Candied اورینج پیل - مفید مٹھائی

کہا جاتا candied پھل یا بیر، سنترپت طویل میٹھا شربت میں عمل انہضام کی طرف سے تیار کینڈی، predrying کے بعد. عام طور پر، quince کے، چیری، آڑو، چیری، راھ، اناناس، پپیتا، اور نیبو، تربوز یا اورنج چھلکے کینڈی تیار کریں. تیار مصنوعات کی نمی کے اخراج کے ساتھ گلاس ڑککن کے ساتھ ایک برتن میں محفوظ کیا جاتا ہے. سجاوٹ یا ذائقہ کیک، ڈیسرٹ، پھل سلاد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

candied اورینج پیل کی تیاری بہت زیادہ پیچیدہ بیر سے ہمیشہ کی طرح کھانا پکانے جام سے زیادہ نہیں ہے. پھل ایک طویل وقت کے لئے ابالنے کے لئے ضروری ہے کیونکہ، پھر خشک، پاوڈر چینی میں رول جار میں پیک، تاہم، اس کے تیزی سے عمل، نہیں کہا جا سکتا. اب بھی خوشبودار، گاڑھا شربت، بسکٹ ججب کے لئے بہترین ہے جو ایک بہت ٹنکر لئے ہے، لیکن ایک انعام کے طور پر آپ کو ایک مزیدار اور صحت مند مٹھائی ملے گا، لیکن.

یہ مضمون کس طرح سے بنانے کے لئے سب سے زیادہ تفصیلی ہدایات فراہم candied اورینج پیل اپنے آپ کو.

ایکسپریس - ہدایت

candied پھل کی تیاری، کچھ دنوں سے لیتا ہے آپ کو کھانا پکانے اور خشک کرنے کے بارے میں غور کرتے ہیں. لیکن ایک تیز کھانا پکانے کے اختیارات نہیں ہے. نتیجہ نہیں بدتر ہے.

شربت کے طور پر، آپ (حل ایک روشنی ھٹی ذائقہ ہونا چاہئے) دو کپ اور پانی کے دو لیٹر، تھوڑا سائٹرک ایسڈ یا سرکہ کی رقم میں چینی کی ضرورت ہو گی. سنتری یا نیبو چھیل، یہ سب مفت آمدورفت رہ سکتا ہے کہ اتنی زیادہ لے. آپ کھانا پکانے شروع کرنے سے پہلے، چھیل کاٹ کرنے کی ضرورت نہیں، اس کے دور کرنے کے لئے کافی ہو جائے گا. پاوڈر چینی (موزوں گلوکوز، fructose پاؤڈر) چھڑکاو کے لئے تیار کریں. تاہم، آپ کو خاص طور پر استعمال باقاعدہ دانےدار چینی چھڑک کے لئے، کی زحمت نہیں کر سکتے.

سب سے پہلے، ہم اورنج (نیبو) چھیل کے کھانا پکانے کی رفتار تیز کرنے کی ضرورت ہے. اس کے لئے ہم مندرجہ ذیل طریقہ استعمال کریں.

ایک saucepan میں پانی کی دو لیٹر ڈال چھیل رکھ کر آگ لگا دی. مرکب ابلنا شروع ہوتا ہے کے بعد، گرمی کو کم کرنے اور ایک اور پندرہ بیس منٹ محفوظ رکھتے پکانا. پھر چھیل چھلنی خلیج ٹھنڈے پانی leans ہے، دھویا اور دوبارہ ابالنے کے لئے رکھ. اس وقت، پانی رند کی کڑواہٹ دور کرنے میں کافی نمک کا تھوڑا سا اضافہ کریں گے. پندرہ منٹ کے بعد پانی، پھر سوھا دھویا اور کھالیں آپریشن تیسری بار دہرایا گیا ہے کر رہا ہے. اس کے بعد، دھویا جلد سٹرپس میں کاٹا اور ابلتے شربت سے براہ راست جانا.

ایک پین میں اورنج چھیل پھیلاؤ، گرم پانی ہے جس میں چینی کی تحلیل ہے کے ساتھ درج کریں، اور جل نہیں کے لئے stirring بھول نہیں، ایک ریاست موٹی شربت کو کھانا پکانا. انہوں نے مزید کہا کے بعد سائٹرک ایسڈ، ، ایک اور دو یا تین منٹ کے لئے ابال skimmer کے باہر لے اور چھیل شربت ڈھیر لگانا کرنے کے لئے گھسنا پر سڑنا. چینی کی پاؤڈر میں چوری تیار candied اورینج چھلکے، ایک گرم تندور میں ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل گیا اور ڈال غیر فعال کر خشک. آپ پیسٹری یا میٹھی کے لئے ایک بھرنے کے طور candied پھل کو استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو، آپ کو فوری طور پر کھانا پکانے کے بعد، ان کے ایک جار میں ڈال کر سکتے ہیں.

سنتری چھیل کینڈی. روایتی ہدایت

کینڈی تیار کرنے کے لئے اورنج چھلکے، آہستہ صاف پھل، پھر Albero (چھیل اور گودا کے درمیان سفید پرت) کاٹ اور ایک دن کے لئے لینا. پانی کئی بار تبدیل کیا جانا ضروری مکمل طور پر کڑواہٹ دور کرنے کے. پتلی سٹرپس اور فوڑا میں کرسٹ کٹ ججب کے بعد وہ نرم ہیں جب تک.

1.5 (پانی کا گلاس اور آدھا کپ چینی): کینڈی بنانے کے لئے چاشنی 1 کے تناسب کی بنیاد کی تشکیل. ایک بار مکمل طور پر چینی کی تحلیل اور پانی، پکا ہے شربت کٹ پرت کے ساتھ ایک کنٹینر میں پھیل گیا اور موٹی تک ابالا. باہر تلاش کرنے کے لئے چاہے شربت تیار ہے، یہ بہت آسان ہے. بس کسی بھی ہموار سطح پر ٹپکنے. ڈراپ پھیل نہیں کرتا ہے، اور اس کی شکل کو برقرار رکھتی ہے، اس کے بعد کینڈی کو تیار ہیں. گرمی سے پین ہٹا دیں اور چند گھنٹوں کے لیے شربت میں کرسٹ چھوڑ، تاکہ وہ مکمل طور پر بھیگی. اس کے بعد،، skimmer کے candied پھل باہر لے شکر میں لپیٹ اور خشک کرنے کے لئے گرڈ پر سڑنا.

کھانے پکانے کے لیے شربت کے لئے ایک خوشگوار میٹھی ھٹی ذائقہ کے لئے candied پھل تیار کرنے کے لئے، آپ نیبو کا رس شامل کر سکتے ہیں. ویسے، یہ بہت میں سفارش کے مقابلے میں بہت زیادہ مفید ہے ترکیبیں سائٹرک ایسڈ یا سرکہ.

آپ کو ایک ہی دن میں candied پھل کی تیاری میں مشغول کرنے کے قابل نہیں ہیں تو، ھٹی چھیل خشک کیا جا سکتا ہے. ججب کے بعد وہ اصل شکل کو حاصل کرے گا.

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!