Marzipan: تفصیل اور ساخت. کیا کرتے ہیں سے - کینڈی میں Marzipan؟

شاید دنیا میں یہ کسی مٹھائی بالکل لاتعلق ہو گا جو تلاش کرنے کے لئے ناممکن ہے. تو ہم کچھ سوادج راستے کا ایک ٹکڑا خوشی کی ایک مختصر مدت کے احساس کی وجہ سے ہے کہ اہتمام کیا. آج میں marzipan، خصوصی پکوان کے بارے میں چند الفاظ کہنا چاہتا ہوں. تم اپنی زندگی میں کم از کم ایک بار یہ کوشش کی ہے تو، آپ کو شاید منفرد ذائقہ یاد ہے اور اس کی ساخت کے بارے میں مزید جاننے کے لئے چاہتا تھا. Marzipan، گھر پر بنایا جا سکتا ہے جس میں کیس کے حتمی مصنوعات فائدے کے معیار میں.

حقیقت یہ ہے کہ نٹ، کافی مہنگا مٹھاس کی بنیاد ہے جس میں. لہذا، مینوفیکچررز کچھ اور کے ساتھ تبدیل کرنے، اور خوشبو کیمیکلز شامل کرنے کی خواہش مند ہیں. اس کے معیار کو کھو دیتا ہے، لیکن مصنوعات ایک سے زیادہ سستی اور مسابقتی قیمت ہے.

ہم marzipan کو فون کیا

آپ میں سے بہت سے اب کیک، ہموار اور چمکیلی سجانے کے لئے چسپاں کر یاد. تم ٹھیک کہتے ہو، یہ اس کے بارے میں واقعی ہے. اور اس کی ساخت کیا ہے؟ Marzipan - اس confection، بادام اور چینی کی بنیاد پر ٹھیک سے بنایا جاتا ہے. کلاسیکی marzipan ایک پلاسٹک کی بڑے پیمانے پر یہ کیک کے لئے figurines اور سجاوٹ پیدا کرنے کے لئے دوسری باتوں کے علاوہ استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ ایک فلر کے طور پر اور مٹھائی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

ایک چھوٹی سی تاریخ

اور دنیا کے سب سے پہلے اس طرح ایک سادہ بارے میں اور ایک ہی وقت بہتر مٹھاس میں سیکھا ہے؟ اس سوال کا جواب دینے کے لئے، ہم ایک بار پھر مرکب پر توجہ مبذول کرنی چاہیے. Marzipan بادام سے بنایا گیا ہے، اور اس وجہ سے اس کی مصنوعات کی رہائی جہاں ان کے بہت کچھ شروع کرنے کے لئے تھے. کئی یورپی ممالک کنفیکشنری کی تیاری میں کھجور متنازعہ ہیں.

marzipan مٹھائی بنانے کی پرانی روایات جرمنی اور آسٹریا، ہالینڈ اور اٹلی میں موجود ہیں. لیکن ان میں سے سب سے زیادہ مشہور جرمنی کے شمال میں پیدا ہوتے ہیں. اور ایک طویل وقت کے لئے اس راز منفرد ساخت رکھا. Marzipan واقعی ایک خصوصی مٹھاس کے طور پر حاملہ نہیں ہے. بس بادام آٹے کمی یا گندم کے آٹے کی کل کی غیر موجودگی کی وجہ سے استعمال کیا گیا تھا. Marzipan روٹی ہاں، تو یہ استعمال کیا جا کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے کہ زیادہ سے زیادہ اور اچھے اوقات میں بلکہ ایک میٹھی کے طور پر.

specialism

اس XVIII صدی تک، marzipan مینوفیکچرر نہ صرف پیسٹری بلکہ کیمسٹ مصروف ہے کہ دلچسپ ہے. صرف بہت بعد میں، اس مہارت مکمل طور confectioners کے میں منتقل کیا جاتا ہے. اور بہت جلد، اس کی مصنوعات کے چینی کی قیمتوں اور بادام میں اضافہ کی وجہ سے بہت مہنگا ہو گیا ہے. لیکن آج بھی، اس کی مٹھاس اب بھی انتہائی شمار کیا جاتا ہے، لیکن اب ہم اس کے متحمل کر سکتے ہیں. ویاپتتا اور اس ونمرتا کی دستیابی بہت زیادہ ہے.

جدید پیداوار کی ٹیکنیکس

یہ کوئی راز نہیں ہے مصنوعات کی بہت سے مصنوعی اینالاگز یا متبادل کی بنا رہے ہیں. میں کوئی رعایت نہیں اور marzipan تھا. ساخت صرف بادام، چینی اور گلاب پانی شامل ہونا چاہئے. اور یہ اکثر افسانوی مٹھائی سے کوئی تعلق نہیں ہے شیلف پر اب ہے.

بادام پیسٹ کرنے کے بجائے تمام گری دار میوے جا سکتے ہیں، لیکن اکثر یہ مونگ پھلی ہے. لیکن بہت اکثر مجموعی ساخت میں سویابین یا پھلیاں، مختلف fillers اور مصنوعی ذائقہ ذائقے ہے. قاری cookbooks کی عمر میں ریکارڈ شوگر اور ایک مارٹر میں بڑے پیمانے پر کی ایک طویل پیسنے کے ساتھ ایک ٹھیک grater بادام پر رگڑ کے لئے فراہم کی ہے کہ میں جاننا دلچسپی ہو سکتی ہے. اس سے یہ حاصل کی بڑے پیمانے پر کی بلند ترین کے plasticity ہے. مٹھائی کی پیداوار کے لئے وقت اس کے اعلی قیمت کی وجہ سے بہت کچھ لیا.

خواص marzipan

انہوں marzipan بنایا کس کی حقیقت کی طرف سے وضاحت کر رہے ہیں. ساخت، صنعت کار پیکیج پر ظاہر ہوتا ہے، اور اس کی مصنوعات کو خریدنے کے لئے کہ آیا اس بات کی نشاندہی ضروری ہے. یہ بادام ہے، تو اس کی مصنوعات کو مکمل طور پر اس مفید نٹ کی تمام خصوصیات کو محفوظ. اور یہ وٹامن B اور E، کے ساتھ ساتھ دیگر ینٹ میں بہت امیر ہے. لیکن یہ سب سے زیادہ غذائیت. بس چند گری دار میوے ایک دن فاسفورس اور پوٹاشیم، میگنیشیم اور بہت سے دوسروں کے ساتھ آپ کے جسم کو فراہم کرے گا.

سب کچھ جاننے والا کیا نٹ marzipan کا حصہ ہے، آپ اچھی طرح واقف آپ کو اس کا باقاعدہ استعمال کے ساتھ حاصل ہے کہ ہو جائے گا. بادام، گردے سے ریت نتائج جگر اور لبلبہ normalizes ہے، اور خون پاک ہوتا. اس کے علاوہ اور anticonvulsive کارروائی کے حامل ہیں جس کی وجہ سے قدرتی ینالجیسک، ہے. اس اخروٹ کے استعمال دمہ، دباؤ اور بے خوابی میں واضح ہے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، marzipan بہت بہتر روایتی کنفیکشنری ہے.

گھر میں پکا

اصل میں، یہ کوئی بڑی بات نہیں ہے. اہم بات - میں marzipan مٹھائی کی ساخت معلوم کرنے کے، اور آپ کو ایک مکمل ینالاگ کھیل سکتے ہیں. تم بادام گری دار میوے کے 150 گرام لے اور سیاہ شیل سے ان کو صاف کرنے کی ضرورت ہوگی. اس کے لئے، ان کے ٹھنڈے پانی کے ساتھ ایک بار ڈال ایک منٹ کے لئے ابلتے پانی، اور پھر. اس کے بعد، شیل آسانی سے آتا ہے، اور گری دار میوے خود ایک رومال پر خشک کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ ایک ہاتھ کی چکی یا blender میں ایک بہت ہی چھوٹے چپس میں بادام پیسنا کرنے کے لئے رہتا ہے.

اب، کے نتیجے crumb ہے پاوڈر چینی کی 100 گرام کا اضافہ کرنے کے لئے. گھر اتنے ٹھیک پیسنے کام نہیں کرتا کے طور پر بہتر کے ساتھ ساتھ صنعت لینے کے لئے. اس مرکب رم اور پانی یا دودھ کا ایک چمچ شامل کیا جاتا ہے کرنے کے لئے، کچھ پیسٹری باورچیوں بٹیر انڈے سے خام پروٹین کے استعمال کو پیش کرتے ہیں. اس گوندھا آٹا سے ہموار ہے. اس میں مائع آٹا ہاتھوں اور میز پر پھنس نہیں ہے بنانے کے لئے کافی ہونا چاہئے. سیال بہت کم ہے تو، عمل موقف بادام کے تیل kneading کے شروع ہوتا ہے، جو کہ بالکل ضروری نہیں ہے. سے اس کی بڑے پیمانے پر گول کینڈی، قائم کیا جا سکتا ہے جس میں ایک اخروٹ یا ٹافی ڈال دیا، اور چاکلیٹ کے سب سے اوپر پر ڈالا جا سکتا ہے.

آرٹ کے کام

سٹور معیار کینڈی نہ خریدنے اور وہ اسے اپنے آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے کر سکتے ہیں؟ بالکل نہیں. سینٹ پیٹرز برگ میں ایک بہترین آن لائن سٹور Grondard نہیں ہے. Marzipan، جن کی ساخت بالکل ہے پرانے ترکیبیں مندرجہ ذیل ہے، واقعی ہے، جو تیار کیا جاتا ہے اور آرڈر کرنے کے لئے کس طرح یہاں سے پیک، اور میں لائن موڈ.

شمالی دارالحکومت کے باشندوں کے درمیان، اس کی دکان یہ آپ کو ایک شاندار تحفہ، انفرادی طور پر ساتھیوں، اہل خانہ اور دوستوں کو سجایا بنانے کے لئے کی اجازت دیتا ہے کے طور پر، بہت مقبول ہے.

پاپولر ریٹر کی خبریں

اس طور ہر سپر مارکیٹ میں فروخت کر رہا ہے، آن لائن سٹور آرڈر کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. کس طرح قدرتی یہ "ریٹر کی خبریں" "Marzipan" سے ہے. ساخت اچھا لیکن marzipan جو 16 فیصد سے زائد نہیں پر مشتمل ہے. تمام باقی - یہ چینی، کوکو، emulsifier کے اور شربت ہے. لہذا، آپ کی منصوبہ بندی موجود، بادام ہدایت سے لطف اندوز کرنے کے لئے ہے، تو یہ ایک اور آپشن تلاش کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. خاص طور پر، اگر آپ ان میں مٹھائی کی گھریلو پیداوار میں مہارت حاصل کر سکتے ہیں، فائدہ بھی مشکل نہیں ہے. اس صورت میں، آپ واقعی آج ایک میٹھی کے طور پر خدمت کی اس کے لئے پتہ چل جائے گا.