کس کوریا میں کان کھانا پکانا. سور کے کان کے سوپ

سور سے کیا کھانا پکانا کرنے کی ایک دلکش اور اصل سٹارٹر پیدا کرنے کے طور پر تو کانوں؟ ہم نے چند ترکیبیں پیش کرتے ہیں. تم یہ تقریبا ہر کسی کے لئے دستیاب سستے اور آسان مصنوعات کی ہے اس کے علاوہ، بہت کم وقت تیار کر لئے جائیں گے. اس سے پہلے کہ کان کھانا پکانا، (داغ) گیس پر جلانے اور بالوں سے ان کو دور کرنے کے لئے - انہوں نے عملدرآمد کیا جائے کی ضرورت ہے. اس سے جہاں یہ مناسب طریقے سے تیار کریں گے ایک جگہ کی طرف سے مصنوعات کو اس کے خریدنے کے لئے سب سے بہتر ہے.

کوریا میں کان کھانا پکانا

ایک جوڑے کے کھانے کے لئے سور کانوں کی لہسن، ایک بے پتی اور سیاہ مرچ، خوردنی تیل، سرکہ، نمک اور چینی کی تین لونگ کرنا ہے. آپ کو کوئی غیر ملکی اجزاء دیکھ سکتے ہیں. اس کے لئے ایک اور چمچ پکائی لینے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے کوریائی گاجر، لیکن یہ اختیاری ہے. اگر، تاہم، اس کے علاوہ کا فائدہ اٹھانے، حقیقت یہ بہت تیز ہے اس کے لئے تیار کیا جائے.

اس سے پہلے کہ کانوں انہیں ٹھنڈے پانی چلانے کے تحت کللا تیار کرتے ہیں. پین کالی مرچ، نمک، ڈال خلیج کی پتی. کانوں ٹھنڈے پانی میں اپ لوڈ، اور ڈھائی گھنٹے کے لئے ابال، ایک فوڑا لانے گرمی کو کم. وہ کھانا پکانا، جبکہ آپ کو اچار تیار کر سکتے ہیں. پسے ہوئے لہسن سرکہ devyatiprotsentnogo کا ایک چمچ ڈال، اور خوردنی تیل کے ایک چمچ (اگر آپ ایک سیب یا balsamic لے جا سکتے ہیں) پکائی، چینی، بے پتی (یہ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑنے کے لئے ضروری ہے) شامل کریں. پکایا، شوربے اور، ٹھنڈی، لمبائی میں کاٹا، جب، ایک گلاس کٹورا میں پوشیدہ اچار کے ساتھ احاطہ سے کانوں کو ہٹا دیں. ابھی ڈش چوبیس گھنٹے کے لئے فرج میں رکھنا چاہیے. کے کچھ ججوں جبکہ کوریا کھانا طور پر دو مرتبہ طویل لئے marinate کرنے کا مشورہ دیا.

ھٹی کریم کے کانوں کھانا پکانا

تیار byproduct کے (احتیاط، مٹی کے صاف، خاص طور پر کان کی نالی میں، اور تنقید) ٹھنڈے پانی میں راتوں رات میں بھیگی. اس کے بعد کالی مرچ اور بے پتی کے ساتھ آدھے گھنٹے کے لئے ابال. سٹرپس میں کاٹ. تین گاجر اور تین بلب (کلوگرام کان فی) پیسنا اور تیل میں فراانگ. پھر کانوں اور سٹو میں شامل کریں. سوپ آٹے کے ایک چمچ اور ھٹی کریم کے دو سو گرام مائع میں تحلیل پتلا. ایک مرکب کے ساتھ اپنے کان بھریں نمک شامل کریں اور موٹی تک ایک آگ پر ابالنا. آپ کو خشک porcini مشروم کے اس ڈش پاؤڈر کو شامل کر سکتے ہیں

دوسرے کی ترکیبیں

آپ کے کانوں سلاد کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں. جس انداز میں ان کے گوشت کی مصنوعات پکا رہے ہیں پر منحصر ہے (تمباکو نوشی، یا شوربے) اور ازدیاد کے ان کے مختلف اجزاء - گاجر کی، daikon، اجمود، ککڑی، مرچ. تم سلاد، چاول یا چھولا پر شامل کر سکتے ہیں. ایک بھرنے کے طور پر آپ کو لہسن، سرسوں، ھٹی کریم، سویا ساس، ٹماٹر کا استعمال کر سکتے ہیں.

کس طرح سب سے پہلے کورس کے حصہ کے طور پر کان پکانا ہے؟ سفید سیم کے ساتھ سوپ پر غور کریں. کانوں کی چھ سو گرام کے علاوہ، ہم نے بیکن کی ایک چھوٹا سا ٹکڑا یا سموکڈ بیکن، نوجوان پھلیاں کے چار سو گرام، سرخ شملہ مرچ چار، آلو، پیاز، گاجر، dill، اجمود اور تازہ کٹھرا کے تین سو گرام کی ضرورت ہے. ابلا کانوں ٹکڑوں میں کاٹ. بھی، پھلیاں ابلنا. کیوب میں مرچ اور آلو کاٹ. بیکن سے چربی میں بھون پیاز ایندھن بھرنے کے لئے، oregano اور آٹا شامل کریں. اس میں آلو اور سبزیاں ابال شوربے میں ہلچل، ایک ہی پھلیاں اور گوشت ڈال دیا. ایک بار تمام ٹینڈر، سوپ گرینس کے ساتھ موسم جب تک پکایا جاتا ہے.