Buckwheat کے لئے گوشت اور مشروم کی چٹنی

buckwheat کے لئے چٹنی سوادج اور گوشت کی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے، اور تازہ مشروم کا استعمال کرتے ہوئے حاصل کی. اس طرح ایک خوشبودار بھرنے کس طرح کرنا ہے بالکل سمجھنے کے لئے، ہم آپ کی توجہ کے دو مختلف ترکیبیں لانے.

گریوی بنانے کے لئے کس طرح buckwheat کے تازہ ویل لئے

ضروری اجزاء:

• ٹماٹر پیسٹ یا چٹنی - 4-5 بڑے چمچ؛
• گودا ویل - 250 G؛
• خوردنی تیل - 30 ملی لیٹر؛
• iodized نمک - ایک چھوٹی چمچ؛
• کالی مرچ اور دوسرے مصالحے - کی درخواست پر؛
• چھوٹے پیاز - 2 پی سیز؛
• گاجر کا اوسط - 2 پی سیز؛
• سبز - بیم.

تیاری کے عمل

buckwheat کے لئے Sauce کسی بھی گوشت سے تیار کیا جا سکتا ہے. ہم ویل کی تازہ گودا کے 250 G کو اس ڈش کے لئے خریدنے کے لئے فیصلہ کیا. یہ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور پھر خوردنی تیل کے 30 ملی لیٹر کے ساتھ ایک skillet میں ڈال دیا، دھونا واجب ہوگا. گوشت کی مصنوعات قدرے browned ہے کے بعد، یہ نمک، کالی مرچ شامل کریں اور کٹی پیاز اور grated تازہ گاجر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. تمام اجزاء ملائیں کی ضرورت ہے اور ایک اور 7-9 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا.

سبزیاں اور ویل ایک گدلا پرت کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں، وہ ہمیشہ کی طرح ابلا ہوا پانی کے 1.5 کپ ڈال چاہئے. اس کے علاوہ گوشت کی مصنوعات سے buckwheat کے لئے چٹنی تازہ جڑی بوٹیاں، ٹماٹر پیسٹ یا چٹنی کا استعمال شامل ہے. انہوں goulash، کم گرمی پر تقریبا ایک گھنٹے کے لئے ابالنا چاہئے جس میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. اس وقت کے دوران، ویل ٹینڈر اور شوربے جزوی طور پر evaporate اور زیادہ خوشبودار اور موٹی بن جاتا ہے.

سوادج buckwheat کے کرنے کی چٹنی کوک کا استعمال کرتے ہوئے

ضروری اجزاء:

• کریم 30٪ چربی - 250 G؛
• تازہ مشروم - 300 G؛
• چھوٹے پیاز - 3 سروں؛
• کالی مرچ، نمک اور مصالحے - اپنے ویویکادکار میں؛
• تازہ جڑی بوٹیوں - بیم کی ایک جوڑی؛
• چھوٹے گاجر - 3 پی سیز؛
• فربہ کریم - 200 ملی؛
• مکھن اور خوردنی تیل - 3 بڑے چمچ.

تیاری کے عمل

مشروم کے ساتھ buckwheat کے تیاری کے لیے ساس گوشت کی مصنوعات کے ساتھ اسی طرح کی ایک ڈش کے مقابلے میں بہت تیز ہے. اس طرح، تازہ مشروم اچھی طرح دھویا جائے چاہئے اگر ضروری ہو تو، صاف، اور پھر پتلی پلیٹ میں ایک تیز چھری سے کاٹ. اس کے بعد مشروم نمک اور کالی مرچ کے طور پر ایک گہری کڑاہی، سبزی ذائقہ اور مکھن میں ڈال کی سفارش کی، اس کے ساتھ ساتھ. کم درجہ حرارت پر بھون مصنوعات کے 10 منٹ کے اندر اندر ہونا ضروری ہے. اگلا Agaricus پیاز کے shredded اور grated گاجر، بھی ایک چوتھائی گھنٹے کیلئے کھانا پکانے کی ضرورت ہوتی ہے جس میں ڈال دیا جائے گا. اس وقت کے اختتام پر، خوشبودار ھستا کوک نصف پانی کے ایک گلاس، whipped کریم اور ھٹی کریم کے 200 ملی ڈال ضروری ہے. تمام مصنوعات کی اچھی طرح سے 7-10 منٹ کے لئے اعلی گرمی پر ابلنا، ہلچل، پھر گرمی سے ہٹا دیں ہونا ضروری ہے.

یہ غور کرنا چاہیے کہ گوشت یا اگر مشروم چٹنی buckwheat کے لئے بہت مائع کر دیا، اس کے بعد یہ ضروری گندم کا آٹا (1 یا 2 چھوٹے چمچ) کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال کرنے کے لئے ہے. یہ اصل گاڑھا ہونا شوربے میں مدد ملے گی، لیکن یہ اعلی گرمی پر ایک منٹ کے لئے ابال کے بعد صرف اس صورت میں.