Caramelized سیب کے ساتھ کیک: کی ترکیبیں

پھل باہر کر دیتا ہے کے ساتھ بھرا ہوا گھر پیسٹری ناقابل یقین حد تک، روشنی نرم اور مزیدار ہے. پاک کی میں آج ڈیسرٹ کی طرح بہت سے ترکیبیں جانتا ہے. وہ سب ان کے اپنے اچھا میں ہیں، لیکن خصوصی توجہ دی جانی چاہئے caramelized سیب کے ساتھ کیک آج کے مضمون میں بحث کی جائے گی جس میں.

ھٹی کریم کے ساتھ اختیار کے

یہ سادہ ہدایت کام کرنے والی خواتین چولہے پر کھڑی کئی گھنٹوں کے لئے وقت نہیں ہے جو لوگوں کے لئے ایک حقیقی وردان ہو جائے گا. یہ آسانی سے دستیاب مصنوعات، جن میں سے اکثر ہمیشہ تقریبا ہر باورچی خانے میں موجود ہیں کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے. ان کے خاندان کی خوشبودار ہوا پیسٹری خوش کرنے کے لئے، پہلے سے چیک آپ کے ہاتھ میں ہے، چاہے:

• 2 چکن انڈے.
• چینی کی 3 میز چمچ.
• آٹے اور ھٹی کریم کا ایک گلاس.
• ونیلا نچوڑ اور دار چینی ایک چائے کا چمچ.
• مکھن 40 گرام.
• 3 چمچوں براؤن شوگر.
• 3 پکا ہوا سیب.
• ½ بیکنگ سوڈا کی چائے کا چمچ.

عمل کی تفصیل

واسطے caramelized سیب، جس کی ہدایت اس مضمون میں تصور کیا جاتا ہے کے ساتھ مزیدار اور شاندار شدید باہر کر دیا ہے کے لئے، آپ کو مناسب طریقے سے آٹا ساننا کرنے کی ضرورت ہے. ایک کٹوری میں ایسا کرنے کے لئے انڈے اور چینی کو یکجا اور پھر ایک مکسر کے ساتھ ان whisk ایک. نتیجے میں بڑے پیمانے بھیجا جاتا ہے اور کریم سوڈا، نیبو کا رس یا سرکہ یا نیبو کا رس کے ساتھ پہلے سے بجھتی. سب کو اچھی طرح ہموار تک ملا رہے ہیں، ونیلا نچوڑ شامل کریں اور آہستہ آہستہ sifted آٹے ڈالا. یہ آٹا ایک بار پھر کم رفتار سے ایک مکسر چلانے کے ساتھ whipped لئے تیار ہے، اور طرف کو ہٹا دیں.

اب یہ سیب ایسا کرنے کا وقت ہے. وہ دھویا کھلی اور کیوب میں کاٹ رہے ہیں. گرم مکھن کے ساتھ greased ایک کڑاہی میں تلا ہوا اس طریقے کے پھلوں سے تیار (مذہب) اور زمین دار چینی میں شکر شامل کی جاتی ہے اور آہستہ اناج کی مکمل تحلیل تک ہلایا.

ایک بیکنگ آٹا میں اس پر کیریمل کا ایک پھل پھیلاؤ کی ایک ہی پرت ڈالا اور تندور میں بھیجا. چالیس منٹ کے بارے میں ایک سو اسی ڈگری پر شیرینی تیار کریں. ساتھ سے browned کیک caramelized سیب ، تندور سے ہٹا دیا ٹھنڈی اور خدمت.

خمیر آٹا کا اختیار

اس unpretentious ہدایت پر آپ کو فوری طور پر جس میں ڈھانچہ کوئی دودھ، کوئی انڈے، کوئی مکھن ہو جائے گا meatless کیا شیرینی، کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اپنے پیاروں کو سرسبز اور مزیدار پیسٹری خوش کرنے کے لئے میں آپ کو سب سے زیادہ امکان بھی وہ گروسری سٹور پر جانے کے لئے نہیں پڑے گا. یقینا آپ کو باورچی خانے میں تلاش کر سکتے ہیں:

• تازہ خمیر کے 50 گرام.
• فلٹر پانی کے 500 ملی لیٹر.
• شہد کے 4 چمچوں.
• پہلی قسم کے آٹے کے 900 گرام.
• بہتر خوردنی تیل کی 120 ملیلیٹر.
• نمک کی ایک چوٹکی.

مندرجہ بالا اجزاء میں سے سب آٹا بعد caramelized سیب کے ساتھ خوشبودار گھر ساختہ کیک سینکا ہوا ہو گا جس سے ساننا کرنے کی ضرورت ہوگی. ایک ہدایت سبزی اضافی اجزاء کی موجودگی سنبھالی ہے. بھرنے کی تیاری کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• براؤن شوگر کے 120 گرام.
• 2 چمچ دار چینی زمین.
• میٹھی پکا ہوا سیب کے 700 گرام.

باری کی بنیاد پر ٹیکنالوجی

اس مٹھائی کی تیاری کے عمل میں کئی مراحل میں تقسیم کیا جاتا ہے. سب سے پہلے، آپ کو ٹیسٹ، جن میں سے caramelized سیب کے ساتھ سینکا ہوا اور مزیدار جنجربریڈ کیک ہو جائے گا لینا چاہئے. اس مقصد کے لئے ایک ڈش گرم پینے کے پانی، شہد اور خمیر سے رابطہ قائم. چند منٹ خوردنی تیل ڈال کرنے کے بعد، sifted آٹے اور نمک نشان ڈال. سب کو اچھی طرح ایک یکساں وسیع پیمانے پر، کھجوروں کو نہیں رہنا ہے جس تک گوندھا. کسی گرم جگہ میں ایک صاف کپڑے کپڑے اور صاف کے ساتھ احاطہ ختم آٹا کے ساتھ کٹورا. یہ دوگنا کر دیا جائے گا، تو یہ اچھی چھدرت اور دوبارہ اس سے رابطہ کیا چھوڑ.

اس دوران، آپ بھرنے پر توجہ دینے کر سکتے ہیں. کڑاہی میں اس کی تیاری چھوٹے سائٹ میں دھویا، کھلی اور کاٹ سیب پھیلانے کے لیے، چینی کے ساتھ ان کو بھرنے کے لئے اور ایک کم از کم کرنے کے لئے آگ بجھانے. پھل کا گودا میں تبدیل کر دیا جاتا ہے، وہ گرمی سے ہٹا دیا ہے اور تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے.

مکمل طور پر ختم آٹا دو تقریبا برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ان میں سے ایک ایک پتلی پرت میں نافذ کیا جاتا ہے. بھرنے malic، دار چینی، لپیٹ رول کے ایک اعلی حصہ پھیلانے اور مشروط ترکون میں کاٹ. اسی طرح، آٹا کے دوسرے ٹکڑے کرنے کے لئے آ رہے ہیں. نتیجے ترکون، ایک refractory شکل میں پھل پھیلاؤ سے بھرا ہوا، اور ایک کے نیچے دیے دیوار ہلکے تیل کے ساتھ lubricated ہے. اس کے بعد، caramelized سیب کے ساتھ اگلے کیک تندور میں ڈال دیا. ایک سو اسی ڈگری پر اسے بناو. چالیس منٹ کے تندور سے ہٹا دیا شیرینی کے بعد، ٹھنڈا اور چائے کو کھلایا.

خریدی ٹیسٹ سے اختیار

یہ ہدایت آپ کو جلدی اور پریشانی کے بغیر سیب (caramelized) کے ساتھ ایک مزیدار پرت کیک بناو کرنے کی اجازت دیتا ہے، آپ کے ذاتی cookbook کے صفحات پر ہونے کا یقین ہے. شام کی چائے ذائقہ کیک کے لئے درخواست دینے کے لیے، آپ کو تمام ضروری مصنوعات پر ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے. اس صورت میں، آپ کی ضرورت ہو گی:

• پکا ہوا سیب کی ایک کلو.
• دو نیبو کا چھلکا.
• چینی کی 300 گرام.
• نشاستے کی چائے کے چمچ کی ایک جوڑی.
• مکھن کے نصف ایک پیک.
• ایک میگزین پف پیسٹری پیکجنگ.

الگورتھم

سب سے پہلے، سیب لینا چاہئے. انہوں نے جلد کے صاف اور پتلی سلائسین میں کاٹا، دھویا جاتا ہے. وہ تو شکر، جنگلے نیبو حوصلہ افزائی کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے اور مختصر طور پر کی طرف کرنے ہٹا دیا.

سب سے نیچے کے فلیٹ refractory کی شکلوں copiously مکھن lubricated کیا. سب سے اوپر پر چینی ڈالا، اور ایک preheated تندور میں بھیجتے ہیں. بس پانچ منٹ بعد جب سب سے نیچے پرت شکلوں کیریمل ظاہر ہوتا ہے، یہ بھٹی سے ہٹا دیا ہے اور تھوڑا سا ٹھنڈا کیا جاتا ہے.

سیب ایک colander میں پھینک دے اور سوھا رس ان کے ساتھ شائع ہونے تک انتظار کریں. پھر وہ نشاستے کے ساتھ چھڑکا اور فارم کے نچلے حصے پر یکساں طور پر پھیلا رہے ہیں. اچھی طرح سے پھل اور کراکری کے کناروں خلاف پر زور دیا ایک پرت، پانی کے ساتھ چھڑکا، ڈال اوپر پر آٹا باہر رول. پھر ایک کانٹا کے ساتھ کئی مقامات پر یہ پیئرس، اور تندور میں بھیجتے ہیں. کے بارے میں پینتیس منٹ کے لئے سینکا ہوا شیرینی. وہ ایک خوشگوار گدلا ٹنٹ، شکل، تندور سے ہٹا دیا اور ٹھنڈا حاصل ہو.

پف پیسٹری میں caramelized سیب کے ساتھ تقریبا ختم کیک وندا ہے پھل سب سے اوپر پر تھے. کچھ ہی دیر اسے اضافی ہیرا پھیری خرچ کی خدمت سے پہلے. اوپر شیرینی مکھن کے 15 جی اور چینی کی 100 گرام سے تیار گرم کیریمل کے ایک اور پرت، کے ساتھ lubricated.