چیزکیک ہدایت Kulich

سے کیک پنیر آٹا طویل ایک خاص رسم کی ایک بوجھ لے جانے والے، ایسٹر کی تقریبات کا ایک لازمی وصف سمجھا گیا ہے. لیکن شاید ہم اس کے زیادہ نیرس، خالصتا پاک کی قیمت کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے. سب کے بعد، کیک بھی ایک شام چائے پارٹی کے خاندان کو خوش کر سکتے ہیں کہ ایک مزیدار، انتہائی متناسب سینکا ہوا سامان ہے.

شاید، سب سے پہلے یہ بات قابل ذکر زیادہ کثرت سے کہا جاتا ہے کہ ایسٹر دہی، کہ ایک خاص خالصتا ایک ایسٹر کیک سردی پک رہا ہے. بہت سے لوگ، ایسٹر کی تقریبات مارکنگ، ٹیبل پینٹ انڈے اور ایسٹر کیک کے ساتھ سجانے بھول رہے ہو کہ حاصل تہوار بیکنگ کے روایتی بھرپور احتیاط کچل بھی موٹی اور ھٹا نہیں دہی کی بہتات ہے، پنیر کے ایک crumb نہیں تھا. چنانچہ ایک سرد کیا ہے ہدایت دہی کا کیک یا کس طرح خوشی کے ساتھ ایک پنیر کیک بناو؟

سب سے پہلے، آپ کو پنیر کے معیار کے بارے میں خیال رکھنا چاہئے. یہ اعتدال املیی ہونا چاہئے، اور کسی بھی صورت میں اگر دہی کے بڑے پیمانے پر بہت گرم، اشج نہیں ہے یہ ہوتا ہے کے طور پر. بعد اس کیک کا ذائقہ، کوملتا اور چپچپا بڑے پیمانے پر کے لئے چھوٹے اضافے کے ساتھ، بنیادی طور پر پنیر پر مشتمل ہو گی.

مثالی طور پر، یہ ایک چھلنی کے ذریعے پنیر ہونا چاہئے، یہ بہت چھوٹا تھا، اس کا اثر حاصل کرنے کے ذرات، ایک چمچ رگڑ تقریبا ناممکن ہے، اور تازہ ترین باورچی خانے کے آلات بہت کم کرے گا.

الگ الگ، پاوڈر چینی اور نمک کے ساتھ گرم مکھن پیسنا، اور یہ نمک گولی بھر میں بڑے میں استعمال نہیں کیا جاتا ہے کہ یہ ضروری ہے. پھر وہاں شامل کیا ہے اور مخلوط کریم ہے. یہ مرکب، ہموار دہی تک کوڑے میں ڈالی جاتی ہے اور اچھی طرح یہ ساتھ ملا.

تیار وزن فٹ (بہترین ہاتھ) ایک خاص شکل-pasochnitsu میں اور اس کے بعد کھلے سائڈ ڈش اور خوبصورت فارم احتیاط سے ہٹا دیا پر نصب کیا جاتا ہے. کھولیں تاکہ آپ کیک پروٹین glaze اور candied پھل کے رنگ ٹکڑے ٹکڑے کو سجانے کے کر سکتے ہیں. ویسے، کیک کی تشکیل سے پہلے، آٹا کشمش پر ابلتے پانی کے ساتھ scalded شامل کرسکتے ہیں. تیار کیک ایک صاف کپڑے سے ڈھکے اور فرج میں راتوں رات چھوڑ جانا چاہئے.

اجزاء کے لئے کے طور پر، مندرجہ ذیل کے طور دہی کا کیک ہدایت ہے:

کوئی سلائیڈز - فی کلوگرام (یا تھوڑا سا زیادہ) پنیر مکھن کے بارے میں ایک سو گرام، آدھا چینی ایک کپ (ترجیحا پاوڈر چینی)، ھٹی کریم کے اسی رقم اور نمک کی ایک چائے کا چمچ لے.

لیکن گھریلو خواتین کی اکثریت اب بھی ایک پنیر کیک بناو کرنے کو ترجیح دیتے ہیں

ایک روشن چھٹی کرنے کی. کس طرح، تو، اس صورت میں ایک ہدایت دہی کا کیک ہو جائے گا؟

، خمیر آٹا بنانے کے لئے گرم دودھ کے نصف ایک گلاس تحلیل چینی کی نامکمل کا ایک چمچ شامل کریں. آٹا استعمال کیا ہے کہ ٹھنڈا نہیں کرتا احاطہ.

گرم دودھ کے ایک ڈیڑھ کپ، اچھی طرح مسلا ہوا پنیر (400-500 گرام) میں ڈال چینی ایک کپ (ایک چھوٹا سا حصہ ہو سکتا ہے) شامل کرنے کے لئے، سلائڈ بغیر نمک کی ایک چائے کا چمچ اور مکھن کے دو سو گرام، ایک نیم مائع حالت تک گرم.

، سب کچھ اچھی طرح دودھ میں اس اضافہ پھونکا خمیر ہلچل اس وقت، آٹے اور promeshat کے بارے میں تین کپ کا اضافہ، آپ کشمش، کینڈی یا باریک کچل گری دار میوے کو شامل کر سکتے ہیں. آہستہ آہستہ آٹا کی ایک اور تین یا چار کپ شامل Promeshav. چھپانے اور دو بار کی رقم میں اضافہ جب تک رجوع کرنے کے لئے ایک گرم جگہ میں چھوڑنے کے لئے تیار آٹا.

پھر ایک greased فارم میں ڈال دیا، تھوڑا ulezhatsya دے اور کے بارے میں 180 ڈگری تندور پر preheated میں ڈال دیا. کیک تندور سے ہٹا دیا اور سانچوں سے جاری کئے جاتے ہیں، تو وہ glaze کے ساتھ، ایسٹر سفید -nepremenno کے لئے، کی اجازت دے دی اور کالے دوسرے معاملات میں احاطہ کرتا کیا جا سکتا. یہ ہدایت دہی کا کیک صرف بہت سے ایک. پنیر کی بنیاد پر کیک اور muffins کی طرح بہت زیادہ اختیارات ہیں. پنیر سے کیک کا سیٹ ترکیبیں کے صرف مکمل پاک interent- صفحہ. appetit بون!