چکن کے لئے سب سے زیادہ مقبول کی ترکیبیں

چکن، کھانا پکانے میں استعمال کیا گوشت کی بہترین اقسام میں سے ایک ہے. مکمل طور پر درست پر "گوشت" کے طور پر اس کی بات کر رہا ہے، جبکہ یہ صحیح "پرندہ" ہو جائے گا.

لیکن جو کچھ بھی آپ کو کال کر کے تمام بچوں کے اور غذائی ضروریات، اس کی مصنوعات کو مکمل طور پر مطابق ہے. جلدی سے، آسانی سے اور مختلف، تیار سوادج، مفید - کچھ وقار. : کوتاہیوں کے درمیان صرف ایک ہی کہا جا سکتا ہے چکن بریسٹ تھوڑا dryish، اور یہ چکن کے لئے کی ترکیبیں منتخب کرنے پر غور کرنے کے لئے ضروری ہے.

یہاں یہ بہت اچھا غذائی گوشت juiciness کے اور مردتا بنانے کے لئے بہترین نام سے جانا جاتا طریقے ہیں.

چکن کے لئے کی ترکیبیں

I. کی نسخہ بلے باز میں چکن.

اجزاء:

• چکن کی 300-400 گرام
• تازہ انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• گندم کا میدہ 3-4 چمچوں
• کھانا پکانے کے تیل - 2-3 چمچوں
• نمک، کالی مرچ، مصالحے چکھنے کی

تیاری:

انڈے کو تیار کریں: اپ توڑ، ایک آرام دہ فلیٹ کٹوری، ہلکے سے مارا پیٹا گیا میں مواد ڈال.

حصوں میں کاٹا چکن بریسٹ ٹکڑے ٹکڑے کر، 1-1.5 سینٹی میٹر کی موٹائی. ہر کیو نمک اور دونوں اطراف مرچ، موسم پسندیدہ مصالحے زیادہ نہیں ہونا چاہئے جس میں. پھر انڈے مرکب میں ڈپ. تا کہ انڈے اور آٹا fillet کے ڈھکنے ایک وردی فلم قائم ہے Floured.

گرم پین پر تیل ڈال اور cutlets کے رکھ دیا. گولڈن براؤن ہونے تک بھون ایک طرف، احتیاط سے پلٹائیں. ، کم گرمی کم fillet کے ایک ڑککن اور براؤن دوسری طرف کے ساتھ پین کو بند کریں. کل کھانا پکانے کے وقت - تقریبا دس منٹ. ختم ڈش ہریالی کے ساتھ سجایا ہے اور ایک سائڈ ڈش کے ساتھ یا خود کی طرف سے کی خدمت کی جا سکتی ہے.

بلے سب سے زیادہ مقبول میں سے ایک میں اس ہدایت رخ، juiciness کے اور چکن کا ذائقہ محفوظ.

II. کی تیاری پنیر کے ساتھ چکن تندور اور چولہے میں دونوں باہر کیا جا سکتا ہے. دونوں صورتوں میں، ایک پری marinating کے گوشت، نتیجے کے طور پر ہے جس کی اس کے مردتا رہتے ہیں. اچار fillet کے سفید شراب میں، کریم (4 فیصد)، میئونیز کر سکتے ہیں. چکن کی ترکیبیں کے تمام معاملات میں اچار ٹکڑوں برس رہی کے لئے پہلے سے تیار میں ججب کی سفارش کرتے ہیں. یہ ہے کہ، حصوں، ایک چھوٹا سا ٹوٹا آف میں کاٹ اور مصالحے کے ساتھ ذائقہ ہے. وقت - گھنٹوں سے دنوں کے لئے.

سٹو کے لئے ہدایت.

اجزاء:

• چکن، اچار میں مصالحے اور جھوٹ کے ساتھ تجربہ کار - 300-400 گرام
• پنیر ذائقہ غیر جانبدار، اوسط grater پر grated - 50 -100 گرام
• فراانگ کے لئے خوردنی تیل - 2-3 چمچوں

تیاری:

گرم پین پر تیل ڈال. اچار سے باہر لے جایا گوشت ڈالا. اعلی گرمی، بھون سنہری کتتھئ تک کے دوران. ، تبدیل کرانے ایک کم از کم کرنے کے لئے آگ ہٹا دیں، اور ڑککن کے تحت 7-10 منٹ کے لئے بھون کرنے کے لئے جاری. فلی ٹکڑوں، grated پنیر چھڑک احاطہ پین کا احاطہ اور جب تک پنیر (کے بارے میں 1-2 منٹ) پگھل جاتا ہے گرم کرنے کے چھوڑ دیں. پنیر تیار کے ساتھ رسیلی fillet کے ٹینڈر.

وون کے لئے ہدایت.

اجزاء:

• بوٹیوں اور مسالیدار چکن کے ساتھ ذائقہ - 300-400 گرام
• ایک واضح ذائقہ بغیر سخت پنیر جنگلے 50-100 گرام
• 4-6 چمچوں میئونیز

تیاری:

قاش لے باہر کی مہم اچار اور عام باہر ایک خوبصورت گرمی مزاحم فارم ہے کہ آپ کر سکتے ہیں پر لاگو کرنا میز. گوشت کے اوپر ہم میئونیز کے کافی گھنے میش کرتے ہیں. کور فارم کے ساتھ ورق اور جگہ میں preheated تندور. ہم 180 ° C. کے درجہ حرارت میں 20-25 منٹ کو برقرار رکھنے

ہم ڈش باہر لے ورق ہٹانے، پنیر fillet کے ساتھ چھڑکی. پھر ہم نے پنیر اور پکانا پگھلنا 3-5 منٹ کے لئے تندور میں سب کچھ ڈال دیا. خوبصورت رسیلی گوشت کی میز پر خدمات انجام دیں.

کے لئے متعدد ترکیبیں تندور میں چکن کھانے کا ذائقہ زیادہ رسیلی اور ٹینڈر دیتا ہے جس کے گوشت کو سبزیوں کو شامل کرنے کی سفارش کی ہے. خاص طور پر اچھی طرح گاجر، مشروم، ٹماٹر، بینگن اور سبز پھلیاں کے ساتھ چکن بریسٹ کے ساتھ.