Porcini مشروم کے امیر سوپ (تازہ): پہلے ڈش ہدایت

ہر مشروم ایک بڑی فصل جمع کرنے کے خواب دیکھ رہی ہے سفید مشروم، کی بہترین ذائقہ، استعمال اور کشش ظہور اختلاف ہے. کوئی تعجب نہیں کہ اس فنگس کہا جاتا ہے "جنگلوں کا بادشاہ،" انہوں نے پہلی قسم کی قدرتی پکوان کے لئے، اس کے بعد آسانی سے ہمارے جسم کو جذب اور ایک اعلی غذائیت کی قیمت ہے مراد ہے. فطرت سکتے ہیں truffles کے ان منفرد تحفے کے ساتھ مقابلہ.

لیکن یہ ان کے بارے میں نہیں ہے. یہ مضمون پاک نعمتیں کے پریمیوں کے لئے لکھا گیا ہے. کون (تازہ) porcini مشروم کی پرورش اور خوشبودار سوپ کی کوشش کرنے سے انکار کرے گا! ایک ہدایت کا ذیل میں بیان کیا ہے. اب ہم دیکھتے ہیں بہت اچھی ہے کیا اس معزز اور محبوب دو "جنگلوں کا بادشاہ." سب جانتے ہیں کہ ایک شاندار ذائقہ، لیکن اس کے استعمال اور کیمیائی ساخت بہت سے آگاہ نہیں ہے.

اس کے دواؤں کی خصوصیات کے بارے میں سیکھنے، آپ porcini مشروم کے سوپ پکانا بھی زیادہ ہونے کا امکان (تصویر منسلک) ہونے کے لئے اس بات کا یقین ہو. انہوں نیاسین، ascorbic ایسڈ، tocopherol، ربوفلیون، thiamine اور فولک ایسڈ (حاملہ خواتین کے لئے دکھایا گیا ہے) پر مشتمل ہے. سفید مشروم کی آمدورفت بالکل گیسٹرک جوس کی پیداوار کی حوصلہ افزائی. ان میں سے ایک بڑی تعداد پاولسکحراڈیس اور سلفر کے کینسر کے خلاف جنگ میں مدد کی طرف سے غلبہ ہے.

atherosclerosis کے، خون کی کمی اور ہائی کولیسٹرول کے ساتھ لوگوں کے لئے مفید انکے دستور ساز lecithin نے. قائل معلومات؟ اپنے آپ کو اس مفید مصنوعات کے بلا سبقت پہلے کورس کا علاج. مختلف سبزیاں اور سفید مشروم (تازہ) کے ساتھ مصالحے سوپ کی طرف سے ہورہے.

نسخہ №1

برتن کی ساخت:

- نصف تازہ مشروم کی ایک کلو؛

- گاجر، پیاز، آلو - ذائقہ.

- dill، اجمود، نمک، کالی مرچ، Lavrushka.

مشروم، پانی کی ایک لیٹر ڈال مصالحے (Lavrushka، کالی مرچ) شامل کریں اور مائع ابلنا ہیں، اس کے بعد ذائقہ نمک ڈال دیا. آدھے گھنٹے کے لئے ابالنا - جھاگ دور کرنے کے لئے نہیں بھولنا. ، مکھن میں sauté پیاز، grated گاجر شامل کریں: اس وقت کے دوران، مصنوعات کے آرام کے لئے تیار.

sauteed سبزیاں کے ساتھ diced آلو شوربے میں ڈوبا اور کیا جب تک کھانا پکانا. کٹی سبز پھینک کرنے پکانے کے اختتام پر. سفید مشروم (تازہ) کے ساتھ موتی جو اور لہسن کا سوپ کے ساتھ مکمل کیا جا سکتا ہے. ترکیب ایک مختلف تشریح ہے. ترپتی کے لئے کچھ گھریلو خواتین انڈے اور چکن شامل کریں، اس سوپ کو ایک زیادہ پرورش اور غذائیت سے بھرپور ہے.

نسخہ №2

ابھی تیاری کے چکن سوپ porcini مشروم کے ساتھ. سب سے اہم بات سب سے پہلے کورس زیادہ خوشبودار اور مزیدار ہو جائے گا تاکہ گوشت، ہڈی تھا - شوربے کے پنکھوں، ران، چھاتی یا رانوں منتخب کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے.

کی آپ کو ضرورت گے کیا:

- لوتھڑے (دو سو گرام)؛

- ceps (ایک پونڈ)؛

- سبزیاں (گاجر، پیاز، آلو، لہسن، سبز، کوئی بھی)؛

- آپ اپنے طور پر مصالحے.

1. پانی کے گوشت ابالا گیا ہے جب، یہ نالی کے لئے ضروری ہے اور دوسری کھانا پکانے سوپ شوربے.

2. مکھن میں چھوٹے پلیٹیں اور بھون میں کاٹ مشروم.

3. شوربے میں قاش آلو ڈال اور 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے چھوڑنے کے لئے.

4. گاجر اور لہسن کے ساتھ browned پیاز.

5. ہم سوپ تلی ہوئی مشروم اور browned سبزیوں میں پھیل - 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

6. آگ بند کر دیں، جڑی بوٹیاں اور نمک میں ڈال، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور مرکب دے.

سفید مشروم (تازہ) کے ساتھ سیاہ روٹی چکن سوپ کھا لو. نسخہ، آپ دیکھ سکتے ہیں، بہت آسان ہے. لیکن تم نے ہمیشہ متنوع اور مثال، بہت سوادج اور اصل میں چینی گوبھی، نوڈلس یا کریم سے حاصل کی کے طور پر مطلوبہ اس کے مختلف اجزاء کی تکمیل، کر سکتے ہیں. تخلیقی اور صحت مند ہونا!