چکنائی کیک گلابی اور بھوک تھے

بیکنگ ہمیشہ گھرانوں کی حوصلہ افزائی کی ہے اور ایک آرام دہ ماحول پیدا کرتا ہے جو ایک منفرد مہک، کے ہمراہ ہے. ہر گھریلو خاتون گلابی تھے اور بھوک دیکھا کہ کیک چکنائی ہیں کے بارے میں جاننے کے لئے مفید ہے. یہاں تک کہ ہماری دادی، جب بیکڈ pies اور scones کے کی طرف سے استعمال کیا گیا ہے کہ بہت سے چالوں ہیں.

کیوں پیسٹری روغن

ترکیبیں کے ساتھ کتابوں ہم اکثر ختم بیکنگ، کی تصاویر دیکھ جس
فوری طور پر آپ کو اس طرح کچھ کھانا پکانا کرنا چاہتے ہوتا ہے. پہلی بات، کورس کے، آٹا اور بھرنے کرنے کا طریقہ جاننے کی ضرورت ہے.

تاہم، اکثر مایوس کن گرہنتیوں ظہور ہے جو تندور یا تندور سے ہٹا دیا پہلے سے ہی بعد بیکنگ. ہلکا مصنوعات کرتے چھٹی کی میز پر چاہتے ہیں نہیں رکھا. تو گلابی تھے کہ کیا چکنائی کیک؟ زیادہ سے زیادہ آپ ایک نتیجہ حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں پیسٹری کی کس قسم پر منحصر ہے.

pies کے ظہور میں مختلف ہو سکتی ہے، لیکن یہ ان کے ذائقہ کو متاثر نہیں کرتا. میٹ چمقدار سے بھی بدتر ہے. یہ سینکا ہوا جب کی طرح کسی نرم اور کرکرا جیسے شخص دیتا ہے.

اس سے پہلے یا بعد میں؟

گلابی تھے کہ کیک چکنائی ہے کے بارے میں سوچ رہا ہے، یہ اسے ایسا کرنے کا سب سے بہتر ہے جب کے بارے میں سوچ کے قابل ہے. کچھ گرہنتیوں وون کو بھیجے جاتے ہیں ، آٹا کوئی ان پر کارروائی. lubricated کیا کیک کھانا پکانے اور ٹیکہ حاصل کرنے کے بعد.

مزید اکثر اب بھی خام آٹا علاج کیا اور اس کے بعد تندور کرنے کے لئے بھیجا جاتا ہے. یہ ہلکے بھون اور redden سے کی اجازت دیتا ہے. بیکنگ ایک lacquer کے کوٹنگ کی طرح ہے جس چمقدار مزیدار کرسٹ ہے.

کسی نے اس کے بعد ہی ایک چھوٹی سی کی pies podpeklis کے لئے انتظار کر رہا ہے، اور ان کو کوڑوں کی سزا کی yolks کرتا ہے. یہ جلانے سے آٹا روکتا ہے اور امیر بھی رنگ کو یقینی بناتا ہے.

بیکنگ pies کے پہلے کی پھسلن

چمقدار پیسٹری حاصل کرنے کے لئے، اس سے پہلے تندور میں روانگی سے lubricated کیا جا سکتا ہے. مرکب خام آٹا کو براہ راست اطلاق ہوتا ہے. بیکنگ سے پہلے پیٹس اور بنس چکنائی کس کے کئی اختیارات ہیں.

• آپ کی زردی اور whisk سے الگ کیا جانا چاہئے جس انڈے کی سفید، استعمال کر سکتے ہیں. نتیجے سفید جھاگ آٹا greased کے. بیکنگ گلابی اور چمکدار گا.
• آپ کو ایک مکمل طور پر انڈے سے شکست دی، تو ٹیکہ اثر ہی ہے، لیکن رنگ زیادہ ہلکا ہو جاتا ہے.
• آپ پیٹا انڈے میں ایک چھوٹا سا مکھن شامل ہیں، pies کے مردتا حاصل اور خوشبودار بن جاتے ہیں.

بیکنگ پورے انڈے چکنا کرتے ہیں، نتیجے جھاگ، ایک پتلی پرت کا اطلاق کرنے کے لئے ضروری ہے ورنہ یہ بیکنگ کے دوران ٹوٹ سکتا ہے.

تیار pies کے روشن

ہر عورت ایک اچھا گلابی پیسٹری حاصل کرنا چاہتا ہے. اگر آپ ان کو پہلے سے greased کے نہیں ہیں کس طرح، pies کے گلابی بنانے کے لئے؟ یہ ٹیکہ پہلے ہی تیار آٹا دینے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں کہ چالوں سے ہیں کہ باہر کر دیتا.

• دودھ گرم کرسٹ بیکڈ pies کے نرم اور انہیں ایک چھوٹی سی چمک بنانے کے لئے کے قابل ہے.
• مکھن Smearing ہم بیکنگ چمقدار ہوتا ہے اور ایک اچھا ذائقہ کا اضافہ کر دیتی.
• گرم پانی میں تحلیل اور ایک چھوٹی سی چاشنی خشک ہونے کے بعد، اب بھی پچھلے فہرستوں سے گرم ابھیشیک جب وہ چمکدار بن جاتے ہیں.
• آپ بھی سادہ پانی کا استعمال کر سکتے ہیں. کا اطلاق کریں جو بہت تھوڑا سا ہونا چاہئے. پانی کرسٹ کو نرم اور ایک موتی اثر پیدا کرے گا.

کس طرح کرنے کے لئے

تیار کرنے کے لئے منہ پانی پاک کی نعمتیں صرف بیکنگ گندا ہے کے بارے میں کافی جانتے ہیں. راز کی pies شامل ہے اور کس طرح درست طریقے سے آٹا مرکب درخواست دینے کے لیے گلابی.

ایک چمکدار صاف پیٹس حاصل کرنے کے لئے، وہ براہ راست تخدیربی تحریکوں تاکہ فارم درست شکل نہیں ہے، ہلکے سطح کو چھونے، روغن کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ایک ہی جھٹکے، یا مرکب کے شروع سے آخر تک Desirably promazyvat مصنوعات کے inhomogeneously بنائیں گے، حاصل کی اور بدصورت پٹی کر رہے ہیں.

مرکب کا اطلاق کرنے کے لئے یہ ایک ہارڈ ویئر کی دکان پر خریدا جا سکتا ہے جس میں ایک خصوصی برش سلیکون پیسٹری کی دکان، استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. یہ مائع بڑے پیمانے پر لاگو کرنے کے لئے آسان ہے، اور یہ آٹا فیرنا نہیں کرتا. وہاں اس طرح ایک برش، آپ گوج کا ایک ٹکڑا، جوڑ کئی بار، یا ایک چکن قلم لے کر سکتے ہیں. اہم بات - یہ دیکھنا ہوگا بیکنگ میں lint اور دھاگہ چھوڑ دیا نہیں کر رہے ہیں.

روغن pies کے ایک بہت ہی پتلی پرت کی ضرورت ہے. ورنہ مرکب دور نالی کرنے سے شروع ہوتا ہے اور اس کے ظہور خراب ہے جس کی مصنوعات داغ کے اطراف بناتی ہے. یہ یاد پھسلن پائی صرف چمک دینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کے قابل ہے. مرکب بیکنگ کے ذائقہ میں رکاوٹ نہیں ہونا چاہئے.

کیا چکنائی گلابی تھے کہ کیک کے بارے میں، آپ اپنے آپ کے ساتھ آ سکتا ہے. بیکنگ پر crusts کے کے ظہور تندور میں درجہ حرارت پر انحصار کرتا ہے یاد رکھیں کہ. نچلے یہ ہے، معتدل حاصل کیک. آپ کو 200 ڈگری پر ان پکانا، تو وہ گولڈن براؤن ہو جاتے ہیں.

کیک کی ایک بہت کھانا پکانا کرنے کے طریقے. کوشش، تجربہ اور آپ کی مزیدار تخلیقات سے لطف اندوز!