کیک "فرشتہ آنسو": ترکیب، اصل خوبصورت اور بہت سوادج میٹھا ہے

کیک "فرشتہ آنسو"، ہدایت ہے جس کا ہم کچھ ہی کم نظر آئے گا، ان کے ظہور کو اپنے تمام دوستوں اور رشتہ داروں کو حیران کرنے کے لئے بالکل قابل ہے کہ ایک اصل بیکری ہے. اس مٹھائی کا یہ غیر معمولی نام صرف نہیں تھا. اصل میں، اس کی سطح پر مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد شہد کے رنگ کا، لفظی mesmerizing ہے جس کے چھوٹے چھوٹے قطروں سے ہیں.

یہ بھی "فرشتہ آنسو" کہ کیک اتنا ٹینڈر ہو جاتا ہے اور آپ کے منہ میں پگھلا دیتا ہے کہ مزیدار غور کرنا چاہیے. یہ اپنے آپ کو کھانا پکانا اور یہ نہ صرف آپ کو بلکہ ڈیسرٹ کی سب سے کم عمر کے مداحوں خوشگوار ہے اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کوشش کریں.

کیک "فرشتہ آنسو": قدم ہدایت کی طرف قدم

یہ اس میٹھی مراحل میں بنایا گیا ہے کہ غور کرنا چاہیے. سب سے پہلے، آپ کو زمین تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے لئے ہم مندرجہ ذیل اشیاء کی ضرورت ہے:

• گندم کا آٹا ہے sifted - مکمل گلاس؛
• آٹا کے لئے پاؤڈر بیکنگ - ایک سلائڈ کے ساتھ میٹھی چمچ؛
• تازہ مکھن - 90 G؛
• ریت میں شوگر - 2 بڑے چمچ؛
• بڑے انڈے - 1 پی سی کے.

بیس کی تیاری

صرف مثبت جائزے جس کیک "فرشتہ آنسو"، ایک نرم اور لچکدار آٹا تیار کرنے کے لئے ایک مکمل گوندھنے کے ساتھ شروع کرنا چاہئے. یہ آٹا، بیکنگ پاؤڈر sift اور پھر ڈال اور اس کے ساتھ اچھی طرح مکس درکار ہے. یہ آہستہ آہستہ اس میں اضافہ، ایک مکسر کے ساتھ انڈے کی ایک علیحدہ کٹورا کوڑا میں بعد کیا جاتا چینی.

میٹھی ڈھیلے مصنوعات کو پگھلا دیتا ہے، جبکہ آپ کو مکھن کی پروسیسنگ کے لئے کارروائی کر سکتے ہیں. یہ منجمد یا ریفریجریٹنگ ٹوکری کی پیشگی کنٹرول کرنے اور پھر کمرے کے درجہ حرارت سرد مہری ختم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اس کے بعد، نرم کھانا پکانے کے تیل گندم کے آٹے میں ڈال دیا اور ایک وردی دانے دار بڑے پیمانے پر جب تک ہاتھوں پیسنا ہونا ضروری ہے. ایک تیل کی بنیاد میں آخر میں انڈے، چینی کے ساتھ whipped ڈال، اور آٹا تبدیل کرنے کی ضرورت ہے. اس کے لئے آسان آگے بڑھانے کے لئے اور صرف پرت رول، بنیادوں آدھے گھنٹے کے لئے فرج میں پلاسٹک لفاف اور جگہ میں لپیٹ کرنے کے لئے ضروری ہے. اس دوران، آپ کو مزیدار اور ٹینڈر بھرنے کی تیاری کر سکتے ہیں.

بھرنے کے لئے اجزاء

کیک، "فرشتہ آنسو"، جن کی ہدایت کے خریدا جا کرنے کے لئے صرف قابل رسائی اور سستی مصنوعات میں شامل ہیں تیار کرنے کے لئے:

• ٹھیک دہی بہت چیکنا نہیں - 550 G؛
• ریت چینی - ½ کپ؛
• انڈے کی زردی - 3 انڈے سے؛
• سوجی - بڑے چمچ؛
• کریم 25٪ چربی یا گھریلو کریم -th فیٹی - 100 G؛
• ونیلا - ایک چمچ کی نوک پر.

پنیر کی تیاری بھرنے کے عمل

اس طرح ایک میٹھی میٹھی بنانے کے لئے ایک ٹھیک ھٹی دہی بہت کم چربی استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. ان جیسے انڈے yolks اجزاء کے ساتھ ایک blender کی کٹوری میں ڈال کرنے کے لئے (پروٹین کو ٹھنڈا کرنے کے لئے ریفریجریٹر میں ڈال دیا جانا چاہئے)، چینی، سوجی، ھٹی کریم یا پالتو جانور، اور vanillin. اس کے علاوہ، تمام مصنوعات ہموار تک درمیانے رفتار سے شکست دی کرنے کی ضرورت ہے.

ایک سفلی کے لئے ضروری اجزاء

اس طرح کی ایک پرت شیرینی کے لئے، ہم ضرورت ہے:

• ٹھنڈا انڈے کی پروٹین - 3 یونٹس؛
• پاوڈر چینی - 3 بڑے چمچ.

ایک سفلی تیاری کے عمل

انڈے کی سفید ریفریجریٹنگ ٹوکری سے نکال دینا چاہئے اور اس کے بعد فینل ظہور تک درمیانے رفتار پر شکست دی. جب تک کہ وہ آباد ہے، یہ آہستہ آہستہ چینی ڈال اور ایک موٹی سرسبز اور ہموار تک stirring کے جاری رکھنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

تشکیل اور تندور میں ایک مٹھائی بیکنگ

"ایک فرشتہ کے آنسو" - کیک (تصویر شیرینی اس مضمون میں پیش کیا جاتا ہے)، آپ کے خاندان کے کسی بھی رکن کو نہیں دے گا. اس کے قیام اور بیکنگ کے لئے یہ ایک خاص تقسیم سڑنا لینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، اور oiling کے بغیر، اسے احتیاط سے آٹا تشکیل نافذ رکھ دیا. اس فریم ورک میں یہ بڑھاتے اور پر اس کی موٹائی 5 ملی میٹر کی اقدار کی حد سے تجاوز نہیں کرتا ہے تاکہ کٹورا کچلنے کے لئے ضروری ہے.

بورڈز کے ساتھ آٹا کی سطح پر رکھا جانا چاہئے دہی، ایک چمچ یا چھری سے یکساں طور پر پھیلا دیا جائے ضروری ہے. اس کے بعد، کے بارے میں 23-28 منٹ کے لئے 185 ° C پر تندور اور پکانا میں ضروری فارم ڈال دیا. اس وقت کے بعد، شیرینی برتن کے ساتھ باورچی خانے کے برتن کے حاملین کے ذریعے ہٹا دیا جائے ضروری ہے، اور پھر ماضی میں کوڑوں کی سزا سفلی کی سطح پر یہ پوشیدہ ہے. تندور میں واپس ڈال دیا اور پندرہ منٹ کے لئے پکانا کرنے کے لئے (گولڈن براؤن ہونے تک) جاری رکھنے کے لئے کی ضرورت کیک کیا اقدامات کے بعد.

یہ غور کرنا چاہیے جو دوسری صورت میں شیرینی کی سطح mesmerizing کے تشکیل دیا نہیں کر رہے ہیں، گرمی کے علاج کے ساتھ یہ زیادہ نہیں اہم ہے کہ "آنسو".

کھانا پکانے کے بعد، بیکنگ، آف تندور، سوئچ دروازے کو کھولنے اور ٹھنڈا کیک جب تک اس کی پوزیشن میں اسے چھوڑ. ویسے یہ سفلی کے دوران میں لازمی طور پر تھوڑا سا حل.

جب موجودہ میز پر ایک مزیدار گھر مٹھائی؟

کیک "فرشتہ آنسو"، ہدایت ہے جس کا ہم آج پیش کیا ہے، تندور بند کرنے کے بعد 60-90 منٹ کے بعد استعمال کے لئے مکمل طور پر فٹ ہو جائے گا. سب کے بعد، چھوٹے اور خوبصورت بوندوں، جن کے اعزاز میں شیرینی گھر بیکڈ سطح پر اس وقت کے بعد سے اس رومانٹک نام مل گیا بنائے گئے ہیں.