پیزا، یاد تازہ اٹلی کے - اطالوی پکوان "پیپرونی" باورچی خانے سے متعلق

اطالوی کھانا ، جس میں کیفے اور ریستوران کی ایک قسم میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں مشہور pastas کے، پججا اور ڈیسرٹ کے بارے میں معلوم نہیں ہے جو اس سے بھی چھوٹے سے شہر میں بہت اچھی طرح سے ملک اور خطے کے باہر نام سے جانا جاتا ہے. مزیدار پکوان میں سے زیادہ تر آپ کے گھر میں کھانا پکانا، اور کر سکتے ہیں وہ اکثر ہم (مثلا، کے لئے خصوصی ہیم اب بھی ایک درلبتا ہے کہ خصوصی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے، اگرچہ چٹنی "Bolognese کی" یا پنیر "mascarpone" شیرینی "فن Tiramisu" کے لئے)، لیکن وہ کامیابی سے تبدیل کیا جا سکتا اس طرح کرنے کے لئے.

ہدایت "پیپرونی" (حیرت انگیز ذائقہ کے ساتھ pizza کے)، پہلے ہی نام کا استعمال کرتے ہوئے رسیلی ساتھ ساسیج پیپرونی کی ایک خاص قسم کے وجود کا مطلب، تھوڑا سا نمکین ذائقہ تمباکو نوشی. لیکن وہ کامیابی معمول سلامی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے. یہ ڈش - اٹلی میں اور دنیا بھر میں سب سے زیادہ مقبول اور محبوب دونوں کو گھر سے ایک. پتلی پرت، ساسیج، زیتون، پنیر اور کھشبودار جڑی بوٹیاں کی کافی مقدار کے ذائقہ سلائسین کسی لاتعلق چھوڑ نہیں کرتے. اور یہ یقینی طور پر آپ کے خاندان کے تمام اراکین کی طرف سے لطف اندوز ہو جائے گا.

ہدایت "پیپرونی" - شاندار ذائقہ کے ساتھ pizza کے - اگر آپ کو بعد میں نے اس مضمون میں تلاش کریں گے. 254 مصنوعات کی 100 گرام (اور حقیقت میں اوسط پیزا ایک پونڈ کے بارے میں وزن) اور کولیسٹرول کی ایک قابل ذکر رقم کی فی کلو کیلوری - - لیکن یہ ڈش، اس کے ساتھ کسی بھی طرح کے طور پر، ایک بہت ہی اعلی توانائی کی قیمت ہے یاد رکھیں کہ 100 گرام فی 9.9 گرام تک ہے، لہذا تمام وہ لوگ جو ایک غذا یا کیلوریز اپنی غذا کو دیکھ کرنے کے لئے رکھتا ہے، یہ وقت ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے صرف وقت سے خوشبودار پیسٹری کی ایک جوڑی اپنے آپ کو قتل کرنے کے لئے بہتر ہے.

تفصیلی پیزا ہدایت "پیپرونی": تیاری آٹا

پتلی اور ھستا بیس پر، یہ ٹیسٹ کے میگزین ورژن پر انحصار کرتے ہیں اور یہ آپ کے اپنے بنانے کے لئے سب سے بہتر نہیں ہے. ایسا کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

- 1 کپ sifted آٹے؛

- 2 عدد خشک خمیر؛

- آرٹیکل 5. ایل. زیتون یا خوردنی تیل؛

- پانی کا ایک تھوڑا سا.

خمیر پانی میں تحلیل، اور پھر sifted آٹے میں ڈالا. ، اچھی طرح سے ہلچل تیل کی پوری رقم ڈال اور پانی کی مطلوبہ مقدار شامل بالآخر پکوڑی طور پر آٹا تبدیل کر دیا ہے تاکہ - چمکدار اور لچکدار. ، اچھی طرح سے ہلچل پھر 20-30 منٹ کے لئے کسی گرم جگہ میں ڈال دیا - اس وقت کے دوران یہ آنا ہوگا. ختم آٹا رول ایک پتلی پرت میں ایک رولنگ پن، بیکنگ کے لئے ایک پین پر ڈال دیا، پہلے سے greased بیکنگ یا بولڈ ضرورت (گریس) کاغذ، اور sausages، پنیر اور زیتون ڈال دیا.

ہدایت "پیپرونی" (مزیدار بھرنا کے ساتھ پزا)

روایتی طور پر، بیکنگ کی آپ کو ضرورت گے کے اس قسم:

- 200 G یا سلامی ساسیج پیپرونی؛
- grated پنیر کی 200 G؛
- جیتون (سیاہ) کے 25-30 ٹکڑے ٹکڑے کھا؛
- ساس - 2-3 فن. ایل. میئونیز، کیچپ اور سویا ساس؛
- - صفائی کے لئے جڑی بوٹیاں "پرونسی جڑی بوٹیاں"، وغیرہ اوریگانو،

لنگوچہ اور سلائسین میں کاٹا زیتون، پنیر گھسنا. تیار pizza کے لئے فاؤنڈیشن میئونیز، کیچپ اور سویا ساس، ڈال سلامی اور زیتون سے چکنائی، اور پھر پنیر کی چٹنی کی ایک بہت موٹی پرت کے اوپر، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی - "پیپرونی" اس کے لئے تیار ہے پیزا 200-220 ڈگری پر ایک preheated تندور میں 10-15 منٹ کے لئے سینکا ہوا ہے. مشورہ: آپ اپنے دلچسپ محبت کرتے ہیں، ہدایت تازہ سرخ گرم مرچ کا ایک تھوڑا سا شامل کریں. اطالوی باورچیوں کبھی کبھی ان sausages کے تبدیل کیا کرتے. بہر حال، ایک بار آپ کو ڈش کی کوشش کریں، آپ کو اکثر یہ آپ کے خاندان کے لئے کھانا پکانا گا، اور ہدایت "پیپرونی" - پیزا، اٹلی کی یاد تازہ، کوئی خاص اجزاء کی ضرورت نہیں ہے سلامی کو تبدیل کرنے کے لئے بہت ممکن ہے جس sausages کے پیپرونی، سوائے.