تفصیل اور خصوصیات - کے لئے اوون تھرمو

تقریبا ہر کھانے پکانے کی ہدایت بیکنگ میں لفظ ہے "میں پکانا ...". لہذا، کنفیکشنری مصنوعات کی تیاری میں (کیک، کوکیز، اور اسی طرح کی)، ہم تندور میں ترمامیٹر کی ایک صحیح پڑھنے کی ضرورت ہے. حکم کی یہ صحیح ڈگری کی طرف اشارہ کرتا ہے کہ میں، درجہ حرارت میں ذرا بھی انحراف سارا کام خراب ہو سکتے ہیں کے بعد سے، اس کو ایڈجسٹ. ہر عورت کو مختلف طریقوں سے پیسٹری تیار کر رہا ہے: کچھ، واضح کرسٹ کے بغیر مصنوعات کو ترجیح دیتے ہیں کسی کو - ایک ٹینڈر اور کرکرا کے ساتھ، اس کے برعکس. اس کے نتیجے کے طور پر ایک ترمامیٹر کی غلط ریڈنگ نم اور nesodobnoe مصنوعات حاصل کر سکتے ہیں. تندور میں تھرمامیٹر چولہا میں سے ہر ایک کا ایک لازمی حصہ ہے، اور یہ تو اس پر منحصر ہے، آپ کی مزیدار کیک یا پائی جائے گا. اور یہ نیچے ٹوٹ جاتا ہے صرف اس وقت جب، ہم کس طرح اہم اس موضوع کا احساس.

درجہ حرارت کے حالات

اوون کے لئے تھرمو تین اشارے ہیں درجہ حرارت حکومتوں. نکالنے - اعتدال پسند موڈ (130 سے 180 ڈگری سیلسیس). یہ بیکنگ خمیر کیک کے لئے مثالی ہے. دوسری موڈ اوسط (180 220 ڈگری سیلسیس) کہا جاتا ہے. یہ اچھی طرح اسفنج کیک کی تیاری کے لئے مناسب ہے. اور آخری، ایک اعلی موڈ 220 270 ڈگری AIM سے حدود. اس درجہ حرارت میں اکثر eclairs کے پکانا. جب اس کا درجہ حرارت حالت کے ہر 10-15 منٹ کے تبدیل کر دیا جانا چاہئے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، ایک اچھی طرح سے کام کر ترمامیٹر بغیر نہیں کر سکتے.

تندور میں تھرمامیٹر - خصوصیات

لیکن کبھی کبھی مقدمات جب تھرمامیٹر ٹوٹ جاتا ہے موجود ہیں. گھر تندور گیس (روسیوں کی بڑی اکثریت ہے) میں ہیں وہ لوگ جو، تھرمو مرمت کے چیلنج کا سامنا ہے. یہاں تک کہ درآمد مینوفیکچررز بعض اوقات اوون کے لئے "موجی" تھرمو موجود ہیں - وہ کام کرتے ہیں، یہ نہیں ہے. گیس بھٹی کے لئے اس حصہ کو ایک سال سے زیادہ نہیں ہے کے طور پر، سب سے زیادہ ناقابل اعتماد ہے (اور اگر یہ ہے، یہ غلط درجہ حرارت ظاہر کرتا ہے). بدقسمتی سے، ترمامیٹر کو پہنچنے والے نقصان کو غلط درجہ حرارت کی حد میں پیدا خام تیل کے مجموعہ کی طرف سے مقرر کیا جا سکتا. مقدمات ترمامیٹر ٹوٹ جاتا ہے، میزبان ایک نئی خریداری کے لئے دکان کے لئے جلدی میں جہاں. خوش قسمتی سے، قیمتوں کافی جمہوری ہیں - 400 600 rubles سے (صنعت کار پر منحصر ہے). تمام جدید تندور ترمامیٹر تین سو ڈگری سینٹی گریڈ تک پیمانے ماپنے رہے ہیں. تندور میں ایک نیا آئٹم انسٹال آسانی سے ہو سکتا ہے.

برقی پلیٹیں میں اوون کے لئے تھرمو

بجلی کے چولہے استعمال کرنے والوں ترمامیٹر کی جھوٹی گواہی کے بارے میں فکر مند نہیں ہیں. تمام جدید برقی بھٹیوں پر نصب خصوصی طریقوں بیکنگ تندور جس کے ذریعے خود اسے استعمال کیا جانا چاہئے کہ کیا درجہ حرارت کا تعین کرتا ہے.

مسئلہ کے انتخاب

گیس تندور کے لئے انتخاب کے ساتھ کسی بھی مسائل نہیں ترمامیٹر. وون کے لئے تھرمامیٹر ایک مقررہ پیمانے پر ہے، اور تمام دیگر بناتا ہے اور ماڈل کے طور پر ایک ہی تقریب انجام دیتا ہے، تو انتخاب میں پابندیوں کو آپ کے پاس نہیں آئے گا. انہوں نے تمام گیس اوون (فٹنگ کا بعض اوقات ممکن انحراف) کے لئے یکساں طور پر موزوں ہیں، تو انتخاب کو اپنے بجٹ کی طرف سے صرف محدود ہے.