزاء:

آٹا - 450 G آٹا، دودھ 150 ملی، نصف چمچ (چائے کا چمچ) نمک 2 انڈے؛

پڑھنا - آلو، دو پیاز، گوشت آدھا کلو.

تیاری: روٹی مشین میں آٹا کے لئے اجزاء رکھو 15 منٹ کے لئے "آٹا" کے موڈ پر تبدیل. بھرنا، آلو اور پیاز صاف اور باریک چھوٹے چوکوں میں ان کو کاٹنا ہے جس کی تیاری ہو رہی ہے. گوشت کے علاوہ، سائٹ میں کاٹا نمک کے ساتھ موسم اور ہر چیز مرکب ہے. بعد پڑھنا ایک colander میں واپس پھینک دیا اور اضافی سیال ڈرین تک انتظار کیا جاتا ہے کہ.

آٹا، چھوٹے kruglyashi بیلنا ان پر بھرنے پھیل گیا اور پکوڑی sculpt کا. میں multivarku 5 multistakanov پانی کرافٹ کپ خوردنی تیل کے lubricates بھریں اور پراور، جس کے بعد multivarku میں سیٹ پر یکساں تقسیم. "بھاپ" کے ایک پروگرام کا انتخاب کریں اور 40 منٹ پر ڈال دیا. بعد Multivarki سگنل spatula کے GAT چادر لگ رہا تھا اور ہر ایک کے اندر مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا پر ڈال دیا. ڈش تیار ہے.

آپ کے سامنے میں ہدایت کے ساتھ واقف ہو رہی ہے کے بعد پکوڑی کھانا پکانا کوئی سوال نہیں ہے. اس کی خواہش اور مصنوعات، اور ایک مزیدار ڈش ضرور گھرانے کے مہمانوں اور ارکان سے اپیل کریں گے ہو جائے گا!