پکوڑی کیما بنایا ہوا چکن کے ساتھ بھرے

کیما بنایا ہوا چکن کے ساتھ بھرے پکوڑی - یہ بہت اچھا، دل سلاوی پکوان کی تیاری کے بہت سے مختلف حالتوں میں سے ایک ہے. کیما بنایا ہوا چکن خود کے ساتھ بھرے پکوڑی کے لئے ہدایت ہے، اہم بات یہ ہے کہ بہت سادہ ہے - مناسب طریقے سے بھرنے کے لئے تیار.
تفصیل کھانا پکانے کے برتن:
نام سے جانا جاتا کے طور پر دیگر بھرنا کے ساتھ، روایتی پکایا پکوڑی، لیکن میں آپ کیما بنایا ہوا چکن کے ساتھ بھرے پکوڑی کھانا پکانا کر سکتے ہیں کہ کس طرح آپ کو بتا دینا چاہتے ہیں. وہ زیادہ رسیلی اور ٹینڈر حاصل کیا جاتا ہے، روایتی ravioli کے برعکس میں - میرا خاندان، مثال کے طور پر، ان کی پکوڑی بہت مقبول ہیں. سب سے اہم بات، کیما بنایا ہوا چکن کو رسیلی تھی. کیما میں گوشت کی چکی چکن رانوں کے ذریعے طومار کر دستی طور پر کر رہا ہوں. کیونکہ چکن بریسٹ کے کولہوں سے دونوں، ایک رسیلی گوشت ملتا نہیں کرتا. آپ کی دکان ریڈی میڈ چکن قیمہ میں خرید سکتے ہیں، اگرچہ. یہ معیار ہے تو پھر ravioli کے اور چکن کے گوشت کی بہت سوادج ہو جائے گا. تو، یہاں میں نے آپ کیما بنایا ہوا چکن کے ساتھ بھرے پکوڑی کے لئے قدم ہدایت کی طرف ایک قدم پینٹ، اور پھر یہ آپ پر منحصر ہے!
تقرری کی آمدورفت: ڈش تہوار Astola جزائر پر دوپہر کا کھانا اور رات کے کھانے کے لئے خدمت کی جا سکتی ہے، اور.
مین اجزاء: کیما بنایا ہوا چکن، آٹا، آٹا، چکن، پرندوں.
کھانا: روسی کھانا گرم برتن.
اجزاء:
- آٹا 8 کپ؛
- نمک اور کالی مرچ ذائقہ کے لئے؛
- 2 انڈے؛
- گرم پانی کی 2 کپ؛
- 1 چمچ. ھٹی کریم چمچ؛
- 2/3 کپ چھاچھ؛
- 800gramm کیما بنایا ہوا چکن؛
- 2 چمچ. چمچوں خوردنی تیل؛
- 1 پیاز؛
- 3 لہسن لونگ؛
- ذائقہ تازہ اجمود.
ڈش 8 سرونگ کرنے کے لئے ڈیزائن کیا جاتا ہے
پکوڑی کے لئے قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ کیما بنایا ہوا چکن کے ساتھ بھرے
1. ایک بڑے کٹوری میں، گرم پانی، چھاچھ، انڈے، نمک اور تھوڑا کریم اختلاط. تم اچھی طرح چھاچھ کے بجائے دہی استعمال کرسکتے ہیں. تمام اچھی طرح ملا.
2. ہماری مائع مرکب کے نتیجے میں، ہم نے 4 کپ آٹا شامل کریں.
3. یہ سب یکساں ہے جب تک اچھی طرح ملا ہے.
4. پھر باری باری آٹا ایک اضافی 3 کپ آٹا ہر ایک کے علاوہ کپ آٹا بعد اچھی طرح ملا ضروری ہے میں اضافہ.
5. آٹے کے آخری کپ شامل کریں اور اچھی طرح ملا. تم کٹورا رہنا نہیں کرے گا کہ ایک آٹا ہونا چاہئے، اور یہ اب بھی چپک ہے تو، پھر ایک چھوٹا سا زیادہ آٹا شامل کریں. آٹا نرم اور لچکدار ہونا چاہئے.
6. اور ایک تولیہ کے ساتھ نتیجے میں آٹا کے ساتھ ڈھانپیں آدھے گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں اسے چھوڑ.
7. ہماری ravioli کے لئے بھرنے کی تیاری کر رہا ہے. ، خوردنی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم میں پین گرمی کے بارے میں 5 منٹ کے لئے درمیانے گرمی کو سنہری تک باریک کٹی پیاز اور بھون میں اضافہ.
8.، نچوڑا لہسن، گہری ایک منٹ کے لئے تلا ہوا حاصل کرنے کے لئے تو گرمی سے ہٹا دیں شامل کرنے سے.
9. اگلا، دوسرا آپ کیما بنایا ہوا چکن، نمک، باریک کٹی اجمود اور ہماری پین کے مندرجات اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے: فرائیڈ لہسن اور پیاز. تمام احتیاط سے اختلاط اور ہماری بھرنے کے لئے تیار ہے.
10. اب ماڈلنگ پکوڑی کے لئے براہ راست آگے بڑھنے. ہمارے ٹیسٹ کے تمام میں سے ہم ایک ٹکڑا ایک ٹینس گیند کے سائز کو فاڑ. اس کے بعد، floured سطح پر thinly رول.
11. مثال کے طور پر، میں خاص طور پر اس آلے کے لئے ڈیزائن کیا گیا پکوڑی sculpt کا، اس میں زیادہ آپ کا وقت بچانے کے ہے استعمال کرتے ہیں. آپ آمدورفت اور فرسودہ طریقہ کار sculpt کر سکتے ہیں، اگرچہ. آٹا کی تشکیل ان کے مرکز میں حلقوں، ایک چھوٹا سا کیما بنایا ہوا گوشت ڈال لپیٹ دیں اور کناروں چمٹی کاٹو بناتے ہیں.
12. یہ ہے کہ، حقیقت میں، کیما بنایا ہوا چکن کے ساتھ بھرے ہمارے پکوڑی کرنے کے لئے تیار. آپ کے خاندان کے ایک آپ چپکی کرنے کے لئے تمام پکوڑی، بیٹھے میں مہارت حاصل کرنے کے قابل نہیں ہو گا، تو کے باقی فریزر میں منجمد کر سکتے ہیں.
13. اب ہم ہمارے پکوڑی کھانا پکانا گا. کھولتے ہوئے نمکین پانی میں، ہم اور ravioli کے کی ضروری تعداد کو ڈال دیا کہ وہ پانی کی سطح پر تیرنے لگتے ہیں کے بعد 3 منٹ کے لئے ان ابلنا. اس کے بعد، پکوڑی باہر دباؤ ڈال مکھن کے ساتھ ان چکنائی اور اب اس طرح کیچپ یا ھٹی کریم، کسی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. تمام کھانے کا لطف اٹھائیں!