کارپ: مختلف طریقوں سے مچھلی کھانا پکانا

اس مضمون میں، ہم کچھ غور کرنے کی تجویز کارپ کے لئے ترکیبیں. یہ میٹھی پانی کی مچھلی کی مزیدار اور مفید ہے.

کارپ: کس طرح مچھلی کھانا پکانا کرنے کی بیئر میں

تم (2 سرونگ طرف اشارہ کیا) کی ضرورت ہو گی:

• کارپ 1 کلو (پارچے)؛
• لونگ، نمک؛
• فراانگ کے لئے خوردنی تیل؛
• گندم کا میدہ - 2 چمچوں (ٹیبل)؛
• ایک پیاز؛
• بیئر - 100 ملی؛
• جنجربریڈ - 1 ٹکڑا.

ٹیکنالوجی

کس طرح ایک کارپ پکانا ہے؟ گوشت حصوں میں کاٹا. کھولتے ہوئے پانی میں سوپ (نمکین) پکی تک. grated گاجر پیسنا. بیئر میں لینا. پیاز سلائس اور آٹے کے ساتھ چھڑکی. تیل میں Sauté. مچھلی کے شوربے ، گاجر، پیاز کے ساتھ مکس، اور بنا ہوا مصالحے شامل کریں. 5 منٹ کے لئے سٹو، پھر فلٹر. ابلا ہوا مچھلی ڈالو. کارپ ابلا ہوا یا مدہوش آلو کی ایک سائڈ ڈش کے ساتھ اس کی خدمت.

کارپ: مچھلی کھانا پکانا پیاز اور آلو کے ساتھ

ضروری اجزاء:

• مچھلی کارپ 1 کلو؛
• 3 درمیانے درجے پیاز؛
• آلو کے کلوگرام؛
• 400 گرام کا پکا ہوا ٹماٹر وزن؛
• سرکہ 9٪ - 2 چمچوں (ٹیبل)؛
• فراانگ کے لئے خوردنی تیل.

تیاری کی ٹیکنالوجی

پیاز صاف اور بجتی ہے میں کاٹ. گرم تیل میں بھون. اسی کڑاہی میں (یا بیکنگ) (کاٹنے کے لئے صاف،) اور نمک مچھلی کے ٹکڑے ڈال دیا. ٹماٹر سلائسین کے ساتھ سرفہرست، تھوڑا سا پانی، نمک ڈال اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. تیل میں ایک الگ پین بھون آلو میں. مچھلی کے ارد گرد کے ٹکڑے ٹکڑے ڈال دیا. مکھن ڈالو، 30 منٹ کے لئے تندور میں ڑککن یا ورق اور جگہ کے ساتھ احاطہ. گرینس کے ساتھ خدمت کرتے، پہلے چھڑکا سرکہ.

بھرے کارپ کھانا پکانا

کارپ، مشروم اور گری دار میوے کے ساتھ بھرے مندرجہ ذیل تیار.

اجزاء:

• کارپ مچھلی 2 کلو وزن؛
• 300 گرام کی تازہ مشروم وزن؛
• پیک (300 ملی) ھٹی کریم؛
• پیک (200 گرام) مکھن؛
• ٹماٹر (یا پیسٹ) - 100 گرام.
• 4 چکن انڈے؛
• 3 کپ اخروٹ (مصفا)؛
• سفید شراب (200 ملی) کا ایک گلاس؛
• آدھا کپ (100 گرام) breadcrumbs کے؛
• مرچ، نمک.

تیاری کی ٹیکنالوجی

مچھلی صاف، گلفڑا، ہڈیوں اور انتڑیوں کو ہٹانے کے. دھو لیں، کے اندر اور باہر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. دم اور سر کاٹ مت کرو. چیرا بھرنے بھرنے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ باریک، پیاز، تیل میں بھون کاٹنا ٹماٹر پیسٹ یا کچل دیا، قاش تازہ مشروم شامل کرنے کی ضرورت ہے. اچھی طرح sauté کھانے کی اشیاء، پھر breadcrumbs اور پسے ہوئے گری دار میوے ڈال. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ شراب، موسم کی کچھ ڈالو. میں کٹ سلائی بھرے مچھلی. اس کے بعد، ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ شراب کے باقی ڈال. ٹینڈر تک ابالنا، وقفے وقفے سے مچھلی سے رس بہا. مکس انڈے کے ساتھ ھٹی کریم. کارپ کا ایک مرکب کے ساتھ احاطہ. تندور میں رکھیں. 20 منٹ کے بعد، باہر لے جایا اور گرم خدمت. چھٹی کے ٹیبل کے ایک حقیقی منی کارپ بھرے جا سکتے ہیں. ایک ڈش کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح، اب آپ جانتے ہیں. مچھلی سجانے جڑی بوٹیاں، تازہ سبزیوں کے سلائسین ہو سکتا ہے.

کارپ: چکر کے ساتھ مچھلی کھانا پکانا

کی آپ کو ضرورت:

• کارپ مچھلی 1.5 کلو وزن؛
• 6 انڈے؛
• چکر 2 کلو تازہ وزن؛
• 2 چھوٹے پیاز؛
• خلیج کی پتی، دلکش، مٹر کالی مرچ، نمک؛
• ٹکڑا (60 گرام) مکھن کی.

تیاری کی ٹیکنالوجی

صاف مچھلی، disemboweled نمک کے ساتھ رگڑنا. پین مکمل طور پر رکھ دیں. ایک گلاس پانی میں ڈال، کٹی پیاز، کالی مرچ، بے پتی، دلکش، نمک (ح. چمچ) کا اضافہ. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور 40 منٹ کے لئے 190 ڈگری میں ایک تندور میں ڈال دیا. اس وقت کے دوران، مچھلی کے ایک جوڑے بار تبدیل کرنے کے لئے ہونا چاہئے. چکر باریک پانی کی ایک چھوٹی سی رقم بھرنے اور 20 منٹ کے لئے کم گرمی پر ابالنا، کاٹ. ایک چھلنی پر دور ڈال دو، پھر ذائقہ اور نرم مکھن کے ساتھ مکس نمک شامل کریں. سخت ابلا ہوا انڈے - ایک پلیٹ پر مچھلی باہر، ایک طرف دوسرے پر، چکر میں ڈال دیا. appetit بون!