کیک ہدایت: پین میں "نپولین". کیک "نپولین"، ایک کڑاہی میں پکایا (تصویر)

کلاسیکی "نپولین" - بالغوں اور بچوں سے محبت ہے کہ ایک شاندار میٹھی. تاہم، ایک نایاب گھریلو خاتون یہ خیال کیا جاتا ہے کیونکہ اس عمل کی کوشش اور وقت بند کی ایک بہت لیتا ہے، گھر میں کھانا پکانا کرنے کا فیصلہ کیا. اس مضمون میں آپ (نیچے، کیک ہدایت ملاحظہ کریں.) پین میں ایک "نپولین" بنانے میں کس طرح کرنے کے لئے، اور پورے خاندان اور آسان کے لئے ایک مزیدار کھانا پکانا کرنے کے قابل ہو جائے گا سیکھیں گے.

دادی ماں کی ہدایت

جیسا کہ آپ جانتے، کلاسک "نپولین" گاڑھا دودھ کے ساتھ پف پیسٹری اور تیل کریم سے بنا ہے. لیکن ایک بچے کے طور پر ہمارے والدین ایک سادہ کاٹیج کی بنیاد پر تیار پف شیرینی کا لطف اٹھایا. اور ہم پرانے ترکیبیں کے مطابق یہ کیک بناو کرنے کی کوشش کریں. ایسا کرنے کے لئے لے:

• دو انڈے.
• کم چربی پنیر کے 400 گرام.
• ایک چھوٹا سا ونیلا.
• چینی کی ایک کپ.
• چمچ بیکنگ پاؤڈر.
• دو کپ آٹا ہے sifted.
• نرم مکھن 100 گرام.

تمام اجزاء ملائیں اور ساننا آٹا گھنے ہے. اس کے بعد، فرج میں ایک کنٹینر، کور اور اسٹور میں رکھ دیا. مفت وقت کی تیاری پر خرچ کیا جا سکتا کسٹرڈ بیکنگ شروع کرنے کے لئے یا کسی بھی دوسرے toppings کے، اور ایک گھنٹے کے کیک کے لئے کیک.

آپ کی میٹھی حجم باہر کر دیا ہے کے لئے، یہ کئی کے طور پر تہوں کو تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، چھوٹے گیندوں میں آٹا تقسیم اور ایک رولنگ پن سے ہر ایک رول ہے. کیک خوبصورت باہر کر دیا کے لئے، آٹا کٹورا صحیح سائز پر ڈال دیا اور پیزا کامل دائرے لئے ایک چھری سے کاٹا. تیار "پینکیکس" ایک خشک کڑاہی میں بھون چاہئے، ایک کانٹا کے ساتھ ان میں سے ہر پہلے سے چھید. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، پین میں "نپولین" (کیک ہدایت مضمون میں پیش کیا جاتا ہے) بہت آسان ہے. یہ کریم کے fluff کے تہوں باقی ہے بسکٹ سے ایک دعوت گری دار میوے یا crumbs کے سجانے.

"نپولین" گاڑھا دودھ کے ساتھ

یہ شیرینی، تمام میٹھی دانت مطمئن اس کی تیاری کے لئے ہم گاڑھا دودھ استعمال کریں گے کے طور پر آئے گا. پہلا کریم بنانے کے لئے:

• دو انڈے لے لو چینی کی ایک گلاس اور آٹے کی دو چمچوں کے ساتھ ان whisk ایک.
• نتیجے میں بڑے پیمانے دودھ (0.5 لیٹر) کے ساتھ ملا اور ونیلا کی ایک چوٹکی. کم گرمی پر نتیجے میں بڑے پیمانے ابال.
• کریم بلبلا مستقبل شروع ہوتا ہے ایک بار، یہ گرمی سے ہٹا دیا ہے اور تھوڑا سا ٹھنڈا ہونا ضروری ہے.
• اب، ایک مائع میں، آپ کو نرم مکھن 200 گرام اور اضافہ ایک مکسر کے ساتھ ملا کر سکتے ہیں.

ہم ٹیسٹ کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے:

• گاڑھا دودھ کا ایک کٹورا ایک کر سکتے ہیں میں ڈالو اور ایک انڈے کے ساتھ ملا.
• نمی تھوڑا بیکنگ سوڈا شامل کریں.
• آہستہ آہستہ sifted آٹے کے 500 گرام میں داخل ہونے اور گھنے، لیکن نرم آٹا ساننا.

ایک رولنگ پن رول پتلی تہوں کے ساتھ، کاٹ آؤٹ حلقوں پین میں ہموار اور بھون ہیں. کیک کی تیاری کے عمل کو تھوڑا وقت لگتا ہے، اور آپ اسمبلی شیرینی کو براہ راست جا سکتے ہیں.

پاگل "نپولین". قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ

آپ کو تیزی سے مہمانوں کی آمد کے لئے تیار کرنے کی ضرورت ہے تو، آپ کو اس مزیدار اور اصل کیک کھانا پکانا کر سکتے ہیں:

• ایک بڑے کٹوری میں ملائیں، آٹا ساڑھے تین کپ، نرم مکھن 100 گرام اور مارجرین کے 200 گرام (یہ sift کرنے کی بھول نہیں ہے).
• دو انڈے، نمک، پانی شامل کریں. آٹا ساننا.
• تیار مصنوعات چھوٹے گیندوں میں تقسیم کیا گیا ہے، فلم چپٹنا کے ساتھ ان میں سے ہر ایک کو لپیٹ اور فرج یا میں تھوڑی دیر کے لئے بھیج.
• جب تک آٹا آتا ہے، ایک سادہ کریم تیار - گاڑھا دودھ اور مکھن کی 200 گرام کے کر سکتے بلینڈر ملائیں.
• دو گھنٹے بعد، کیک کے لئے ایک پین کیک میں رول اور بھون.
• بادام یا اخروٹ کا حصہ کافی کی چکی میں پیسنا اور ان میں سے ہر ایک پرت، اور سجاوٹ کے لئے پوری استعمال چھڑکی.

ہمیں یقین ہے کہ آپ اور آپ کے خاندان (کیک ہدایت دیکھتے ہیں. اوپر) ایک پاگل ذائقہ "نپولین" پین میں پڑے گا کہ ہیں، اور آپ کو صرف چھٹی کے لئے یا صرف اس وجہ سے اس کی تیاری نہیں ہے.

آسان کیک

یہ شیرینی ان کے اعداد و شمار کو دیکھ رہے ہیں جو خواتین کی طرح ہے. تاہم، وہ یاد رکھنا چاہیے کم وسا گھر کیک اب بھی چربی کی ایک کافی رقم پر مشتمل ہے. اس کا مطلب یہ حصہ کا سائز اب بھی کمی کھڑے ہیں. لہذا، تیاری کے پین میں "نپولین" (کیک ہدایت ذیل میں تبادلہ خیال):

• چینی کی ایک کپ ملائیں، کے تین کپ پوری گندم آٹے اور مکھن، تین انڈے، نمک اور تھوڑا نمی سوڈا کے دو چمچوں (اگر آپ کو ایک چھوٹی سی چربی شامل کر سکتے ہیں).
• کریم ہم دودھ (ایک لیٹر)، تین انڈے، آٹا کے دو چمچوں، چینی اور ونیلا میں سے ایک کپ لے. کیک کا سنسیچن یہ thickens تک کم گرمی پر کھانا پکانا چاہئے.
• ہم آٹا کی ٹکیاں بنانے اور گرم کریم کے ساتھ ان چکنائی.
• اخروٹ (ایک گلاس) crumbs میں پیسنا اور یہ شیرینی ختم ہو چھڑکی.

شاکاہاری ونمرتا

سختی سے قواعد روزے کے دوران پابندیوں سے متعلق کے ساتھ عمل کرنے والوں میں یہ ہدایت بالکل فٹ بیٹھتا ہے. اس میٹھی تیار کرنے کے لئے، ہم کسی بھی نہی کی خلاف ورزی نہیں کرتا جانوروں کی مصنوعات کا استعمال نہیں کرتے، اور اسی وجہ:

• چینی کی کریم مکس آدھا کپ، سویا بین دودھ اور ایک چائے کا چمچ ونیلا کی 500 ملی لیٹر کے لئے. مائع ایک چھوٹے سے آگ میں جگہ اور ایک فوڑا لانے کے لئے. ایک الگ واقعے میں، پانی (نصف ایک گلاس) اور آٹا (کوئی سلائڈ چمچ) کو اکٹھا، ایک پتلی ندی کریم میں مرکب ڈال اور چند منٹ کھانا پکانا.
• آٹا تیار کرنے کے لئے، چار سے مربوط کپ آٹا، چوکر یا milled فائبر (چار چمچوں)، خوردنی تیل (ایک چائے کا چمچ)، پانی اور نمک.
• ایک خشک کڑاہی میں ایک کانٹا اور پکانا کے ساتھ گول کیک، پیئرس بیلنا.
• کٹی گری دار میوے کے ساتھ کریم اور گارنش کی تہوں گیلا.
• ہوم "نپولین" یہ نرم اور سوادج بن گیا تا کہ رات بھر ریفریجریٹر میں دور کرنے کے لئے بہتر ہے.

شہد کیک

"نپولین" - کیک، آپ اس کی منفرد ذائقہ اور مہک کے ساتھ، اس صفحے پر دیکھتے ہیں کہ ایک تصویر.

• سب سے پہلے، کیک کی داغ تیاری. شہد، چینی گلاس کے چار چمچوں اور گرم پانی کے غسل میں مکھن کی 150 گرام. مرکب تھوڑا سا ٹھنڈا ہے، تین انڈے، slaked کا سوڈا اور آٹا شامل کریں. آٹا ساننا.
• کریم کوڑا کریم، آدھا کپ پاوڈر چینی کی 150 گرام اور ایک نیبو جلد کے ساتھ گھسنا مندرجہ ذیل ہے کہ کرنے کے لئے.
• آٹا اور کریم ریفریجریٹر میں ڈال دیا اور وہاں کم از کم ایک گھنٹے کھڑے ہیں کیا جانا چاہئے.
• ایک پین میں کیک پکانا اور ادارتاپوروک کریم کے ساتھ ان کا حاملہ - اگلا، ہمیشہ کی طرح کیک تیار.

میٹھی چائے تیار ہے. وہ dryish ظاہر نہیں ہورہا ہے، اس مرکب اور میز پر تمام کو مدعو کرتے ہیں.

portioned کی کیک

پین میں "نپولین" (کیک ہدایت بہت پیچیدہ نہیں ہے) آپ کی طرح کسی بھی شکل کے چھوٹے کیک کی شکل میں تیار کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ، آٹا ساننا یہ تھوڑا، فرج میں کھڑے باہر رول اور اس سے چھوٹے مستطیل یا ہیرے کاٹنے کے لئے دینے کے لئے ہے. اگلا، کرنا preform تیل کے بغیر ایک پین میں تلی ہوئی اور پف پیسٹری کریم کی تعمیر کی جانی چاہیے. ہم آپ کی افزائش کے مندرجہ ذیل ورژن کی کوشش کا مشورہ:

• ایک saucepan میں مکھن کے دو چمچوں پگھل یہ کھلی اور کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے شامل سبز سیب (چار ٹکڑے ٹکڑے).
• انہیں چینی اور دار چینی کا ایک مرکب ڈالو.
• کوک کریم سیب ٹینڈر ہیں جب تک، پھر گرمی سے ہٹا دیں اور تھوڑا سا ٹھنڈا دو.

مٹھائی بھی زیادہ مزیدار تھا کے لئے، یہ whipped کریم اور کٹی گری دار میوے کے ساتھ سجانے کے لئے ممکن ہے.

اختتام

ہمیں امید ہے کہ آپ مشہور شیرینی "نپولین" کے مضمون میں دی گئی ترکیبیں لطف اندوز امید. کیک، جس کی تصاویر اوپر دکھائے جاتے ہیں، یہاں تک کہ خصوصی پاک مہارت کے ساتھ نہیں، گھر پر تیار کیا جا سکتا ہے. لیکن اہم بات یہ ہے - اب آپ ایک چھٹی یا ایک کے لئے میٹھی دعوت پکانے، سٹو میں بہت زیادہ وقت خرچ کرنے کی ضرورت نہیں اتوار دوپہر کا کھانا.