ہدایت کھانا پکانے لوکی کیویار

اسکواش کیویار ایک خالصتا روسی ڈش سمجھا جاتا ہے. لوکی کیویار لئے ہدایت 1930s میں روسی ٹیکنالوجی تیار کی گئی تھی. یورپ اور امریکہ میں اسکواش کیویار ایک حقیقی کمی ہے. خریدیں یہ صرف مخصوص دکانوں میں یا انٹرنیٹ کے ذریعے ممکن ہے. لندن میں، روسی ریستوران "نکتا"، جہاں وہ اب بھی سوویت دور ہدایت اسکواش کیویار جانتے ہیں.

courgettes کے کے کیویار ایک غذائی ڈش ہے - لوہے، تانبے، فاسفورس، سوڈیم، ہے - یہ چند کیلوری اور ٹریس عناصر کی ایک بڑی تعداد، صحت مند مشتمل نامیاتی تیزاب اور وٹامن. خاص طور پر وٹامن سی لوکی کیویار کیویار کی ایک بہت زیادہ وزن یا ورم میں کمی لاتے میں مبتلا ہونے کا شکار ہیں جو لوگوں کے لئے بہت مفید ہے.

اسکواش کیویار تیار کرنے کی ضرورت توری، پیاز، گاجر اور ٹماٹر پیسٹ اور نمک اور مصالحے. تندور میں ایک پین یا بیکنگ میں آگ برس رہی، کاڑھی: آپ اسکواش کیویار پکانا سے پہلے، آپ پروسیسنگ اسکواش کا ایک طریقہ منتخب کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

اس دھیماپن اور ترپتی وجہ سے گارنش اسکواش کیویار لئے مجوزہ نسخہ موسم گرما میں خاص طور پر موزوں ہے. ہم مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

* اسکواش 3 ٹکڑے ٹکڑے
* پیاز 3 ٹکڑے ٹکڑے
ٹماٹر 2 ٹکڑے ٹکڑے
* میٹھی مرچ 2 ٹکڑے ٹکڑے
فراانگ کے لئے * سورجمھی تیل
* نمک، کالی مرچ، مصالحے

سبزیاں باریک کاٹ یا ایک کھانے پروسیسر کی مدد سے ہاتھ کی طرف سے کچل دیا. courgettes کے گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال کر سکتے ہیں. ڈش آپ کو ایک موٹی نیچے کے ساتھ cookware کو ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے، مثال کے طور پر لوہے کی کڑاہی ڈالا. دیگ کے نیچے، تھوڑا سا تیل ڈال پانچ منٹ کے لئے shredded کے zucchini اور سٹو میں پھیل گیا.

ایک کڑاہی میں کٹی پیاز بھون اور ہر وقت stirring کے، zucchini کے میں شامل کریں. دریں اثنا، پسے ہوئے ٹماٹر اور میٹھی مرچ، courgettes کے اور اچھی طرح ایک ہی مکس کرنے کے لئے بھیجا. آپ کیویار ٹماٹر پیسٹ کے ایک چمچ شامل کر سکتے ہیں. ابھی مصالحے، نمک، کالی مرچ اور تازہ کم گرمی پر ایک گھنٹے کے اندر اندر بجھتی شامل کریں. لیکن اگر آپ باہر نہیں رہ ڈال کر سکتے ہیں - کیویار مزیدار ہے. کی عبادت کرو انڈے ٹھنڈا اور گرم دونوں ہو سکتا ہے.

ہم موسم سرما کے لئے اسکواش کیویار لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں. جار میں لپٹے موسم سرما کے لئے اسکواش کیویار، چھوٹے بہتر ہے. یہاں تیاری کی ٹیکنالوجی - یہ آسان ہے.

ایک zucchini کے ذائقہ کے لئے اجمود، dill کے، مصالحے، خوردنی تیل، نمک کی ضرورت اب بھی 3 بینگن، 3 گاجر، میٹھی مرچ 3، 6 ٹماٹر، 5-6 لونگ لہسن، 2 پیاز لینے کی ضرورت ہے. پکانے انڈے ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک تین لیٹر برتن لینے کی ضرورت ہے.

اب آپ سبزیاں تیار کرنے کی ضرورت ہے. نہیں کھلی بینگن اور zucchini چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور پین میں ڈال، جن میں سے سب سے نیچے ایک چھوٹا سا خوردنی تیل انڈیل کر آگ پر ڈال دیا جاتا ہے. پھر ایک پین میں grated گاجر اور کٹی پیاز شامل کریں.

مرچ اور ٹماٹر کی جلد کو دور کرنے کی ضرورت کے ساتھ، کھولتے ہوئے پانی میں تین منٹ کے لئے ان کو پکڑ. اس کے بعد، مرچ اور ٹماٹر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور بھی دیگر سبزیوں کو برتن میں پھینکا. انڈے مسلسل ہلچل کرنے کی ضرورت ہے، تو اس کے ضرورت سے زیادہ گرم نہیں ہوتا. تھوڑی دیر کے بعد، سبزیاں، پتلی کٹی لہسن، اجمود، dill اور مصالحے شامل کریں. کھانا پکانے کے اختتام پر، نمک شامل کریں اور ایک اور پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا. گرم انڈے تیار جار میں ڈال اور فوری طور پر محدود. بینکوں سے پہلے ضروری 10-15 منٹ کے لئے تندور میں منعقد کرنے کا.

استعمال سے پہلے کور 5-10 منٹ کے لئے ابالا جائے چاہئے. الٹا الٹی تیار جار، ایک گرم کمبل لپیٹ اور ٹھنڈا تک چھوڑ دیں. تم نے اسے مختلف طریقے سے کر سکتے ہیں.

انڈے ٹھنڈا اور سردی بینکوں، تولیہ پر ایک برتن میں ڈال دیا جس میں ڈال دیا، ٹھنڈے پانی کے ایک ہینگر پر ڈالا اور آگ پر ڈال دیا جاتا ہے. جب پانی فوڑے، آگ اور ایک گھنٹے کے لئے جار ابالنے کے لئے ضرورت کو کم. اس کے بعد، وہ فوری طور پر ڑککن بند کردیں اور ایک کمبل لپیٹ کرنے کی ضرورت ہے. تیار ایک موسم سرما میں اسکواش کیویار!