کس طرح موسم سرما کے لئے جو کے ساتھ ایک اچار تیار ہے؟

موسم سرما میں جو کے ساتھ اچار ان اوقات میں ایک طویل وقت کے لئے سست سرد موسم چولہا پر کھڑے نہیں کرنا چاہتے ہیں جب کے لئے مثالی ہے. یہ سوائے اس کے کہ اس سیریل کٹائی 8 سے 12 ماہ کے ایک تہھانے میں محفوظ کیا جا سکتا ہے کے قابل ہے.

موتی جو کے ساتھ ایک مزیدار rassolnik لئے قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ

کے لئے ضروری اجزاء سرما کرنا preform :

• کھیرے اور ککڑی - 3 کلو؛
• چینی کی ریت - بڑے چمچے کی ایک جوڑی؛
• تیل بہتر سورجمھی - 200 ملی؛
• میٹھی پیاز بلب - 1 کلو؛
• بڑے نمک - 4 بڑے چمچ؛
• گاجر بڑے - 1 کلو؛
• ٹماٹر پیسٹ - 3 بڑے چمچ؛
• موتی جو - 4 بڑے چمچ؛
• سرکہ - 2 مٹھائی چمچ؛
• dill اور اجمودا - بیم؛
• تیز پات چھوڑ دیتا ہے - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• کالی مرچ مٹر - 15 پی سیز.

اناج کی تیاریاں

اس سے پہلے اچار بنانے کا طریقہ جو کے ساتھ موسم سرما کے ساتھ ساتھ گول پچھلا حصہ ہونا چاہئے کے لئے. ایسا کرنے کے لئے، مصنوعات کی پانی کی شفافیت تک ایک چھلنی میں دھونے کے لئے کے ذریعے جانا چاہئے، اور پکی تک پھر ابال.

پروسیسنگ سبزیاں

درخواست میں موسم سرما جو کے ساتھ اچار اجزاء، اسی سوپ میں موجود ہونا ضروری ہے جس کی تمام کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے دھونا اور درج ذیل اجزاء صاف: سفید پیاز، کھیرے اور ککڑی اور ایک بڑی گاجر. پہلا چاپ سبزیاں نصف بجتی ہے میں ہونا چاہئے، اور دوسرے اور تیسرے - ایک بڑے grater پر رگڑنا.

workpiece کے ہیٹ ٹریٹمنٹ

اچار جو کے ساتھ موسم سرما کے لئے تیار کرنے کے لئے، یہ ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک چھوٹے سے برتن کو استعمال کرنے کی سفارش کی ہے. یہ ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ڈال کرنے کے لئے ہے، اور پھر باری باری میٹھی پیاز اور گاجر ڈال ضروری ہے. یہ اجزاء گولڈن براؤن ہونے تک بھون چاہئے. اس کے بعد، یہ shredded کے ککڑی شامل ایک بڑی پاکشاستر نمک، تیز پات پتی، کالی مرچ اور چینی شامل کرنے کی ضرورت ہے. آدھے گھنٹے کے لئے ابالنا کرنے کے لئے ضروری اجزاء کے اس حصے میں. workpiece کے اختتام پر کرنے ابلا موتی جو، ٹماٹر کا پیسٹ، بہتر سورجمھی تیل اور کٹی جڑی بوٹیاں ڈال ہونا. اس کے علاوہ اجزاء کی ذائقہ کم گرمی پر منعقد کرنے کی ضرورت کے بارے میں 20 منٹ کے لئے، اور پھر سرکہ اور گرمی سے ہٹا دیں.

packagings کے تیاری

موسم سرما میں جو کے ساتھ اچار نصف لیٹر شیشے کے برتنوں میں ڈال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. صرف اس کے خاندان کے لئے پرورش اور سوادج سوپ کھانا پکانا کرنے کے لئے کافی کرنا preform کے ایسے حصے. لیکن اس سے پہلے، برتن کو بانجھ کرنا یقینی بنائیں. اس طرح ایک کارروائی ممکن ہے اور گیس ککر کے ذریعے، اور سٹیمر استعمال کر باہر لے جانے کے لئے.

موسم سرما کرنا preform Seaming

جار نشفل رہے ہیں کے بعد، وہ کنارا گرم workpiece کے بھرنے چاہئے اور اس کے بعد فوری طور پر کور رول. اس کے علاوہ، آمدورفت، ختم کر دیا ہے ایک موٹی کمبل ڈال دیا اور اگلے دن تک کھڑے ہو جانا چاہئے. ایک تہھانے یا subfield میں مطلوبہ پہلے کورس ری کے لئے دکان.

کا استعمال کیسے کریں

بہت آسانی سے ان کے اپنے خالی بنانے کے لئے سوپ ابلنا. ایسا کرنے کے لئے آلو کے ساتھ گوشت کے شوربے ابلنا اور پھر بھرنے، فوڑے ایک گھنٹے کی میز پر، روٹی اور ھٹا کریم کے ساتھ ساتھ ڈال ایک چوتھائی اور کام کرتا ہے.