کیما بنایا ہوا چکن اور چاول کے ساتھ بھرے مرچ کھانا پکانا

عملی طور پر کسی بھی قومی باورچی خانے میں بھرے سبزیوں کے پکوان. تاہم، انہوں نے ہر ملک میں مختلف طریقوں سے بنائے جاتے ہیں. یہ تمام مقامی روایات اور ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ہے. سب سے زیادہ مقبول کے طور پر جانا جاتا ہے، کا استعمال کرتا مرچ بھرے. ساتھ کیما بنایا ہوا چکن اور چاول پکایا ہمیشہ ایسا نہیں ہوتا. تاہم، اس ہدایت کو علیحدہ سے اس بارے میں بات کرنے کے لئے بہت ہی دلچسپ اور قابل ہے.

کامل مجموعہ

ان گھرانوں کو مطمئن کرنے کے لئے بہت سے گھریلو خواتین، اسے کھانا پکانا کرنے کو ترجیح دیتے ہیں بروان مرچ. کیما بنایا ہوا چکن اور چاول کے ساتھ، یہ بہت، ٹینڈر رسیلی اور flavorful باہر کر دیتا ہے. میٹھی مرچ کے 12 ٹکڑے ٹکڑے، چاول کا پیالہ ضرورت کے لئے چکن، نمک کے 350 گرام، لہسن کے 2 لونگ، 2 پیاز، 1 گاجر، کالی مرچ پاؤڈر، ٹماٹر کا جوس 0.5 لیٹر: پہلی بار کے لئے یہ کروں گا جو ان لوگوں کے لئے، یہ مندرجہ ذیل فارمولے استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہو سکتی ہے اور ایک چھوٹا سا خوردنی تیل.

پورے عمل میں کئی مراحل میں تقسیم کیا جا سکتا ہے:

1. سب سے پہلے، بھرنے کی تیاری. ایسا کرنے کے لئے سب سے پہلی چیز آپ کو چاول ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ بہت صرف کیا جاتا ہے. دھویا جو، ایک برتن میں سو جانا ایک گلاس پانی کے ساتھ بھرنے اور مائع مکمل طور پر بخارات بن کر اڑ گیا ہے جب تک کھانا پکانا چاہئے.
2. ایک blender میں دھاری پیسنا. اگر نہیں، تو آپ کو ایک گوشت کی چکی کے استعمال کر سکتے ہیں.
3. پتلی ایک grater پر پیاز اور گاجر رگڑنا کاٹنا. دونوں مصنوعات کو ایک خوشگوار نارنجی رنگ کو خوردنی تیل میں تلی ہوئی ہیں.
4. تمام اجزاء، ایک کٹوری میں منتقل مرچ، نمک، مصالحے شامل کریں اور اچھی طرح مکس کرنے کے لئے تیار کر رہے ہیں.
5. کالی مرچ کے بیج، ان میں سے ہر ایک کے سب سے اوپر کاٹ ہٹا دیں.
6. تیار پڑھنا سبزیاں بھریں، اور پھر ایک برتن میں ڈال دیا اور ٹماٹر کا رس ڈال. خالی سیدھا کھڑا کرنا ضروری ہے.
7. تھوڑی چینی اور نمک بھرنے کے لئے اور اس کے بعد احاطہ اور نرم reflux کے تحت 35 منٹ کے لئے ابالنا شامل کریں.
8. شدت کے اختتام پر پسے ہوئے لہسن شامل کریں.

اس کے بعد آپ گرمی بند کر دیں اور ڈش ایک چھوٹی سی شراب دے سکتے ہیں. یہ بہت سوادج بھرے مرچ باہر کر دیتا ہے. چکن گوشت اور چاول گودا رسیلی سبزیوں یکجا صرف بالکل ساتھ. ایک ٹماٹر کی چٹنی ان کے لئے ایک اچھا اضافہ ہے.

ذائقہ دعوت

سبزیوں کے پرستار ان کے اپنے برواں مرچ میں کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا نسخہ تبدیل کر سکتے ہیں. چکن گوشت اور چاول بھرنے کے ساتھ ایک چھوٹی سی dryish ہو جاتا ہے. یہ صورت حال اس کے لئے چند ٹماٹر شامل کر کے درست کیا جا سکتا. اس صورت میں، کام کی ضرورت: 1.5 کلو گرام بلغاریہ مرچ، 1 پیاز، کپ چاول، 2 ٹماٹر، گاجر 1، چکن کے گوشت کے 600 گرام، سبزیوں کے ایک چمچ، نمک اور آدھا اجمود کے تیل.

اب ہم مندرجہ ذیل کے طور پر کام کرنا ضروری ہے:

1. سے Diced گاجر اور ایک grater پر کاٹ - سب سے پہلے آپ ٹماٹر، منمانے پیاز کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.
2. پھر ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں. اس میں پیاز ڈال دیا اور آہستہ لئے saute.
3. اس کے بعد، گاجر شامل کریں اور 3 منٹ کے لئے انہیں ایک دوسرے کے ساتھ کھانا پکانا.
4. ٹماٹر کے ٹکڑے ڈال اور 5 منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ تمام ابالنا.
5. گوشت کسی بھی دستیاب استعمال کرتے ہوئے اس کے طریقہ کار کے لئے، کیما میں تبدیل کر دیا.
6. مصنوعات کی جڑیں اور سب سے یکساں وسیع پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے ان کے اختلاط.
7. کالی مرچ کے بیج اور partitions کے صاف، اور پھر پکا ہوا مرکب کے صفر کو بھرنے.
8. پین میں کرنا preform رکھو اور گرم نمکین پانی ڈال.

اوسط ابلتے ساتھ 20 منٹ کے لئے تیار بھرے سبزیاں ہو جائے گا.

اصل کاسٹنگ

بعض کا خیال ہے کہ بھرے مرچ کا ذائقہ بھرنے کی تشکیل کی طرف سے مکمل طور پر مقرر کیا جاتا ہے. پریکٹس ہے کہ یہ قول غلط ہے ظاہر کرتا ہے. آپ کیما بنایا ہوا چکن اور چاول کے ساتھ بھرے ایک غیر معمولی مرچ تیاری کی طرف سے اس بات کی توثیق کر سکتے ہیں. نسخہ درج ذیل اجزاء کے لئے فراہم کرتا ہے:

میٹھی مرچ 1 کلو چاول کی 80 گرام، 1 پیاز، تازہ ٹماٹر، نمک کے 0.5 کلو، کیما بنایا ہوا چکن کے 300 گرام، 1 گاجر، پنیر کے 70 گرام، 2 chive، چمچ ٹماٹر پیسٹ، کالی مرچ، 2 چمچ کی ضرورت ہوتی ہے چینی کی گلاس شوربے، 2 بے پتے، مصالحے اور سبزیوں کے تیل.

عمل ٹیکنالوجی عملی طور پر کوئی تبدیلی نہیں رہتا ہے:

1. کالی مرچ، دھونا چاہئے کیا جائے ان میں سے ہر ایک کے سب سے اوپر کاٹ، اور پھر تمام بیج اور partitions خارج کر دیں.
2. پیکر نصف podvarit اور کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ اختلاط.
3. نمک، مصالحے، کالی مرچ اور پنیر، ایک موٹے grater کو کچل شامل کریں.
4. یہ مرکب مرچ بھرے اور ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک گہری ٹینک (برتن) میں ان کے ڈھیر لگانا.
5. شوربے ڈال اور آگ پر کھانا رکھ دیا.
6. اس وقت، بھون grated گاجر کے ساتھ کٹی پیاز. اس کے بعد ان کے لئے اور 5-6 منٹ کے لئے یہ سب فوڑے ٹماٹر، ایک گوشت کی چکی، نمک، مصالحے، چینی میں پسے شامل کریں.
7. ایک saucepan میں منتقل کرنے کے لئے تیار بھریں. اگر ضروری ہو تو، آپ کو تھوڑا اور شوربے کو شامل کر سکتے ہیں. مرچ سیال بستر کے نیچے ہونا چاہئے. آخر میں لہسن اور بے پتی ڈال دیا.

40 منٹ کے بعد، آگ بند کر دیا جا سکتا ہے. ہر ایک کٹوری میں خدمت سے پہلے کے luscious گریوی اور تھوڑا سا ھٹا کریم شامل کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہے.

وون کے لئے ترکیبیں

ماہرین بھرے مصنوعات ضروری پانی میں بجھا نہیں ہے کہ کہیں. یہ بہت آسان اور تیز ہے کہ وہ تندور میں پکانا کے مقابلے میں ہے کہ باہر کر دیتا ہے. اس طرح آپ کو تیار کریں اور بھرے کیما بنایا ہوا چکن اور چاول کے ساتھ مرچ کر سکتے ہیں. 4 بڑی میٹھی مرچ 3 ٹماٹر، پنیر، پیاز کے 150 گرام، چکن، نمک، آدھا چھوٹے توری، ہلدی، کالی مرچ کے 350 گرام، کریم کے 2 چمچوں اور ایک ہی خوردنی تیل: یہ مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت پڑے گی.

آپ کو کئی کارروائیاں انجام دینے کی ضرورت ہے پکوان تیار کرنے کے لئے:

1. مرچ دھو لیں اور دو حصوں میں لمبائی میں کاٹا. ایک ہی وقت میں دم اور سب سے محفوظ ہونا ضروری ہے، اور بیجوں اور partitions - حذف کریں.
2. گوشت، پیاز، ٹماٹر اور چھوٹے کیوب میں توری. ان کے لئے نمک، ھٹی کریم، ایک چھوٹا سا مسالا شامل کریں، اور اچھی طرح ملا.
3. مرچ حصوں کو بھرنے کے لئے پکا ہوا بڑے پیمانے پر، grated پنیر کے ساتھ ان چھڑکی اور ایک فارم میں ڈال دیا.
4. تندور میں بیکنگ کے لئے 15 منٹ سے زیادہ نہیں کی ضرورت ہوگی. تیاری clotted پنیر کرسٹ طرف سے مقرر کیا جا سکتا ہے.

اس کے بعد، مصنوعات کو فوری طور پر کھایا جا سکتا ہے کسی بھی ساس کا استعمال کرتے ہوئے.

کھانے کی توانائی کی قدر

غذائیت اس کی مصنوعات کو بہت مفید اور سب سے زیادہ متوازن ہے یقین ہے کہ. یہ گوشت پروٹین مشکل انسانی جسم کی طرف سے ہضم کرنا ہے کہ جانا جاتا ہے. اور سبزیوں فائبر کی زیادہ مقدار پر مشتمل ہے، اس عمل کی سہولت فراہم. یہ، کورس، سچ مرچ، گاجر اور ٹماٹر کی. اس کے علاوہ، ان کی مصنوعات کی تمام "توانائی کی انتہائی" کے زمرے سے تعلق نہیں ہے. لہذا، خصوصی توجہ دی جانی چاہئے کیلوری بھرے مرچ کیما بنایا ہوا چکن اور چاول. حساب کے مطابق اس کی مصنوعات کی 100 گرام فی منعقد کیا جاتا ہے 79.8 کلو کیلوری. اس پر غور کر کہ 203 کیما بنایا ہوا سور کا گوشت کے ساتھ ایک ہی ڈش کی توانائی قدر زائد کلو کیلوری، بہت چھوٹا ہے. کورس کے، کام سے استعمال کیا جاتا ہے اور گائے کے گوشت کی جا سکتی. لیکن یہ مسئلہ حل نہیں مرچ کی طاقت کی کھپت اب بھی 113 کیلوریز سے تجاوز کرے گا کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ بھرے ہیں. اس معاملے میں چکن گوشت - ترکی کے لئے سوائے کامل. اگر آپ چاہیں، ختم ڈش کی توانائی کی قدر کو کم کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ:

• کم کیلوری براؤن چاول کا استعمال (یہ بھی فائبر کی ایک بہت پر مشتمل ہے)؛
• اجزاء toppings کے (پیاز اور گاجر) فراانگ ترک اور ایک جوڑے کے لئے انہیں کھانا پکانا؛
• چٹنی کے لئے اجزاء اٹھا لے لو، زیادہ سبزی اجزاء (پیسٹ یا ٹماٹر کا جوس) اور کم ھٹی کریم؛
• ، پڑھنا میں گوشت کی فیصد کو کم زیادہ چاول اور سبزیاں شامل کریں.

یہ انڈیکس، مناسب غذائیت کی تنظیم کے لئے بہت اہم ہے جس میں کم سے کم کرنے میں مدد ملے گی.

گھر میں اپلائنسز

اس multivarka میں چاول کے ساتھ کیما بنایا ہوا چکن سے بروان مرچ بنانے کے لئے بہت آسان ہے. اس طرح آمدورفت کے لئے شاید واضح طور پر وہ تیار کیا گیا. 10 بلغاریائی مرچ کی 400g چکن گوشت، 1 پیاز، 3 ٹماٹر، نمک، 2 چمچوں چاول 1 گاجر، پانی، مصالحے اور سبزیوں کے تیل کے 35 گرام: اہم اجزاء تیار کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے.

اس صورت میں، ڈش ایک مختلف طریقے سے پکایا جاتا ہے:

1. سب سے پہلے، گاجر اور پیاز، صاف کرنے کے لئے کیا جا کچل دیا اور پھر کپ Multivarki میں جوڑ اور خوردنی تیل ڈال. سبزیاں چند passaged جا سکے، 20 منٹ کے لئے "گرم" کے موڈ مقرر کریں.
2. اس وقت، ایک ہی مرچ دھو چاہئے اور سٹرپس میں کاٹ، اور 1 خالص ٹماٹر - سلائسین چورا چورا. دونوں مصنوعات تلی ہوئی پیاز کے سب سے اوپر پر ڈال رہے ہیں.
3. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں چکن کاٹ، چند منٹ کے، موڈ کو تبدیل کرنے کے بغیر سبزیاں اور بھون شامل کریں. نمک اور درج کرنے مصالحے شامل کریں.
4. مرچ کے باقی معمول کے راستے میں اندرونی سے رہائی، اور ایک grater پر ٹماٹر کاٹ.
5. سبزی چاول، پڑھنا مرکب اور نتیجے میں بڑے پیمانے تیار مرچ کے مرکب کا اضافہ کریں.
6. ایک کٹوری میں عمودی طور پر ان انسٹال کریں اور ٹماٹر کا گودا ڈال. نمک اور پانی شامل کریں.
7. ڈسپلے "بجھانے" موڈ مقرر کریں.

بس 45 منٹ multivarka معلوم ہو جائے گا کہ ڈش تیار ہے. اب یہ ایک پلیٹ پر پھیل گیا اور خوشی کے ساتھ یہ کھا جا سکتا ہے.