گوشت کے لئے مزیدار چٹنی: ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت

اس مضمون میں ہم گوشت ساس کی تیاری کے بارے میں بات کریں گے. گریوی ایک خاص اور کوئی بھی مزیدار، بھی آسان ڈش بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

کی مختلف قسمیں ہیں toppings کے (گوشت، ٹماٹر، سبزی چکن اور کریمی).

بہت نازک اور اصل ذائقہ گوشت کے لئے دودیا چٹنی کر دیتا ہے. یہ چٹنی تیار کرنے کے لئے، دودھ یا کریم، آٹا، پانی، نمک اور کالی مرچ کی ضرورت ہوتی ہے. تاہم، اگر آپ گریوی بنانے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، آپ کو ضروری برتن، کہ کچھ بھی نہیں مشغول اتنا تیار کرنا ہوگا. اس گوشت اور سبزیاں، ایک دفاتر کے بورڈ کاٹنے، ایک برتن، کٹورا، موٹی پین، ایک saucepan حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے.

پاستا کے لئے ساس

کس طرح ایک تیار کرنے گوشت کے ساتھ گریوی پاستا کے لئے؟ ضرورت کی تیاری کے لئے:

• گوشت میں سے دو سو گرام (پرجاتیوں اتنا اہم نہیں ہے)؛
• لہسن کے دو لونگ؛
• پیاز میں سے ایک سر؛
• 1-2 گاجر؛
• چمچ آٹا؛
• ٹماٹر پیسٹ کے دو چمچوں.

تیاری کی ٹیکنالوجی

1. گوشت دھو لیں اور سلائسین melenkimi میں کاٹ.
2. اس کے بعد آپ چھیل اور پیاز، گاجر گھسنا کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.
3. یہ نصف تک گوشت بھون، سبزیوں کے ساتھ اختلاط اور چار منٹ کے لئے بھون جاری رکھنے کے لئے ضروری ہے.
4. پھر آٹا شامل کریں اور 2-4 منٹ کے لئے ایک پین میں شتل کرنے کے لئے چھوڑنے کے لئے ضروری بھی نہیں تھا.
5. باریک کاٹ لہسن، اس کے بعد پانی کے ساتھ تمام اجزاء ڈال. وہاں ایک مرتبہ یہ ٹماٹر اور پتلی کٹی لہسن شامل کرنے کے قابل ہے.
6. ابلتے مرکب لانے، گرمی کو کم.
7. اس کے بعد آپ نمک اور کالی مرچ شامل کرنے کی ضرورت ہے. پین کا احاطہ اور پندرہ منٹ کے لئے ابالنا dogotovit. گریوی تازہ کٹی جڑی بوٹیاں اور dill کے ساتھ چھڑکا. infusions کے چٹنی ایک 3 گھنٹے دینے کے لئے. اس کے بعد آپ پاستا ابلنا اور چٹنی ڈال کرنے کی ضرورت ہے.

کریمی گریوی ہدایت

گوشت کے لئے یہ چٹنی فٹ. ضرورت کی تیاری کے لئے:

• 8 تازہ ٹماٹر؛
• 2 چمچوں بھاری کریم؛
• مکھن 15 گرام؛
• 1 پیاز؛
• تلسی کی ایک چوٹکی؛
• 1 چائے کا چمچ تیل olivnogo؛
• oregano کی نصف چائے کا چمچ؛
• 2 ح. L. چینی کی؛
• 3، کالی مرچ کی ایک مٹھی بھر.

تیاری کھانے کے عمل

1. پیاز اور لہسن کاٹ. ایک کڑاہی میں گولڈن براؤن تک بھون.
2. دھویا ٹماٹر کھلی اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. پین میں شامل سبزیوں کے باقی - پیاز اور لہسن.
3. چینی، تلسی اور oregano، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. رکو جب تک پانی پین سے بخارات بن کر اڑ گیا ہے، کریم اور مکھن شامل کریں. ایک کم گرمی پر چھوڑ دو اور اس کے بعد پانچ منٹ دے.

گوشت کو یہ سوادج چٹنی کسی بھی ڈش کی کوملتا اور شدت دیتا ہے. یہ بھی بھی آسان کھانا یادگار بنا دے گی.

ساس کا گوشت

کسی بھی میزبان کے لئے ایک godsend - دوپہر کے کھانے کے آدمیوں کو خوش کرنے کے لئے ضروری ہے، لیکن فریج میں سور کے گوشت کا ایک ٹکڑا ہے، تو ہدایت گوشت کے ساتھ سادہ گریوی ہے. وقت کی ایک بہت عمل نہیں لے گا. کھانا پکانے کے دوران، آپ کو اس طرح کے طور پر میشڈ آلو کے لئے buckwheat یا آلو، کھانا پکانا کرنے کی کسی بھی سائڈ ڈش میں ڈال کر سکتے ہیں.

گوشت گریوی ضرورت کو تیار کرنے کے لئے:

• خنزیر کا گوشت کے دو بڑے ٹکڑوں؛
• دو پیاز؛
• سورجمھی تیل کے 150 گرام،
• ½ ST. چمچوں آٹا؛
• ٹماٹر پیسٹ کے 200 گرام،
• مصالحے؛
• dill اور اجمودا.

ایک مزیدار چٹنی کی تیاری کی ٹیکنالوجی

1. دھویا گوشت ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے. خوردنی تیل میں بھون.
2. اگلا، پین صاف پانی ڈال، اور پھر کچھ گوشت لئے ابال ضروری ہے.
3. اگلے مرحلے میں آپ کو کھانا پکانے سبزیوں لینے کی ضرورت ہے. تم پیاز بجتی کاٹا اور ایک ٹھیک grater پر گاجر گھسنا کرنے کی ضرورت ہے. ایک اور پین اور sauté میں سبزیاں ڈالو.
4. آہستہ آہستہ آٹا کے ساتھ ان چھڑکی، دو بار ملا.
5. آخری مرحلے میں گرمی سے سبزیوں کو دور کرنا ہے.
6. گوشت saute کے سب سے اوپر پر ڈال دیا.
7. اس کے علاوہ پانی کے ساتھ ٹماٹر کا پیسٹ ڈال کی ضرورت ہے.
8. نمک ڈش کھڑے کرنے کے بعد اور کالی مرچ شامل کریں. ٹماٹر کا سٹو ڈالو اور پھر کچھ منٹ کے لئے ابلنا. چٹنی تقریبا تیار ہے، اجمودا کے ساتھ ڈش چھڑک. چٹنی بالکل پندرہ منٹ اڑےلنا.

ٹماٹر کی چٹنی

فارم سردی حال ہی پکا سور کا گوشت، گوشت کے لئے ٹماٹر کی چٹنی ہو رہی باورچی خانے میں اضافی ٹماٹر ہے جب - اس سے آپ کو ضرورت ہے.

چٹنی تیار کرنے کی ضرورت ہو گی:

• پیاز میں سے ایک سر؛
• سورج مکھی کے تیل؛
• دو پک ٹماٹر؛
• گندم کا میدہ 200 گرام.
• Lavrushka؛
• چینی کی چوٹکی؛
• ایک گلاس پانی.

گریوی کی تیاری کے عمل

1. Melenko پیاز سٹرپس میں کاٹ. کرسٹ تک تیل میں بھون. پیاز ٹماٹر یا ٹماٹر پیسٹ شامل کریں. Stew سبزیاں.
2. کھولتے ہوئے پانی میں دو شوربا کیوب کو تحلیل کرنے کے لئے. نتیجے میں مائع آٹا ڈال کرنے کے لئے. سب کچھ دو بار ملائیں. کوئی lumps قائم ہے کہ اس بات کو یقینی بنائیں.
3. اس کے بعد، نتیجے میں مرکب پیاز ڈال چاہئے. احتیاط سے تمام کھانے کے اجزاء اختلاط اور ایک خلیج کی پتی ڈال دیا. گریوی گرمی سے ہٹا دیں اور گاڑھا کرنے کی اجازت. یہ چٹنی - جیسے چاپ یا cutlets کے گوشت کے پکوان، کرنے کے لئے ایک بہترین اضافہ.

چاول کے ساتھ گوشت کی چٹنی

کے لئے چٹنی کی تیاری کے گوشت کے ساتھ چاول اچانک. مہنگی اجزاء اس کے لئے آپ کو ضرورت نہیں ہے. شکریہ اس رس کو تمام معمول سفید چاول حاصل نیا ذائقہ نوٹوں. گریوی تیار کرنے کی ضرورت ہو گی:

• بیف کے تین سو گرام؛
• پیاز اور گاجر - ایک ٹکڑا پر؛
• تازہ ٹماٹر کے پیسٹ کے دو چمچ؛
• گندم کا میدہ 200 گرام.
• پانی کے 250 ملیلیٹر؛
• جیرا؛
• دھنیا؛
• cilantro کے.

تیاری کھانے کے عمل

1. Govyadinu چھوٹے کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے اور ہلکے سنہری کتتھئ تک ایک پین میں بھون.
2. grated گاجر اور کٹی پیاز کے تمام اطراف پر بھون. آپ کو تیار govyadina جس میں ایک ہی پین لے سکتے ہیں. مرکب ٹماٹر سے سبزی پیسٹ ڈال دیا گیا تھا. تمام مرکب اور آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں.
3. اگلا دوبارہ پین پر بیف واپس اور گوشت پانچ منٹ کے لئے کم گرمی پر پہنچنے کی اجازت دینے کے لئے. اس کے بعد آپ کی ڈش اور موسم کھشبودار مصالحے کے ساتھ چٹنی میں گرم پانی ڈال کرنے کی ضرورت ہے. تمام اجزاء گریوی تک تیار نہیں ہو گا ایک کم گرمی پر اڑےلنا چھوڑ.

آٹے کی بنیاد پر چٹنی ہدایت

معاف کرنے کو تیار آٹے کے ساتھ گوشت کی چٹنی. یہ ہدایت ایک روایتی سے ایک ہے.

گریوی تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• دودھ کا ایک گلاس؛
• 1/2 کپ پانی؛
• چمچ مکھن؛
• نمک اور کالی مرچ؛
• آٹا (تین pinches ہے، آپ کو کم یا زیادہ مطلوبہ موٹائی پر منحصر سکتے ہیں).

تیاری

1. ایک چھوٹا سا saucepan میں پانی، پھر دودھ ڈال. ابال. اگلا، تیل شامل کریں. آپ چٹنی پکائی اور نمک ڈال کرنے کی ضرورت ہے کے بعد.
2. ہم دودھ کنٹینر لے اور گرم پانی کے ساتھ مکس چاہئے کے بعد. lumps کے دور کرنے کے لئے ہلچل. آہستہ آہستہ، ایک چھوٹی سی ندی آپ کو دودھ کو آٹے کا اضافہ کرنے کی ضرورت ہے.
3. احتیاط سے مداخلت کرنے کی ضرورت ہے. بعد ہم مرکب thickens تک انتظار کرنا چاہئے، کم گرمی پر کھانا پکانا. تناسب کثافت گریوی سب انفرادی طور پر انتخاب کرتے ہیں. ایک موٹی گریوی بنانے کے لئے کوئی آٹا نہیں ہے، تو یہ نشاستے استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

چکن کے ساتھ چٹنی

ٹینڈر کریم کے ساتھ چکن گریوی buckwheat کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. وہ دلیہ کا ایک مزیدار ذائقہ دے گا.

گریوی تیار کرنے کی ضرورت ہو گی:

• چکن کے تین سو گرام؛
• 2 چھوٹے پیاز؛
• بوٹیاں؛
• کپ ھٹا کریم؛
• خوردنی تیل.

کھانا پکانے کی چٹنی

1. بیکن دھونے کے لئے چھوٹے چوکوں میں کاٹ. تمام اطراف پر ایک کڑاہی اور بھون لو. بلب صاف اور کاٹ melenko کیا جانا چاہئے.
2. اس کے بعد آپ کو گوشت سفید تبدیل کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب تک انتظار پین سے پیاز کو دور کرنے کی ضرورت ہے. پھر بھون اعلی گرمی پر رکھ دیا.
3. بعد شتل کرنے کے لئے کم گرمی پر چھوڑ دینا چاہئے. ھٹی کریم کے اختتام پر اور سٹو آہستہ آہستہ چند منٹ ڈال. تمام چٹنی تیار ہے.

اختتام

اب میں گوشت کے لئے چٹنی تیار کرنے کا طریقہ سمجھتے ہیں. ہم نے چند ترکیبیں کی طرف دیکھا. ہم نے ان میں سے کچھ آپ کو پسند ہے امید ہے کہ. گڈ لک کو تیار کرنے کے لئے.