گھر کھانا پکانے کے لئے ایک ہدایت - جگر سے ایک کیک کھانا پکانا

اس انتہائی مفید کی مصنوعات، جگر کے طور پر انسان کے لئے ضروری طرح مادہ سے مالا مال، کسی وجہ کے لئے، تمام نہیں دیں یاد رکھیں کہ. لیکن استعمال کرنے کے لئے یہ ضروری ہے، خاص طور پر بچوں اور بزرگ. کس طرح آپ کے خاندان کے لئے مصنوعات کو زیادہ پرکشش بنانے کے لئے؟ جگر سے کیک - ایک، نئے سادہ اور سوادج پکوان سیکھنے کے لئے کوشش کریں.

ہدایت اور پکانے کی ترتیب

آپ کے کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے جگر، ہدایت ہم آپ کو پیش کرنا چاہتے ہیں، جس سے جگر کی خصوصیات کے بارے میں سوچنے کی کوشش کریں.

مختلف جانوروں جگر معیار مختلف کی ہے. بیف اور سور کا گوشت جگر تلخ اور سخت ہو سکتا ہے، اور چکن اور ترکی - کھانے کی اشیاء کی ساخت میں ایک نرم اور خوشگوار.

لہذا اگر آپ کو خریدا ہے تو گوشت جگر، پھر یہ سب سے پہلے تیار کرنا ہوگا: تھوڑی دیر کے لئے دودھ میں لینا، یا پانی میں. اس طرح، جگر نہ صرف تلخی، لیکن sanies (پانی وقفے وقفے سے تبدیل کر دیا گیا ہے) جائے گا.

اس کے علاوہ، کے دوران جگر کی تیاری کے ایک مختصر مدت کے لئے کم گرمی پر رکھنا - بہت تنگ نہیں ہو جاتا، یہ گرمی بہت احتیاط سے علاج کیا ہونا چاہئے.

اب ہم جگر سے کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے شروع. اور میئونیز بھرنے - ہدایت اس ڈش "Shortcakes کی" میں جگر کی بڑے پیمانے پر اور "کریم" کے پینکیکس kugel گا کہ وضاحت کرتا ہے. کیک کے اختتام پر میئونیز سمیر اور اپنے پسند سے سجانے کے لئے کی ضرورت ہو گی.

کھانا پکانے ترتیب:

• چکن جگر (1 کلو) کے ساتھ ساتھ پتتاشی چاہے احتیاط دیکھتے ہیں اور مرضی لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے نچوڑا جا سکتا ہے میں، ایک بلب کے ساتھ مل کر بنا کر بولنا کرنے rinsed ہیں؛
• نتیجے گارا بجائے 2 خام انڈے، 2 چمچوں آٹے اور آلو نشاستے، نمک 1 چمچ شامل کریں، مصالحے، نمک، کالی مرچ اور مسالا سالن کا اضافہ؛
• بڑے پیمانے پر مارو (ایک blender میں ہو سکتا ہے) اور 20 منٹ کے لئے سوجن کے لئے چھوڑ دیا.
• اچھی طرح کڑاہی (ترجیحا نہیں بہت بڑی ویاس) بھون جگر crepes کی، ٹھنڈا؛
• 2 انڈے ابال اور ایک grater پر رگڑنا - الگ الگ yolks علیحدہ پروٹین؛
• بھرائی (تقریبا 100 G) کے لئے ایک ٹھیک grater گھسنا پر سخت پنیر؛
• کیک جگر سے تشکیل کے لئے شروع ہوتا ہے. ایک ہدایت کا ہر ایک پکوان کے ساتھ ساتھ میئونیز کے ساتھ lubricated کیا جانا ضروری ہے، اور تہوں کے درمیان بھرنے مندرجہ ذیل ترتیب میں رکھا جاتا ہے فراہم کرتا ہے:، جردی، انڈے، پنیر، انڈے کی جردی پروٹین وغیرہ
• ابھی میئونیز کے ساتھ پھیل گئی اور جگر سے تیار کیک گارنش.

ترکیب ایک چھوٹی سی تبدیلی ہو سکتی ہے. مثال کے طور پر، یہ صرف پیاز، گاجر بھون بلکہ، اور اس کی بجائے بھرنا کے طور پر انڈے کی ان سبزیوں کا ایک مرکب کا استعمال نہ ممکن ہے.

قاش سبز پیاز - پھول ابلی گاجر اور اجمودا پتیوں اور طرف سطح ہو سکتا ہے کے ساتھ کیک سجانے کے.

جگر کے رول - ہدایت بہت اچھا نمکین ہے

ایک ہی اجزاء کے ساتھ، آپ کے جگر کے رول تیار کر سکتے ہیں.

• جگر (1 کلو) جیسا کہ اوپر بیان تیار کریں. چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.
• مکھن (100 G) 5 منٹ کے لئے بھون بلب.
• ایک بڑا گاجر گھسنا اور پیاز منٹ کے ایک جوڑے کے ساتھ اسے بھون.
• ، پیاز اور گاجر کے ساتھ پین میں جگر سلائسین ڈال، نمک شامل کالی مرچ شامل کریں، ایک ڑککن کے ساتھ مضبوطی کا احاطہ اور پکی جگر ہونے تک ابالنا.
• فریج تمام اور دو بار بنا کر بولنا.
• مکھن (150 G) شامل کریں اور whisk.
• چمڑے کا ایک مستطیل کی سطح کی شکل میں بڑے پیمانے پر سڑنا.
• پہلے سے پکا ہوا انڈے (5 پی سیز.)، گھسنا یا کاٹنا. کریم پنیر یا نرم کریم پنیر (150 G)، جائفل، اور اخروٹ (پسے ہوئے)، میئونیز شامل کریں اور مکس پڑھنا.
• پڑھنا جگر وزن احاطہ اور بہت آہستہ چرمپتر رول کے ساتھ ڈالتے ہیں.
• 4 گھنٹے کے لئے فرج میں روٹی چھوڑ دیں.
• ایک لا carte کاٹ کرنے کے لئے ایک تیز چھری سے کاٹ دو.

آپ اپنے پیاروں سے لطف اندوز کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہے کہ ایک بہت صحت مند ڈش تیار کر رکھا ہے