سیم کی ایک بہت سادہ پکوان کھانا پکانا - بیکڈ بینس

مٹر اور پھلیاں اس کے اعلی کیلوری مواد اور مفید خصوصیات کی وجہ سے گھریلو خواتین کی مصنوعات کے درمیان سب سے زیادہ مقبول کی فہرست میں شامل ہیں. کیا آپ کو تیار کر سکتے سیم کی آمدورفت؟ ترکیبیں بہت متنوع ہیں. یہ ایک مٹر کا سوپ یا مدہوش ہو سکتا پھلیاں. پھلیاں اکثر پائی، casseroles کے لئے ایک بھرنے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. وہ بہترین دل stews اور سبزیوں purees بناتے ہیں. لیکن، بدقسمتی سے، مٹر، اور پھلیاں طویل ضرورت ہیٹ ٹریٹمنٹ، اس وجہ سے، فلیان پکانے کے کسی بھی ٹیکنالوجی کو کچھ وقت کے لئے پانی میں اناج presoaking شامل ہے. اس چال کے نتیجے کے طور پر مصنوعات کی جب جلدی پکایا مطلوبہ نرمی ہو جاتا ہے. بیکڈ بینس - سیم کی سب سے زیادہ سادہ پکوان کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں. مجوزہ ترکیبیں متعدد ٹکنالوجیز اور مصنوعات کے استعمال میں شامل.

پہلی ڈش کے سیم کا سوپ کے گوشت کے ساتھ stewed پھلیاں

ضروری اجزاء:

• 2 کپ سفید پھلیاں؛
• 1 پیاز؛
• بیف یا خنزیر کا گوشت کے بارے میں 300 گرام.
• 2 چمچ. چمچوں مکھن؛
• 3 چمچ. ٹماٹر پیسٹ یا تازہ ٹماٹر کے زیادہ کے چمچوں؛
• نمک، مصالحے اور جڑی بوٹیاں ذائقہ.

تیاری

1. پھلیاں دوبارہ جمع اور 5-10 گھنٹے کے لئے لینا.
2. گوشت درمیانے ٹکڑوں میں کاٹ، ٹھنڈا پانی (3-4 لیٹر) کے ساتھ درج کریں اور جھاگ ہٹانے، ابال لانے. گرمی، ابالنا شوربے 30-50 منٹ (مصنوعات کی سختی کے لحاظ سے) کم کریں.
3. پانی کے ساتھ سیم نالی اور ابلتے سوپ میں ڈال.
4. پیاز گولڈن براؤن کمزور ہے جب تک کیوب اور بھون میں کاٹا. کیما بنایا ہوا ٹماٹر یا ٹماٹر پیسٹ، تھوڑا سا پانی کے ساتھ پتلا Peremelennye (1: 5) بڑے پیمانے پر بجھا 5-10 منٹ کے دو کرنے کے لئے پین میں ڈال کرنے کے لئے. اس کے بعد، ابلتے شوربے میں zazharku کے بچھانے ذائقہ نمک شامل کریں. اختیاری، آپ تھوڑا سا سیم کی مخصوص رقم کو کم کرنے، ایک آلو ڈش شامل کرسکتے ہیں.
5. 30-40 منٹ کے بعد، مردتا پر اناج کھولتے ہوئے کی کوشش کریں. اگر ضروری ہو تو، پکی پھلیاں جب تک پکا جاری.
6. بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم.

سیم کا دوسرا ڈش: سیم کے سٹو

ضروری اجزاء:

• 1 کپ سفید پھلیاں؛
• بیکن یا ساسیج کے بارے میں 200 گرام.
• 1 پیاز؛
• 1 گاجر؛
• 3-4 تازہ ٹماٹر؛
• 2 اجمود؛
• 4-5 درمیانے آلو؛
• 1 سرخ شملہ مرچ؛
• 2 لہسن لونگ؛
• 2 چمچ. چمچوں خوردنی تیل؛
• 1 چمچ. مشکل پنیر قسموں جنگلے؛
• نمک اور بوٹیاں ذائقہ.

تیاری

1. پھلیاں ٹھنڈے پانی کے ساتھ بھرنے کے لئے اور کم از کم 2 گھنٹہ کے لئے اسے چھوڑ دیں. پھر دوبارہ دھونے اور ایک فوڑا ڈال دیا، اس کے پاس خلیج شوربے سیال کی 3-4 سینٹی میٹر تھا.
2. پیاز، ٹماٹر، مرچ، گاجر، اجمود کیوب اور بھون میں ایک گہری کڑاہی میں کاٹ. صرف تمام سبزیاں اختلاط نہ ہو. پیاز، گاجر، مرچ، اجوائن، ٹماٹر - ہر 2-3 منٹ پکانے کل وزن کے لئے مصنوعات کا اضافہ کر کے ایک ہی تسلسل مشاہدہ. نتیجے موٹی مرکب تھوڑا سا نمک تھا اور مکمل طور پر موٹی بجھا تک چھوڑ دیں.
3. diced آلو اور بیکن میں ایک saucepan ہلچل میں پھلیاں کھانا پکانے کے 30 منٹ کے بعد. ابال کے بعد، پر شامل سبزی کا سٹو بھرنے.
4. ڈش ابالنا تک آلو پکایا جاتا ہے. قوس مصالحے اور نمک اپنے ذائقہ کے مطابق.
5. باریک کٹی لہسن میں آگ بھڑکانے کو آف کرنے سے پہلے، ہلچل اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکی. گرم سیم کی خدمت کرو.