گھر میں خشک فلاؤنڈر

سوادج خشک مچھلی - نہ صرف بیر کے ساتھ ایک مثالی سنیک ہے. اور جھاگ کے بغیر یہ ایک دھماکے کے ساتھ جاتا ہے، خاص طور پر دوستوں کی گرم کمپنی میں. لہذا سب سے اہم معیار نمکین بنانا اور مزید پکانے کے عمل کا معیار ہے. دکانوں شاذ و نادر ہی ہماری رائے، مچھلی میں کامیاب نہیں ملا. یہ نمکین یا overdried ہو سکتا ہے، اور کسی بھی گیلی ہو جائے کرنے کے لئے. لہذا، مثالی آپشن - یہ اپنے آپ کی طرف سے گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے ہے. آج، ہم خشک میں دلچسپی رکھتے ہیں فلاؤنڈر. کس طرح کھانا پکانا یہ "کان کھانے کے پیچھے" تاکہ؟ یہ ایک حقیقی ہے آرٹ، پہلی بار کے لئے خالی کرنے کی کوشش کی وہ لوگ جو، اکثر، چپچپا نمکین یا نمکین ناکافی مچھلی، جلد خراب موصول کیونکہ.

دریا یا سمندر

اکثر ہمارے اسٹورز میں خشک بریم، پرچ اور دیگر دریا رہنے والوں فروخت. وہ اچھا ذائقہ ہے، لیکن اب بھی سمندر میں مچھلی کے ساتھ معیار میں مقابلہ نہیں کر سکتا. لہذا اگر آپ اپنے آپ کو تازہ منجمد مصنوعات کو خریدنے اور اسے کھانا پکانا کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، یہ دوسری پر ترجیح دینے کے لئے بہتر ہے. خشک فلاؤنڈر - ایک حقیقی ونمرتا. تم نے اسے ایک بار کوشش کریں اور تمام قسم کی مچھلی اور بریم کے بارے میں بھول جاؤ.

ایک اور اہم حقیقت یہ ہے - یہ آلودگی ہے دریا میں مچھلی کے ورم ابتلا. سمندری حیات کا انتخاب، آپ کو عملی طور پر کوئی خطرہ نہیں ہے. لہذا فلاؤنڈر بہت زیادہ افضل ہماری perches کے لئے معمول سے زیادہ خشک ہے.

خشک یا خشک

سب سے زیادہ کثرت سے، ان کو ایک دوسرے کے ساتھ الجھن میں کر رہے ہیں تیاری کر لوگوں کے دو طریقے ہیں، تو چلو اصطلاحات پر توجہ مرکوز کرتے ہیں. خشک مچھلی ابتدائی نمکین خشک کرنے والی خام مال کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے. یہ بھی گوشت ہو سکتا ہے. تاہم، یہ اکثر خشک کہا جاتا ہے. کیا فرق ہے؟ خشک مچھلی ایک مکمل اور آزاد پکوان ہے. لیکن خشک بلٹ نیم تیار مصنوعات سمجھا جاتا ہے. اس کے طور پر تازہ اور نمکین ہو سکتا ہے، لیکن نہیں خود شروع کے طور پر، صرف کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

طریقہ کار کرنا preform

کیوں آج ہم میں فلاؤنڈر خشک دلچسپی رکھتے ہیں؟ سب کے بعد، یہ فوری طور پر بھون یا اسے کیک کے ساتھ کھانا پکانا کر سکتے ہیں. بات یہ ہے کہ اس علاج یہ ممکن مستقبل کے لئے مچھلی کو تیار کرنے کے لئے بناتا ہے. آپ کو ایک مناسب قیمت پر تازہ مچھلی کی ایک بڑی کھیپ مل گئی تو، آپ کی پیشکش کا فائدہ اٹھانے کے لئے یقینی بنائیں. خشک فلاؤنڈر - ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے کہ ایک غذائی مصنوعات.

ایک اعلی معیار اور مزیدار مچھلی حاصل کرنے کے لئے، یہ سب سے پہلے نمک کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر یہ صرف ایک ہوادار جگہ میں لٹکی ہوئی ہے اور تیاری کے لئے آتا ہے. بس اتنا ہیٹ ٹریٹمنٹ منتقل نہیں کرتا، ہے، اور ان کی مکمل طور تمام وٹامن اور معدنیات برقرار رکھتی ہے. اور ان میں بہت زیادہ مچھلی. یہ polyunsaturated فیٹی ایسڈ، کیلشیم اور آئوڈین، لوہا، اور فاسفورس. کھانے میں اس کی مصنوعات کے باقاعدہ استعمال، دل اور vascular بیماریوں کی روک تھام تائرواڈ تقریب، خون کا جمنا اور کم کولیسٹرول کو معمول پر لانے کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے.

کیلوری stockfish

یہ سوال عورتوں کی اکثریت دلچسپیوں. کورس کے، آپ ایک صحت مند غذا کے قوانین رہنا، تو نمک کی مصنوعات کھا جانا چاہئے جو فہرست میں شامل نہیں ہیں. تاہم، کبھی کبھار اپنے آپ کو اب بھی اس کے قابل ہے، یہ جیسا کہ خشک فلاؤنڈر طرح مفید کی مصنوعات کے لئے آتا ہے خاص طور پر جب کا علاج. اس کی مصنوعات کو صرف ایک خوراک، لیکن وزن بڑھنا لازم آنے کا سبب نہیں ہے. لہذا، یہاں تک کہ تم ایک سخت غذا پر ہیں جب، آپ کو ایک ٹکڑا-دوسرے خشک مچھلی، ان کو اپنی غذا کی ایک قسم کو قتل کر سکتے ہیں.

تازہ منجمد مصنوعات کو منتخب کرنے

آپ سمندر کی بندرگاہ کے قریب رہتے ہیں تو، ہمیشہ کی صحت مندی لوٹنے سے تجاویز نہیں ہوتا. حیرت کی بات ہے، ماہرین احتیاط طیارے کس قسم وہ خوبصورت خریدنے کے لئے پیش کرتے ہیں منتخب کریں. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ خشک plaice اس پرجاتیوں کے تمام نمائندوں کے سب سے زیادہ مزیدار ہے. ویسے، خشک شکل میں اس کی قیمت بھی سب سے زیادہ ہے. آپ کو فروخت کے لئے پکایا مچھلی ڈال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو یہ ذہن میں وہن کیا جانا چاہئے.

تیاری کا طریقہ

سب سے پہلے ہم نے ایک معیار کی مصنوعات کو خریدنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ عام طور پر منحنی خطوط وحدانی میں منجمد مچھلی، جس میں پگھلانا کرنے کا بہت کم پڑے گا ہے. لیکن یہ مکمل طور پر یہ ممکن دوسرے سے الگ کرنے کے لئے بنانے کے لئے کافی پگھلایا جاتا ہے جب تک انتظار نہیں کرتے. اب یہ سائز کی طرف سے اس کو الگ الگ کرنے کے لئے ضروری ہے. آپ ایسا نہیں کرتے تو پھر یہ نمک کی خوراک، کے ساتھ ساتھ اس کی تیاری کو مکمل کرنے کے لئے درکار وقت کا اندازہ لگانا مشکل ہو جائے گا.

سائنس میں سب کچھ کرنا سیکھیں

مچھلی کامل تھا، نمک مچھلی کے کل وزن کی مطلوبہ 4.7٪. لہذا، علیحدہ بڑے اور چھوٹے اشیاء کا وزن اور زیادہ سے زیادہ تناسب ملتا ہے. handbooks میں اور درسی کتابوں کے مطابق تناسب 7 سے 15 فیصد تک بہت زیادہ ہے کر دیتا ہے، لیکن اس صورت میں آپ کو مچھلی کی حفاظت، نہ ذائقہ کے بارے میں زیادہ پرواہ. سالٹ صرف مچھلی peppered، اور سب جوا رکھ دیا. چھوٹے اشیاء نمک 48 گھنٹے منعقد کریں گے، اور بڑے 20 سینٹی میٹر ہے جو کہ ایک، تین دن تک لیٹ سکتے ہیں.

وقت کے آخر میں نمک کے ساتھ ہر مچھلی دھونے کے لئے اور ہلکے سادہ پانی میں لینا کی ضرورت ہو گی. چھوٹی سی مچھلی کے لئے یہ دو گھنٹے ہو گی، اور ایک بڑے کے لئے - تین. بہت کم ہیں، جلد ہی آپ کو سب سے زیادہ مزیدار خشک فلاؤنڈر پڑے گا. آسان نسخہ ہے، بلکہ اس کی عادت ہو کی ضرورت ہے. مت بھولنا iodized نمک آپ کے مطابق نہیں ہے. نمکین بنانا ایک بڑی، پتھر، چکی نمبر 2 کی ضرورت ہے.

خشک کرنے والی مشینیں کے عمل

آپ ایک کیمرے کا یا مکمل طور پر کیڑوں کے لاگ ان کے خلاف کی حفاظت کے دائرہ کار کی ضرورت ہوگی. وہ براہ راست سورج کی روشنی کے سایہ میں انسٹال ہونا ضروری ہے ان پر گر نہیں ہوتا. لیکن ہوا کا جھونکا بہت استقبال ہے. زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت - 15. ہر مثال دم تار کو چھیدا جاتا ہے اور اس شکل میں پھانسی رہتا ہے. بڑی مچھلی چھوٹی جانوروں کافی چار کے لئے، 5 دنوں کے بعد نکال دیئے جاتے ہیں.

خشک فلاؤنڈر، گھر کا بنا، یہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے، لیکن آپ کی تمام تفصیلات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے: نمکین مچھلی اب بھی منجمد ہے، اور میری مچھلی اور بھیگی اور خشک کم درجہ حرارت پر کے تناسب کو برقرار رکھنے کو یقینی بنائیں. گرم ہوا کا استعمال کرتے ہوئے صنعتی تنصیبات انجکشن. اس صورت میں، خشک کرنے کے عمل کو تیز کر رہا ہے، لیکن حتمی مصنوعات کے معیار کو نمایاں خراب. لہذا، گھر میں ایک ہی تجربہ دہرانے کی سفارش کی نہیں ہے، یہ ہوا کی اس کے کام کروں گا جب تک انتظار کرنا بہتر ہے.

بجائے کسی نتیجے کے

فلاؤنڈر - ایک بہت ہی مفید مچھلی، آپ ایک عظیم پارٹی کو تلاش کرنے کے لئے ہو اگر ایسا ہے تو، zagotovte واقعی خرید کر دے اور اس کے مستقبل کے استعمال. کیورنگ کے عمل میں، فراانگ اور کھانا پکانے کی مخالفت، مکمل طور پر تمام وٹامن اور کھنج یہ انتہائی غذائیت سے بھرپور بنانے کے کہ کو برقرار رکھتی ہے. گرمی خشک فلاؤنڈر - مصنوعات کی صرف جی، 85 پر 100 فی کلو کیلوری بہت کم ہے. یہ ایک غذائی مصنوعات سمجھا جاتا ہے، یہ کلینکل نیوٹریشن میں بہت قابل قدر ہے. اس کے علاوہ، فلاؤنڈر ایک مؤثر aphrodisiac کے سمجھا جاتا ہے. تاہم، ابلا ہوا اور تلی ہوئی فلاؤنڈر کوئی contraindications ہیں تو، اس طرح نمک کی موجودگی کے طور پر سمجھا جا سکتا ہے کے طور پر نہیں ہے. حاملہ خواتین، ہائی بلڈ پریشر اور دائمی گردوں کی بیماری کے ساتھ ان لوگوں کو، اس سے اجتناب یا تھوڑی مقدار میں کھانے کے لئے سب سے بہتر ہے.