ابلی سبزیاں. سوادج اور صحت مند کھانے

کئی یہ بیسواد ہے کہ غور، ابلی سبزیاں نظر انداز. تاہم، یہ ایک غلط فہمی ہے. اس طرح کے کھانے مزیدار اور سوادج ہو سکتا ہے. کھانا پکانے، ابلی کا سب سے بڑا فائدہ - تمام وٹامن کے تحفظ ہے. کھانے کے ایک جوڑے کے لئے ضروری سامان کے ساتھ بہت جلد پکایا جاتا ہے.

ایک شوربے میں سبزیاں کھانا پکانے جب ان تمام وٹامن دے اور رنگ کھو. آپ استعمال کرتے ہیں تو یہ نہیں ہوتا ہے ایک ڈبل بوائلر، multivarku اور دیگر اسی طرح کی تکنیک. ایک جوڑے نمک یا اس کے کم سے کم مواد کے ساتھ کھانے تیار کر سکتے ہیں.

ڈش زیادہ امیر رنگ بنانے کے لئے، چٹنی بنا سکتے ہیں. مثلا، زیتون کا تیل، لیموں کا رس، کٹی لہسن اور پیاز ملا. عظیم مجموعہ - تل کا تیل اور سویا ساس. آپ بھی سرکہ، کالی مرچ اور tarragon کا ایک مرکب کا استعمال کر سکتے ہیں. چٹنی کے لئے، آپ کو مختلف کھانے کی اشیاء اور مصالحے کا استعمال کر سکتے ہیں.

ابلی سبزیاں زیادہ خوشبودار باہر کر دیا کے لئے، پانی سٹیمر بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کا اضافہ.

اگلے کورس بروکولی کے بارے میں 350 گرام، ایک سرخ پیاز، لیں گے تیاری کے لیے سبز پیاز، سبز، منجمد سبز مٹر (350 G)، مصالحے اور نیبو کا رس. سب سے پہلے، آپ کو سبزیاں تیار کرنے کی ضرورت ہے. بروکولی florets، پیاز صاف میں اس کا تجزیہ اور سلائسین کاٹا. سبز پیاز چھوٹے میں کاٹ. تمام سبزیاں ایک سٹیمر میں ڈھیر اور تقریبا 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. دریں اثنا، چٹنی تیار. تیل، نیبو کا رس، جڑی بوٹیاں اور مصالحے (کالی مرچ، نمک) ملائیں. ابلی یہ چٹنی سبزیاں ڈال، اور میز پر خدمات انجام دیں.

ابلی سبزیاں ایک سوادج ترکاریاں کے اجزاء بن سکتے ہیں. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ بروکولی کے 300 گرام کی ضرورت ہے. بہتر ایک تازہ لینے کے لئے ہے، لیکن اگر نہیں، تو پھر منجمد استعمال کرتے ہیں. اس کے علاوہ سرخ اور سبز گھنٹی مرچ کے اسی تعداد، ایک پیاز کے دو ٹماٹر لے. اس کے علاوہ، یہ خوردنی تیل، نمک اور کالی مرچ کے اسی رقم سویا ساس کے دو چمچ، لے جائے گا.

ٹماٹر چھیل ہٹانے اور درمیانے درجے کے سلائسین میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. گوبھی florets میں جدا. کالی مرچ stalk سے صاف اور کیوب چھوٹے سائز میں کاٹ. تب سب آپ کو ایک ڈبل بوائلر کا استعمال کرتے ہوئے، سبزیاں ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے. ہم الگ الگ ہر مصنوعات کا علاج. پیاز خام چھوڑ دیں. ترکاریاں ڈریسنگ بھی تیار رہنا چاہئے. خوردنی تیل کے ساتھ سویا ساس ملائیں. پیاز بہت پتلی نصف بجتی میں کاٹ. تیار سبزیاں ایک پلیٹ پر پھیل گئی اور چٹنی ڈال. اس ڈش خدمت سے پہلے ٹھنڈا ہونا ضروری ہے.

سبزیاں آلو کھلایا جا سکتا ہے، اسی طرح میں ابالا. آپ کو آلو کے 500 گرام کی ضرورت ہوگی. یہ صاف اور سلائسین میں کاٹا جانا چاہیے. سٹیمر پانی (1 لیٹر) بھریں اور خوردنی تیل کی جعلی lubricates ہے. پھر گرل پر آلو پھیل گیا اور 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. تیار ڈش میں تھوڑا سا نمک شامل کریں اور سبزیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

اور میٹھی کے لئے، ایک جوڑے کے لئے ایک قددو پکانا کرنے کے لئے پیش کرتے ہیں. یہ صاف اور سلائسین میں کاٹا جانا چاہیے. ہم بھاپ ککر میں سلائسین پھیلانے، اور تقریبا 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. پھر ایک colander میں قددو واپس پھینک دیا اور ایک پلیٹ پر پھیل گیا. اوپر، مکھن ڈال پگھلا اور تلی ہوئی پٹاکھی کے ساتھ ملا.

تیاری سبزی پکوان کی ایک جوڑے کے لئے - یہ بہت تیز رفتار اور آسان ہے. اور سب سے اہم - ان پکوان بہت مفید ہیں. ابلی سبزیوں ان تمام فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھنے.