کس طرح پورے خاندان کے لئے چکن سوپ کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

جلد یا بعد میں، کسی بھی میزبان پوچھتا ہے، اور کس طرح چکن سوپ کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ بالکل، تجربہ کار باورچیوں کے ساتھ ساتھ یہ بہت دل سے واقف ہیں، لیکن کس طرح نوجوان اور ناتجربہ کار ہونے کے لئے؟ بے شک، برڈ تاریخ - یہ تقریبا کسی بھی دکان، سپر مارکیٹ یا گروسری مارکیٹ پر خریدا جا سکتا ہے جس میں گوشت کی سب سے زیادہ سستی فارم، ہے. ایک چکن اور مکمل طور پر ایک غذائی مینو میں ناگزیر جو چربی کی بڑی مقدار پر مشتمل کے طور پر. چکن شوربے تقریبا تمام سوپ، جس پکایا جاتا سبزی مشروم، مچھلی اور گوشت کے شوربے سے تیار کیا جا سکتا ہے: سوپ، اچار، hodgepodge کی، پاستا یا اناج، سوپ کے ساتھ آلو، - ہاں کچھ بھی! لیکن ذائقہ چکن شوربے کے اور چند نازک ذائقہ، تو گرم مصالحے اور کھشبودار مصالحے کے ساتھ بدسلوکی برداشت نہیں کرتے.

مصالحے کی قیمت پر جبکہ بعض ترامیم کر سکتے ہیں - یہ سب مخصوص پاک کی اور لوگوں کو ایک سوپ تیار جن کے لئے پر منحصر ہے. مثال کے طور پر مکئی کے ساتھ چکن سوپ یہ تھوڑا کالی مرچ وغیرہ شامل تو بیسواد نہیں ہو گا اس سے پہلے چکن سوپ کھانا پکانا کرنے کا طریقہ منتخب کیا ہدایت کے لئے، آپ کو ایک شوربے تیار کرنے کی ضرورت ہے. معدہ، دل، سر، گردن، پنکھوں اور ٹانگوں - اور اس کے لئے، آپ کو نہ صرف پوری چکن شووں، بلکہ ہڈیوں اور offal استعمال کرسکتے ہیں. آپ کی جلد کی طرف سے ایک غذائی شوربے حاصل کرنا چاہتے ہیں اور چربی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے بہتر ہے. یہ ان صورتوں فیٹی کھانے کی صحت کے مسائل کی وجہ سے contraindicated ہے جہاں پر لاگو ہوتا ہے. گوشت کی پیداوار ٹھنڈے پانی کے ساتھ تیار اور آگ لگا دی. شوربے ابلا ہوا ہے ایک بار، آپ کے اور جھاگ کو ہٹانے کی ضرورت scalding سے بچنے کے لئے احتیاط سے پانی ڈال. پھر گوشت، نمک پر ابلتے پانی ڈال اور کھانا پکانے جاری رہے، لیکن ایک سست آگ میں. آدھے گھنٹے بعد کھلی پیاز اور سفید جڑیں ڈال دیا. کھانا پکانے کے شوربے سے فلٹر کے اختتام پر.

شوربے تیار ہے، اور اب یہ جاننے کے لئے ضروری ہے کہ چکن کھانا پکانا ماسکو میں مثال کے طور پر سوپ. اس سوپ میں اچار شامل ہے، تو یہ ایک اچار بلایا جا سکتا ہے. آپ،، گوبھی کے ساتھ چکن سوپ کھانا پکانا کر سکتے بالترتیب گوبھی شامل کرنے کی ضرورت ہے. 1 اجوائن اور چکبصور، اجمودا جڑ 2، 1 اور 2 گاجر بلب لے لو. تمام کاٹنا، گاجر اور پیاز اور بھون آہستہ ڈال دیا. 100 گرام پالک اور چکر، 2 اچار ایک skillet میں سوپ کاٹو. ایک کھولتے ہوئے شوربے (1.5 لیٹر) میں 10 منٹ کے لئے جڑیں، تلی ہوئی پیاز اور گاجر، کھیرے اور ککڑی اور فوڑا کے پیش کیا گیا. پھر پالک اور چکر پتے، ککڑی اچار، مصالحے، نمک شامل کریں اور ٹینڈر تک ابالنا. ہر پلیٹ کے لئے درخواست دینے جب چکن گوشت، offal کے، جڑی بوٹیاں اور جس مندرجہ ذیل تیار ہے 2 چمچ انڈے دودھ کے مرکب کے ٹکڑے ڈال دیا. 2 پانی کے غسل میں زردی میں لیا سرد ابلا ہوا دودھ یا کریم کے 300 گرام اور مرکب سنکشیپن کے لئے ایڈجسٹ کیا گیا تھا، اور پھر فلٹر. ویسے پنیر کے ساتھ اس ڈش چیزکیک پر لاگو.

ایک اور دلچسپ ہدایت - مالڈووا میں ایک مزیدار سوپ، یہ بہت سوادج ہے، اور فوری طور پر تیار ہے. 1 اجمود جڑ اور مارجرین یا مکھن میں سٹرپس 1 Morkovin اور بھون میں کاٹا. پین پتلی تیار بخارات آملیٹ 2 انڈے اور دودھ کی ½ ½ کپ سے. 1-1.5 لیٹر شوربے میں سبزی، 100 گرام sautéing تام نوک پر سائٹرک ایسڈ شامل سبز ڈبے مٹر، چکن کے ٹکڑے، آملیٹ اور سٹرپس میں کاٹ 3 منٹ کے لئے ابلنا. باریک کٹی سبز کے ساتھ چھڑکا ہر پلیٹ کے لئے درخواست دینے جب، کہ ایک خاص ذائقہ اور مہک کو پہلے ہی تیار کھانے کو دے گا. اب آپ چکن کھانا پکانا جانتے ہیں کہ فوری طور پر سوپ اور سوادج. لیکن ہمارے اعزاز پر آرام نہیں کرتے بہت سے ہیں، کیونکہ ترکیبیں کی تیاری کے نتیجے. اور آپ کو یقینی مخصوص ہدایت کا تعین اور ان کے دستخط ڈش کی بنیاد پر اس کے بنانے کے لئے ان سب کو کوشش کرنے کے لئے کی ضرورت ہے!