Pasties کے پر آٹا: 4 اختیارات

کہ pasties کے وسطی سے ہمارے پاس آیا اس حقیقت کے باوجود، وہ طویل عرصے سے ایک مقامی روسی ڈش کے طور پر سمجھا جا چکا ہے. پانی، آٹا اور نمک - ابتدائی طور pasties کے میں آٹا صرف 3 اجزاء پر مشتمل ہے. اب یہ دہی، دودھ، معدنی پانی، انڈے، اس میں شراب اور بیئر شامل کریں اور کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ brewed میں گوندھا جاتا ہے. آپ کو کھانا پکانا سے پہلے chebureks لئے آٹا، آپ کو آپ کے لئے سب سے بہترین آپشن کا انتخاب کرنا چاہئے. یاد رہے آٹا ایک ہی وقت میں مضبوط اور لچکدار ہونا چاہئے. ایک ہی وقت میں، تمام ترکیبیں آٹے کے عین مطابق رقم متعین نہیں ہے. یہ حقیقت ہے کہ آٹے مختلف کھانوں، قسم اور معیار ہے کی وجہ سے ہے. تو حقیقت یہ ہدایت میں بیان کردہ کے مقابلے میں یہ زیادہ وقت لگے گا اس کے لئے تیار کیا جائے.

اختیار 1: choux پیسٹری pasties کے پر

• 4 چمچ. گندم کا میدہ؛
• 1 انڈے؛
• پانی کے 320 ملی لیٹر؛
• خوردنی تیل کے 60 گرام؛
• ووڈکا کے 30 G؛
• نمک.

سب سے پہلے آپ، پانی ابالنے کے لئے اس کے بعد اس پر تیل، نمک اور آدھا آٹا ایک کپ کا اضافہ کی ضرورت ہے. اس کے بعد پوری بڑے پیمانے پر اچھی طرح ہلچل اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں. اگلا، انڈے، ووڈکا اور باقی آٹا شامل کریں. ویسے، ووڈکا pasties کے بستر دے گا. آٹا دوسری صورت میں آپ کو زیادہ آٹا شامل کرنے کی ضرورت ہے، اسے ہاتھوں پر رہنا رہتا ہے تو تیار سمجھا جا سکتا ہے. اس کے بعد، آٹا جس کے بعد یہ اسے دوبارہ ساننا کی ضرورت ہو گی 30 منٹ.، کے لئے چھوڑ دیا جا سکتا ہے. آدھے گھنٹے میں زیادہ ہو سکتا ہے pasties کے sculpt کا شروع.

اختیار 2: pasties کے پر بیئر بلے

اس ہدایت کے لئے، آپ کو، اندھیرے روشن یا اس سے بھی استعمال کر سکتے ہیں غیر الکوحل بیئر.

اجزاء:

• 1 چمچ. بیئر؛
• 1 انڈے؛
• آٹے؛
• نمک.

یہ جانچ chebureks لئے سب سے آسان کے اختیارات میں سے ایک ہے. اس بڑے پیمانے پر میں ضرورت نمک کے ساتھ انڈے مارو بیئر اور اچھی طرح سب کچھ ڈال. پھر آٹا شامل کریں. اس رقم سے آٹا "لیتا ہے" کس طرح پر منحصر ہے. نرم آٹا ساننا اور 1:00 پر چھوڑ کر، پلاسٹک لفاف میں لپیٹ. جب آٹا کافی نرم ہو جاتا، پتلی حلقوں بیلنا اور pasties کے بنا جس کی اس میں سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، بند چوٹکی. ان کے ہاتھوں zaschipyvat نہیں ہے تو، اور ایک کانٹا ویسے، chebureks کناروں سے زیادہ خوبصورت ہو جائے گا.

آپشن 3: chebureks میں روٹی کی مشین کے لئے آٹا

ابھی گھر آٹا محبت کرتا ہوں، لیکن وہ اس کی تیاری کے لئے وقت کو بچانے کے لئے چاہتے ہیں جو بہت سے گھریلو خواتین، روٹی کی مشین کا استعمال کریں. اس معاملے میں کامیابی کا راز صحیح تشکیل پر انحصار کرتا ہے. اس ٹیسٹ کے سب سے زیادہ عام حالتوں میں سے ایک پر غور کریں.

• پانی (کمرے کے درجہ حرارت) کے 200 G؛
• 450 G آٹا؛
• ووڈکا کے 60 G؛
• 1 انڈے؛
• نمک.

pasties کے پر اختیار 4 کے kefir آٹا

ٹیسٹ chebureks دہی کے لئے بنیاد ہو جائے گا، تو وہ بھی ٹھنڈا کی شکل میں، نرم ہے.

اجزاء:

• دہی کے 250 G؛
• آٹے؛
• 1 انڈے؛
• نمک.

کنٹینر تیار دہی، انڈے اور نمک میں ڈال دیا جاتا ہے جس میں انڈیل دے. اگلا، ایک کانٹا کے ساتھ سب کچھ نیچے لے آئے. آٹے میں بڑے پیمانے پر، آہستہ آہستہ شامل کیا جانا چاہئے بھول نہیں مسلسل کٹورا کے مندرجات ہلچل سے کہا. آٹا موٹائی بڑھنے کے بعد، یہ کٹورا سے ہٹا دیا اور آٹے کے ساتھ چھڑکا ایک بورڈ پر رکھ دیا جائے چاہئے. پھر ایک اوسط حالت پر آٹا ساننا اور 20 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت کے بعد، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں آٹا تقسیم. ان کی تعداد کتنی آپ chebureks پکانا جا رہے ہیں پر منحصر ہے.