Volosatik (کیکڑے): وضاحت، palatability کی، خاص طور پر کھانا پکانے

کیکڑے decapod کرسٹیشینس اسکواڈ رکن ہیں. اس کا نام ان کو سمندر مخلوق میں اعضاء کی تعداد سے متعلق اتفاق سے نہیں ہے. کیکڑے تمام سمندری کرسٹیشینس، کھیتی اضافہ ہوا ہے اور دنیا بھر میں فروخت کی تقریبا 20 فی صد ہے. تمام میں کیکڑوں کی تقریبا 7000 پرجاتیوں ہیں. ان میں شامل ہیں اور بالوں-کیڑا. کیکڑے بال، لہذا ان کے سرکاری نام کی آواز، جس کے ذریعے یہ آسانی کرسٹیشینس کے دوسرے پرجاتی سے ممیز کیا جا سکتا خصوصیت خصوصیات ہیں. سمندری عنصر کے اس باشندے اور کس طرح اس گھر میں بنایا جا سکتا ہے کے بارے میں مزید پڑھیں، اس مضمون میں آپ کو بتا.

کیکڑے کی hair-: تصویر اور وضاحت

کیکڑے بال چوکور، یا بال کیڑا - بال کے ساتھ احاطہ جسم کے ساتھ ایک چھوٹی سی ہے، لیکن مضبوط اور فرتیلی ہے arthropod جانور. بالوں کے علاوہ، اس کی تیز شیل بڑے اور چھوٹے studs کے ہیں. رنگین carapace (شیل) - سرخ ارغوانی سے بھوری کرنے کے لئے. Nematomorpha سائز شیل کی چوڑائی میں 40-50 110 ملی میٹر سے ہوتی ہے. افراد کی طرف سے ماہی گیری عام طور پر سمجھا جاتا کیکڑوں سائز میں 70-80 ملی میٹر تک پہنچ چکے ہیں کر رہے ہیں.

جزیرہ نما کوریا، Primorye میں کے ساحل پر بال رہتا ہوکائیدو، جنوبی سخالین اور Kamchatka میں، کوریل. کمرشل تعداد کیکڑے 30 سے 80 میٹر گہرائی میں مشاہدہ کیا.

ہوکائیدو کے جاپانی جزیرے کے رہائشیوں کے لیے آمدنی کا ایک اہم ذریعہ کیکڑے کی بال ہے. فی الحال، اداسی میں اس جانور کی آبادی.

چکھو خصوصیات بال کیکڑے

صرف غیر معمولی ظہور نہ بال ہے. یہ بھی کیکڑے کے سب سے مہنگی اقسام میں سے ایک ہے. انہوں نے کہا کہ نہ صرف ٹینڈر گوشت، بلکہ بہت سوادج اور متناسب جگر، سر میں واقع قابل قدر. کی تصریف ہے arthropod اس کی وضاحت کرتے ہیں تو کی طرف سے مصنوعات کی خصوصیت ہلکا براؤن رنگ ہو سکتا ہے.

جگر، اسی طرح گوشت پروٹین سے مالا مال ہے. یہ مختلف بیماریوں میں استعمال کے لئے D. کیکڑے کے گوشت مفید اومیگا 3 فیٹی ایسڈ، سوڈیم، آیوڈین اور ٹی میں امیر ہے. اس کے ساتھ آپ کو فوری طور پر بجلی بحال اور مطلوبہ وصولی کو حاصل کر سکتے ہیں.

Volosatik - کیکڑے کے گوشت دوسری ذات میں سے بہت معتدل ہے. اکثر arthropods سے صرف ایک saucepan میں ابالنے اخادی کا خوردنی حصہ الگ اور ایک پلیٹ پر اس فارم میں خدمات انجام دیں. تاہم، جاپانی اکثر پنیر میں بال کیڑا بیکڈ، یا Hogoev میں خدمات انجام دیں - کھانا پکانے کی پکوڑی کے لئے چینی کے برتن، اور ایک samovar ڈال کی طرح لگتا ہے.

کیکڑے کی بال کیڑا: گھر میں کھانا پکانا کرنے کا طریقہ

تازہ اطلاق ہوتا کیکڑے پکایا منجمد کرنا preform ٹیکنالوجی کی اسٹوریج اور نقل و حمل کے لئے. یہ اکثر اس طرح ہے بال دکانوں کے شیلف پر گرتا ہے. کیکڑے کو صرف کھولتے ہوئے پانی میں 5 منٹ کے لئے رکھ دیا butchering سے پہلے کہ منجمد پکایا. یہ ایک پلیٹ پر پھیل جسم سے ٹانگیں الگ اور کاٹ اس کے بعد.

اگلے بادشاہ کیکڑے پروسیسنگ جائے کے لئے ایک زیادہ درست طریقہ. ٹانگوں کو فوری طور پر جسم سے دور کو توڑنے. اگلا شیل ایک روایتی دھاگے کا استعمال کرتے ہوئے میں crosswise ligated. یہ مندرجات باہر گر گئی ہے کہ یقینی بنانے کے لئے کیا جاتا ہے. حقیقت یہ ہے کہ کھانا پکانے اور صحت مند جگر کے وقت سر شیل سے Ajar صرف اس سے ابھر کر سامنے کر سکتے ہیں. مثالی طور پر، آپ کو سمندری پانی میں کیکڑے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. لیکن گھر میں جو انجام دینے کے لئے کے طور پر نمک عام پانی کا استعمال کرتے ہوئے پریشانی ہے. ایک وسیع پین میں کیکڑے پکایا 4 منٹ. اس بات کا یقین کرنا چاہئے پانی ہمیشہ پکا ہے کہ. یہ کریب ہضم نہ ضروری ہے، ورنہ یہ مشکل ہو جائے گا. برف کے ساتھ ایک کٹوری میں بال پکایا پھیلاؤ. یہ شیل سے گوشت الگ کرنے کو مزید آسان بنا اجازت دے گا.

کیکڑے استعمال باورچی خانے کینچی یا secateurs کاٹنے کے لیے. لہذا یہ پنجی اور شیل کاٹ کرنے کے لئے بہت آسان ہو جائے گا. کے علاوہ، آپ مختلف سائز کے چمچ، چینی کاںٹا کے ساتھ سشی کے لئے اسی طرح کی ضرورت ہو سکتی ہے، اور. D. پہلے ہم شیل دور کرنے کی ضرورت ہے. حصہ، جہاں سر کیکڑے میں، جگر کی زیادہ سے زیادہ تعداد میں توجہ مرکوز کی. ہٹائے شیل پھر اس کے جگر اور گوشت پر بچھانے، پلیٹوں کے طور پر استعمال کیا جا سکتا. ویسے، اس کے جسم میں بھی کافی کچھ ہے.

شیل کارروائی ہونے کے بعد، پنجی شروع کرنا ممکن ہو. ان سے نکالنے کے لئے ہے گوشت پنجی ساتھ کاٹ کیا جانا چاہئے. pruner خصوصیات کے ساتھ یہ بہت آسان بنا دے گی.

سویا ساس کے ساتھ کیکڑے کے گوشت کا ترکاریاں

اکثر، کیکڑے کی بال کیڑا جیسے ایک بیر، پکایا شکل میں کھایا. کم اکثر اس کی کوئی برتن سلاد تیار.

ہیئر کیڑا - کیکڑے، وسیع پیمانے پر جاپانی باورچی خانے میں تقسیم کیا جاتا ہے. اپنے جگر اور گوشت سے ایک مزیدار ترکاریاں کھانا پکانا. اس سویا ساس اور Wasabi کی کے ساتھ تجربہ کار شیل اجزاء میں باہر رکھی کے طور پر، ہلایا اور میز پر خدمات انجام دیں. اس کے علاوہ شیل میں کیکڑے کے گوشت پکایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، صرف grated پنیر کے ساتھ چھڑک اور کرکرا تک چند منٹ کے لئے تندور میں بھیج.