کس طرح ناشپاتی اور سیب کے جام پکانا ہے؟

شاید ان خوشبودار پھل میٹھا کیننگ کے لئے سب سے زیادہ مقبول ہیں موسم سرما کی تیاری. اور، کورس کے، ہر خاندان سیب اور ناشپاتی سے ان کے پسندیدہ آمدورفت اور ترکیبیں ہے. یقینی طور پر پہلی جگہ جام میں. یہ مشترکہ اجزاء کا تناسب کے لحاظ سے، مستقل مزاجی اور ساخت میں مختلف ہو سکتی ہے. اس مضمون میں، ہم کھانا پکانا سیکھ ناشپاتی کے جام دو طریقوں سے اور سیب. بنیادی فرق - پھل کی پروسیسنگ میں پکانے سے پہلے.

کس طرح ناشپاتی اور سیب کے جام کھانا پکانا. پہلی ہدایت

میٹھی میٹھی اور ایک علیحدہ ڈش، چائے کے لئے میز پر لاگو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، بیکنگ کنفیکشنری کے لئے ایک بھرنے کے طور پر. سیب اور ناشپاتی کے ایک موٹی سے جام کرنے کے لئے، آپ کے کام کو کئی مراحل پر مشتمل ہوتا ہے، کے طور پر وقت کی کافی مقدار کی ضرورت ہے. ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک پین استعمال کرنے کی آمدورفت بہترین ہیں.

برابر تناسب میں تمام اجزاء (سیب، ناشپاتی اور چینی) لے لو. پھل دھو لیں اور سلائسین، کور سے آزاد کرا لیا میں کاٹ. کھلی ضروری نہیں ہے. بڑے پیمانے پر پھر 1X1 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں ٹوٹ گیا تھا. پھل چینی ڈال اور اچھی طرح ملا. impregnating اور چند گھنٹوں کے لئے رس اڑانے کے نتیجے میں موٹی مرکب کی اجازت دیں، یہ رات کے لئے ممکن ہے. وہ اس کی ساخت میں dryish طور پر، کچے پھل کھانے پکانے کے لیے استعمال نہ کرو، ڈش دے گا، جو کافی رسیلاپن نہیں ہے. آپ کو بھی کرنا سیب اور ناشپاتی کے ایک ہی مردتا کے بارے میں تھے کی ضرورت ہے. دوسری صورت میں، جب پکایا ایک اتحادی تیزی سے دیگر کے مقابلے میں پکایا جاتا ہے. ایک بار، پھلوں کے رس سے بھرے ایک سست آگ پر کھانا پکانا کرنے ڈال. ابال کے بعد، فوم اور ہلچل ہٹا دیں. بڑے پیمانے پر یکساں ہی وقت میں رنگ تبدیل کرنے کی طرف سے گرم کیا جاتا ہے، گرمی بند کر دیں. ناشپاتی اور سیب کے جام کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے بعد، بیان قدم دو بار زیادہ دہرائیں. یہ کبھی کبھی ایسا ہوتا ہے کہ بڑے پیمانے پر میں مائع کافی نہیں، اور خام کے بھی ٹکڑے ٹکڑے ہے. اس صورت میں، آخری مراحل میں تھوڑا سا پانی ڈال کر سکتے ہیں. گرم، شہوت انگیز جام کے برتنوں میں پھیلایا اور lids zakuporte. تم کو لپیٹ کرنے کی ضرورت نہیں.

کس طرح ناشپاتی اور سیب کے جام کھانا پکانا. دوسرا نسخہ

اجزاء کی تناسب ایک ہی ہو سکتا ہے. اختیاری، پھل ھٹی ہے جب چینی کی مقدار میں اضافہ. مثال کے طور پر 2 کلو ناشپاتی اور سیب 2 کلو کے بارے میں 3-3.5 کلو مٹھائی بہہ پاؤڈر کافی ہوگا. گزشتہ سے اس ہدایت کے درمیان بنیادی فرق - تازہ اجزاء پر کارروائی کے طریقہ کار میں. چکی موڑ استعمال کرتے ہوئے بڑے سلائسین میں کاٹا. لوہے یونٹ حصوں کے ساتھ رابطے کے وزن براہ راست بھوری حاصل کر سکتے ہیں. آپ اس سے خوفزدہ نہیں ہونا چاہئے، یہ ناشپاتی اور سیب کے جام پکا جو کہ رنگ باہر کر دیتا ہے کے عمل میں اب بھی ہے. چینی کی گھسائی بڑے پیمانے پر میں ڈالا، آپ کو فوری طور پر کنٹینر اس کے ساتھ آگ پر ابالنے کے لئے رکھ سکتے ہیں. اس کے بعد آپ کو ٹھنڈا کرنے ڈش کے لئے انتظار کرنے کی ضرورت ہے. دوسری کھانا پکانے کے دوران ہلچل جتنا ممکن کوشش کر رہے ایک مطلوبہ موٹائی لانے. اس کے نتیجے کے طور پر، دعوت یہ ایک وردی ڈھانچہ ہے، کیونکہ ایک جام کی طرح ہو جائے گا.

گرم، شہوت انگیز مرکب ایک گلاس کنٹینر اور رول پر پھیلا ہوا ہے. یہ جام میٹھی بنس نلیاں اور مختلف pies کے لئے ایک بھرنے کے طور پر استعمال کرنے کے لئے بہت آسان ہے.