کوریا میں توری کھانا پکانا کرنے کے آسان طریقے

ان گرمیوں میں گھریلو اضافہ ہوا سبزیوں کی سب سے unpretentious میں سے ایک - ایک ہوٹل ہے. تقریبا ہمیشہ ہی، ان کی فصل بھی نیا مالی کے لئے کافی زیادہ ہے. اور اس سے باہر آمدورفت مزیدار اور آسان تیار کرنے کے لئے. یہ تلی ہوئی مدہوش، دیگر سبزیوں کے ساتھ ابالا جاتا ہے. یہ اصل میں بھی موسم سرما کے لئے تیار کر سکتے ہیں جس میں کوریا میں zucchini کے ذائقہ، ہے. اس کی اپنی "اہم" ہے جن میں سے ہر ان کی تیاری، کے لئے بہت سے اختیارات ہیں. لیکن کسی بھی صورت میں، یہ غور کرنا چاہیے بھی نوسکھئیے مالکن کی طاقت کے تحت اس ڈش ہے.

مثال کے طور پر کوریا میں توری کی ترکاریاں مندرجہ ذیل طریقے سے تیار کیا جا سکتا ہے. ان سبزیوں میں سے 2 کلو (نوجوان پھل اسے چھوڑنے کے لئے ہو سکتا ہے) کھلی رہے ہیں، ایک موٹے grater کو کچل (بہتر ایک خصوصی، کورین لینے کے لئے). اسی انداز میں اور اوسط سائز گاجر کا 5 ٹکڑوں میں کاٹ. سرخ گھنٹی مرچ سٹرپس میں کاٹ. اس رقم سے کھانا پکانے کا ذائقہ ترجیحات پر انحصار کرتا ہے. لہسن chesnokodavilku کچل دیا. تمام اجزاء کو تیار ڈش میں شامل ہونا ضروری ہے، مصالحے شامل کریں (آپ کو ذائقہ، کورین گاجر یا کسی دیگر پکانا کرنے کے لئے مرکب لے سکتے ہیں). اس کے بعد سب کچھ کئی گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا جاتا ہے. اس کے بعد، مرکب، سبزی نشفل جار طرف سڑے اچار اور نافذ کور کے ساتھ بھرا ہوا تھا. کھولتے ہوئے پانی کے ایک گلاس میں اچار کے لئے نمک اور چینی کی اتنی ہی مقدار سرکہ اور خوردنی تیل کے ایک چمچ، شامل کریں.

کوریا میں courgettes کے مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق کیا جا سکتا ہے. اس پتلی سلائسین میں کاٹا پھل کے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک جوڑے کو ایسا کرنے کے لئے. انہوں solyatsya، کالی مرچ، نیچے دبایا اور پریس گھنٹے پر چھوڑ دیا. بلب، بھوسی سے صاف ہلکے سنہری کتتھئ تک ایک پین میں نصف بجتی ہے اور بھون میں کاٹا جاتا ہے. zucchini کے ساتھ سوھا سیال انہیں پہلے ہی تیار کرنے کے لئے شامل کوریائی گاجر (100 گرام) اور رکوع کرنے کے لئے تیار. اس کے علاوہ یہاں زیتون کے ایک چمچ ڈال تیل، سویا ساس، چینی اور سرکہ. باقی اجزاء کٹی لہسن شامل کر رہے ہیں. سب ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور پریس کے تحت واپس ڈال، اچھی طرح ملا. ایک گھنٹہ بعد، توری کوریا کے پاس پہلے کھایا جا سکتا ہے. ان کے لئے ایک اچھا سائڈ ڈش نئے آلو ابلے ہوئے کیا جا سکتا. اس کے علاوہ، ذائقہ بہت سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے.

خشک پھل کے موسم سرما کے لئے کوریا میں توری کھانا پکانا کرنے کی کافی ایک اصل طریقہ ہے. ایسا کرنے کے لئے، توری کی اوسط پختگی لینے جلد سے انہیں چھیل اور بیجوں کو ہٹانے کے. باقی گودا سینٹی میٹر. اس کے علاوہ 2-3 کی موٹائی کی طویل پتلی سٹرپس میں کاٹا جاتا ہے، وہ وقت سے وہ تبدیل کرنے کی ضرورت وقت کے لئے، ایک ٹرے یا چھلنی پر خشک کر رہے ہیں. خشک ہونے کے بعد، وہ ایک کینوس بیگ میں کافی طویل وقت کے لئے، صرف جگہ بہتر poprohladney منتخب کرنے کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن کم نمی کے ساتھ. خشک دھونا کی ضروری، کئی سٹرپس تو، کھولتے ہوئے نمکین پانی، جس 10-15 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے میں جاتی ہے. اس کے بعد، وہ ایک colander، وقت پر چھوڑ دیا میں تکیہ لگاتے، پانی گلاس کے لئے، marinating کے لئے کنٹینر میں گزر جاتا ہے.

ایک کڑاہی raskalivaetsya 3-4 چمچوں خوردنی تیل میں، پھر اسے zucchini کے ساتھ ایک کنٹینر میں ڈالا جاتا ہے. یہ سرکہ اور مائع کی ایک ہی رقم ہے جس میں خشک سبزیاں پکا رکھ دیا. چینی، مصالحے اور نمک، ذائقہ شامل کر رہے ہیں سب کچھ ملا ہے. مطلوبہ اگر آپ کیما بنایا ہوا لہسن ڈال کر سکتے ہیں. ڈش چند گھنٹوں کے لئے اڑےلنا اور پھر خدمت چھوڑ دیا جانا چاہئے.

کوریا توری مندرجہ ذیل ہدایت میں پکایا جا سکتا ہے. کئی نوجوان zucchini، پتلی بجتی میں کاٹ ایک کم گرمی پر تلا ہوا ہے اور ایک کٹوری میں ڈال دیا. انہوں تلی ہوئی پیاز بجتی ہے، کٹی لہسن ڈال دیا. یہ بھی (ذائقہ) سرکہ اور سویا ساس، نمک اور چینی کی چوٹکی کی ایک چمچ شامل. cilantro اور dill کے باریک کٹی، اجزاء کے باقی میں شامل کریں. سب کچھ وقت کے لئے اچھی طرح سے ملا اور infused ہے.