گھر میں گوشت کے ساتھ چربی کا کھانا کیسے پکانا؟

ہاتھ سے بنا گوشت کے ساتھ Chebureks، ہمیشہ رسیلی، خوشبودار اور بہت سوادج کو دور. یہ یاد رکھنا چاہئے کہ ایسی ڈش کھانا پکانے سے گھریلو خاتون بہت زیادہ وقت نہیں لگتی ہے، لہذا یہ اکثر بعد میں فوری نمکین کے لئے کیا جاتا ہے.

گوشت کی ہدایت کے ساتھ Chebureks: تصاویر اور قدم کی طرف سے سفارشات

ضروری اجزاء:

• نمک آڈیڈائز - 2 چوٹ (ٹیسٹ کے لئے)؛
• انڈے چکن وسطی - 3 پی سیز.
• گندم کا آٹا - صوابدید پر (آٹا کی کھوکھلی میں اضافہ)؛
• تازہ سیل کا پلٹ - 450 جی؛
• سبزیوں کا تیل - صوابدید پر (گہری بھری کے لئے)؛
• نمک iodized - نامکمل میٹھا چمچ (بھرنے کے لئے)؛
• گراؤنڈ مرچ - اگر چاہے؛
• پیاز اور سبز تیر - صوابدید پر (بھرنے کے لئے).

آٹا کا مرکب کرنے کا عمل

گوشت کے ساتھ شیبراک بنانے کے بارے میں سوچو شروع کرنے کے لئے، آٹا احتیاط سے گھومنا. ایسا کرنے کے لئے، کٹوری کو 3 چکن انڈے کو توڑنے کی ضرورت ہوتی ہے، ان میں آیوڈائڈ نمک اور گندم آٹا کی دو چوٹیاں شامل کریں. اختلاط کے نتیجے میں، آپ کو دونوں گوپانگ کی بنیاد بنانا چاہئے. اس کے بعد، ختم آٹا ایک بیگ میں رکھا جانا چاہئے اور کئی گھنٹوں تک ایک طرف چھوڑ دیا.

بھرنے کی تیاری کا عمل

گوشت کے ساتھ Chebureks سورج، گوشت اور mutton سے اچھی طرح سے حاصل کی جاتی ہیں. لیکن ہم نے اس روسٹ ڈش 450 جی تازہ جسم گودا خریدنے کا فیصلہ کیا. یہ اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ٹیپ اور رگوں سے صاف کیا جانا چاہئے، اور پھر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور ایک blender میں کاٹ (ایک گوشت کی چکی میں ہو سکتا ہے). زیادہ مہاکاوی گوشت کے ساتھ chebureks بنانے کے لئے، یہ بھی پتلی کٹی سبز اور پیاز بھرنے میں سفارش کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. اس کے بعد، دونوں کی مصنوعات کو مل کر ملنا چاہئے، مخلوط، اور زمین کا کالی مرچ اور نمک کے ساتھ چھڑکاو.

ایک ڈش تشکیل

تیار آٹا کو بیگ سے ملنا چاہئے، اس کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا پھنس لیں اور اسے ایک دائرہ میں 15 سینٹی میٹر (قطرہ آٹا کے ساتھ چھڑکیں) کے ساتھ رول کریں. اس کے بعد نصف کی ایک نصف کی مٹی 2 میٹھی چمچ کا گوشت بنانا چاہئے، پھر اسے تقسیم کریں اور پھر بیس کے دوسرے حصوں سے احاطہ کریں اور کنبے کے لئے ایک فورک یا خصوصی آلہ کے ساتھ کناروں کو محفوظ کریں. تعزیر کی طرف سے، دیگر دیگر نیم تیار شدہ مصنوعات تیار ہیں.

حرارت کا علاج

گوشت کے ساتھ پنیروں کو گہری بھری ہوئی تیار کرنا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک چٹنی لے لو، اسے مضبوط آگ میں ڈالیں، کافی مقدار میں سبزیوں میں تیل ڈالیں اور اسے اچھی طرح سے گرم کریں. اس کے بعد، ابلتے چربی میں، آپ کو صاف تحریک کے ساتھ 2-3 انٹرمیڈیٹ مصنوعات نکالنے کی ضرورت ہے. جب ان کے نچلے حصے کو سونے کی کرسٹس سے احاطہ کیا جاتا ہے تو، شیخوں کو ایک فورک یا قوت کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے. اس کے بعد ڈش ایک colander میں رکھا جانا چاہئے اور تمام چربی سے محروم.

میز پر درست کھانا

ٹماٹر کی چٹنی اور میٹھی چائے کے ساتھ ساتھ گرم شکل میں شیخور کو رات کے کھانے کے لئے خدمت کی جانی چاہیئے. خاص طور پر یہ غور کیا جانا چاہئے کہ اس طرح کے ایک خشک ڈش ایک اعلی کیلوری کے مواد ہے، لہذا یہ ان لوگوں کے لئے ہے جو غذائیت پر منحصر ہیں. اس کے علاوہ، پیٹ، جگر، پینکریوں یا آنتوں کے ساتھ کسی بھی مسائل کے ساتھ موٹی chebureks نہیں کیا جانا چاہئے.