ابلی چکن gizzards سب. مزیدار اور تیار کرنے کے لئے آسان

میں نے ایک بار میں مانتا ہوں، میں حادثاتی طور پر خریدا سپر مارکیٹ میں offal اور چکن gizzards سب کے شائقین سے تعلق نہیں ہے. ظاہر ہے، وہ کاؤنٹر، یا وہ نمایاں کیا گیا ہے قیمت ٹیگ پر بچھانے کے لئے آسان ہیں. عام طور پر، میں نہیں جانتا کہ میں کس طرح اس کی مصنوعات پر فخر مالک بن گیا، لیکن ہمارے فرج یا میں ایک شیلف پر وہ ظاہر ہوا. باورچی خانے میں استعمال کرنے کے لئے، میں نے بہت پیار وقت تقریبا چلا گیا ہے اگرچہ. تو میں نے اپنے کم سے کم شرکت کے ساتھ تیار ڈش کے لئے آسان ایک ہدایت کے لئے ملاحظہ کرنے کے لئے فیصلہ کیا. معلومات جو آپ کی کتاب "روسی کھانا" میں فوری طور پر کافی تلاش کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ڈش "کے پیٹ کو بلایا گیا تھا کریم کی چٹنی میں stewed چکن پیاز کے ساتھ." دراصل عنوان میں فٹ آمدورفت کے پورے ڈھانچے، اسے یہ کیسے تیار کیا جاتا ہے تفصیل میں آپ کو بتانا ہی رہتا ہے.

کا سب سے مشکل حصہ پیٹ چکن کھانا پکانے اور ترکی - یہ ان کی تربیت ہے. مصنوعات احتیاط سے کللا اور پیلے رنگ سبز رنگ کی فلم کو دور کیا جانا چاہئے. پیٹ جلدی سے تیار کرنے کے لئے، وہ کئی ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے.
ہم گوشت کی اشیاء تیار کرنے کے بعد، پیاز shinkuem. مجھے کہنا ہے، یہ پکوان ذائقہ کے خواہاں نہیں کیا جا سکتا ہے صرف خلط ملط نہیں. ایک saucepan یا گہری کڑاہی ڈال تیل میں ہلکے سے پیاز اور بھون کے رکھ دیا. اس کے بعد،، کھلی اور کاٹ gizzards سب پھیلانے پانی شامل کریں اور ڑککن کے ساتھ احاطہ. gizzards سب ٹینڈر ہیں جب تک ابالنا. ڈش جلا نہیں ہے، آگ جیسے ہی پانی فوڑے کے طور پر ایک کم از کم کرنے کے لئے مقرر کیا ہے. اختتام پر ھٹی کریم، کالی مرچ، نمک شامل کریں. ابلی چکن gizzards سب کے استعمال کے لیے تیار ہیں، یہ صرف ایک ڈش جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک رہتا ہے.

مصنوعات کی لگ بھگ سیدھ: 600 G، موٹی کریم، خوردنی تیل 30 G، پیاز 3 سروں کے 100 G پیٹ.

اس رات کا کھانا ایک کامیابی تھی کہ غور کرنا چاہیے، اور فرج اب بھی چکن offal کے آدھا کلو تھا. تو کچھ دنوں کے بعد میں نے تجربہ دہرانے کا فیصلہ کیا اور stewed چکن پیٹ تیار ہیں لیکن مشروم کے علاوہ کے ساتھ - champignons کے. انہوں نے اس سے پہلے کھانا پکانے کے مکمل ہونے میں 30 منٹ میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. پیاز، اتفاق سے، یہ بھی اپنے محبوب leek کے تبدیل کیا جاتا ہے. اس کے قریبی رشتہ دار کے برعکس، اس سے مجھے رونا نہیں بناتا. چالیس منٹ سے دو گھنٹے کے لئے تیار کیا اوسط پیٹ پر، مصنوعات کے معیار پر منحصر ہے.

ضرورت کی تیاری کے لئے: - 600 G، مشروم کے 300 G، leek کے خلیہ 2، تیل، کالی مرچ، نمک، خشک اجمود 500 پیٹ.

ترکیبیں کے ذریعے دیکھا ہے، میں اس نتیجے پکانے مدہوش چکن پیٹ گوشت طور پر ایک ہی ہدایت پر ہو سکتا ہے کے لئے آئے. مثال، گاجر، پیاز اور ٹماٹر، آلو کے لئے.

سستا کھانا اور خوراک - میں نے اس مدہوش چکن gizzards سب بتا کر تمہیں گمراہ کرنے والا نہیں ہوں. صرف مخالف. کی طرف سے مصنوعات کے گوشت کے مقابلے میں زیادہ چربی پر مشتمل ہے، اور پیٹ ترکی یا چکن، اکثر زیادہ مہنگی سب سے زیادہ پرندوں کے مقابلے میں ہیں. تاہم، کھانا اتنا مزیدار ان نقصانات اپنی آنکھیں بند کر سکتے ہیں کہ باہر کر دیا. اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات کی ایک اور بہت قیمتی جائیداد، جس کے مالک کی طرف سے قبضہ کر لیا ہے پر بہت ہاتھ ہے ہے. اپنے کھانا پکانے کی کوششوں اور خصوصی پاک مہارت کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے.

میں یہ کہنا ضروری سٹو کہ - یہ پیٹ سے تیار کیا جا سکتا ہے کہ تمام نہیں ہے. ترکیبیں کی وسیع فہرست میں سے میں نے نہ صرف اہم کورس، بلکہ سلاد ملاقات کی ہے. ان میں سے دو نے اس کی مصنوعات کی عمومیت کی ایک مثال کے طور پر، کا حوالہ دیتے.

500 جی، میئونیز کے 100 G، اچار اوسط حجم 2 ٹکڑے ٹکڑے، پیاز - 1 - سر، آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے اس ترکاریاں، جوڑے کو ابلا ہوا انڈا ضرورت، چکن gizzards سب (ابلا ہوا اور کھلی) تیار کرنے کے لئے.

تمام اجزاء کو کیوب میں کاٹ رہے ہیں، چکن ventricles پتلی سلائسین، ترکاریاں کٹورا میں پھیل، کالی مرچ، نمک، میئونیز، ڈال کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. نرم، مسالیدار ترکاریاں تیار پیٹ.

میں جوش بڑھانے گاجر اور چکن gizzards سب کے کوریا ترکاریاں تجویز کرسکیں. گاجر، کھانا پکانے کے عمل کو تیز کرنے کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لے جائے گا. ایک ترکاریاں میں ایک زیادہ بہتر ذائقہ کے لئے grated اجمود اور ھٹی سیب شامل کریں. اس ڈش میں تناسب کے طور پر اہم نہیں ہے، آپ کا ذائقہ کے لئے اجزاء کی تعداد ٹرم کرنے کی کوشش کریں. ری اور تیار ہے کیونکہ مصالحے کی ضرورت نہیں رہے کوریا گاجر پہلے سے ہی تیل، نمک اور کالی مرچ شامل ہے.

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!