بینگن، اور ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں بنائیں

بینگن، اور ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں حیرت انگیز آسان اور سادہ تیاری، اور نتیجہ میں ایک ناقابل یقین حد سوادج اور تسلی بخش ہے. چند ترکیبیں طرح نمکین ہیں. ان میں سے ایک کا استعمال شامل ہے تلی ہوئی بینگن، جگر - اور دیگر. منتخب کرنے کے لئے پیش کی طریقوں میں سے کون ہے - یہ آپ پر منحصر ہے.

قدم ہدایت ترکاریاں کی طرف سے مرحلہ بینگن، ٹماٹر کے ساتھ اور Adygei پنیر

آپ میئونیز اور دیگر اجزاء کے ساتھ معمول کے سلاد کھانے کے تھکے ہوئے ہیں، تو، آپ کی میز کو متنوع کرنے کی پیشکش کرتے ہیں کے لئے ایک آسان لیکن بہت بنانے سوادج ناشتا سبزیاں اور نمکین Adygei پنیر کے ساتھ.

سمجھا نسخے کی وصولی کے لئے ہم مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو سکتی ہے:

• بینگن درمیانے سائز تازہ اٹھایا - 3 پی سیز؛
• ٹماٹر میٹھی مانسل - 4 پی سیز.
• پنیر Adyg کسی بھی صنعت کار کے بارے میں - 100 G؛
• تازہ لہسن لونگ - 2 پی سیز؛ اوسط.
• سویا ساس - تقریبا 2 بڑے چمچ (ذائقہ میں شامل کرنے)؛
• کھلی اخروٹ (اگر مطلوبہ اطلاق ہوتا) - 30 G؛
• کالی مرچ ، زمین، درمیانے درجے کے سمندری نمک - اپنی پسند کا.
• سورج مکھی کا تیل بہتر - آپ کی پسند کا؛
• سبز پیاز (تازہ پنکھوں) - برتن کو سجانے کے لئے استعمال کیا.

نمکین کے لئے علاج

کس طرح بینگن، اور ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ ایک ترکاریاں تیار کرنے کے لئے؟ پہلا قدم تمام اجزاء کو تیار کرنا ہے. بینگن دھویا اور کاغذ تولیے کے ساتھ خشک اور پھر کیوب بہت بڑی نہیں میں کاٹ. تلخ سبزیاں محروم کرنا ہے، وہ ٹھیک سمندری نمک اور 35-50 منٹ کے لئے اس طرح کے طور پر چھوڑ دیا چھڑکی. وہ تو اچھی طرح rinsed ہیں اور اچھی طرح خشک.

یہ بھی ایک الگ کرلیتے مصفا اخروٹ ضرورت ہوتی ہے اور لہسن لونگ کے ساتھ ساتھ ایک blender میں پیسنا.

تازہ ٹماٹر کے سلسلے کے ساتھ، اس کے بعد وہ دھویا اور سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں. بالکل اسی طرح اور کٹی نمکین Adygei پنیر میں.

تیاری اور قیام نمکین کے عمل

مسالیدار بینگن اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں مزیدار باہر کر دیا کے لئے، عملدرآمد سبزیوں کا ایک حصہ ہے، تیل میں بھون لیں. ایسا کرنے کے لئے موٹی دیواروں والے پین کا استعمال. یہ بینگن wedges کے پھیلانے اور تقریبا ¼ گھنٹے کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکانا. وہ جھلس نہیں کر رہے ہیں تا کہ اس صورت میں، سبزیاں باقاعدگی سے مداخلت.

آگ برس رہی کے بعد، مصنوعات نمک (مذہب)، اور سویا ساس سے شامل کر دی گئی. بینگن کے اس حصے میں کئی منٹ کے لئے اب بھی تلا ہوا جاتا ہے. ویسے، آپ کو سویا ساس کا ذائقہ پسند نہیں ہے تو، اس کا استعمال نہیں کیا جا سکتا.

بھون سنہری ریاست تک اجزاء پین گرمی سے ہٹا دیا اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے.

بینگن، اور ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں فارم دیکھا جا سکتا ہے؟ یہ کوئی بڑی بات نہیں ہے. ostyvshim کرکے سبزیوں ٹماٹر، Adygei پنیر اور اخروٹ اور لہسن کے مرکب کا اضافہ. تمام مصنوعات احتیاط سے روکا، کالی مرچ اور چھوٹے آئس کریم پیالے میں خدمت کر رہے ہیں.

کی ایک گرم ترکاریاں بنائیں بھنا ہوا بینگن ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ

آپ کو گرم اور دل سلاد پسند ہے تو، ہم تندور میں انہیں کھانا پکانا کرنے کے لئے پیش کرتے ہیں. اس عمل کو لاگو کرنے کے لئے کس طرح، ہم تھوڑا سا مزید وضاحت کریں گے.

لہذا، بینگن، اور ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ ایک ترکاریاں بنانے کے لئے، مندرجہ ذیل اجزاء محفوظ کیا جا کرنے کی ضرورت ہے:

• مٹھائی کے ساتھ مانسل ٹماٹر - 4 پی سیز.
• بینگن درمیانے سائز تازہ اٹھایا - 3 پی سیز؛
• سخت پنیر - تقریبا 100 G؛
• تازہ لہسن لونگ - دو درمیانی ٹکڑے ٹکڑے؛
• سورج مکھی کے تیل - اپنی پسند کا.
• سیاہ زمین کالی مرچ، سمندری نمک، درمیانے درجے کے - اپنی پسند کا.
• پیاز بلب - 2 سروں؛
• پینے کے پانی - ½ کپ.

اجزاء کی تیاری

آپ بینگن، ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ ایک ترکاریاں بنانے سے پہلے، آپ کے تمام کھانے تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. پہلی سبزیاں اچھی طرح دھویا، درمیانے درجے کاٹ اور نمک کے ساتھ ذائقہ. آدھے گھنٹے بعد اسے اچھی طرح کللا اور ٹماٹر کی پروسیسنگ شروع. بلانک ٹماٹر اور کیوب میں کاٹ. پیاز کا تعلق ہے، اس کے بعد ٹماٹر کے طور پر بالکل اسی طرح میں اسے کاٹ.

ایک چھوٹا سا کدو کش کے اختتام پر باری باری لہسن لونگ اور پنیر رگڑ.

خوراک اور اس کے قیام کے ہیٹ ٹریٹمنٹ

علاج بڑے سبزیاں (بینگن، ٹماٹر، اور پیاز) ایک گہری اور اچھی طرح سے ہلایا میں ان کے پھیلاؤ شکل کے بعد. اجزاء بھی مرچ اور نمک کے ساتھ ذائقہ ذائقہ کر رہے ہیں. وہ تھوڑا پینے کے پانی اور سورج مکھی کے تیل شامل کریں، پھر احتیاط سے ہلچل. جیسا کہ، سبزیاں preheated تندور میں بھیج دیا.

ترکاریاں بناو آدھے گھنٹے (درجہ حرارت 190 ڈگری پر) کے دوران ہو. تاکہ یہ برتن کے نیچے تک جلا نہیں ہے اس صورت میں، یہ باقاعدگی سے ایک بڑے چمچ کے ساتھ مداخلت.

سبزیاں ٹینڈر ہیں اور ایک viscous گودا میں تبدیل کر رہے ایک بار، وہ باہر لے جایا جاتا ہے اور (اگر آپ تازہ جڑی بوٹیوں کا اضافہ کر سکتے چاہتے ہیں تو) grated لہسن لونگ کے ساتھ فوری طور پر ملا. اس کے بعد، اب بھی گرم نمکین پلیٹوں پر رکھی اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکی. درجہ حرارت کے اثر و رسوخ کے تحت یہ دودھ کی مصنوعات کو ایک چھوٹا سا پگھل چاہئے. آپ کو اچھی طرح سے کی ضرورت مکس سخت پنیر ڈش کے مذہب کے علاوہ کے بعد، ایک ترکاریاں زیادہ کریمی ذائقہ بنانے کے لئے چاہتے ہیں.

کس طرح اور کیا رات کے کھانے کے لئے ایک گرم ترکاریاں دائر کرنے کے لئے؟

ایک سنیک کے طریقوں کی ایک قسم کے ہو سکتے کھائیں. کسی نے روٹی کا ایک ٹکڑا پر یہ کرتا ہے اور ایک سینڈوچ کے طور پر کی مصنوعات کھا، اور کسی بھی دوسرے پہلے یا دوسرے کورس کے ساتھ مل کر یہ ترکاریاں استعمال کرتا ہے. کسی بھی صورت میں، تمام سفارشات بیان تو نسخے، آپ ضرور ایک سوادج اور متناسب ناشتا، آپ کے گھر کے کسی کو نہیں دے گا جس سے حاصل کرنا چاہئے.