مستقبل کے استعمال کے لیے کھیتی: سیب کے ساتھ روان کے جام

موسم سرما کے لئے تیاری میں، یہ جام لئے آتا ہے، بنیادی طور پر رسبری، سٹرابیری، خوبانی، اور باغوں اور بیری نرسریاں کے تحائف کے دیگر مختلف قسم کی طرف سے غلبہ ہے. لیکن جنگل، پارک کے علاقے کے تحفے - واقعی، وہ نہ مانگ میں ہیں؟ ٹھیک ہے - کا rosehip. ہم اسے جمع، چائے بنانے کے لئے ان کے خشک. اور کیا خوبصورت RYABINUSHKA کے بارے میں؟ یہ ان کی طرف سے پاس کرنے خزاں کی کمی پر invitingly بھڑکتی ممکن ہے؟

روان کے جام: کچھ ابتدائی مشورہ

اب تک اس سے! اور chernoplodki، اور ہمیشہ کی طرح سرخ، اور عمل گرینیڈ کامیابی سے ہنر مند seamstresses کے کی طرف سے استعمال، گھر کے باورچی خانے میں کھانا پکاتی ہیں. تاہم، یہ تحفظ، آپ کو کچھ اہم قوانین پر عمل کرنے کی ضرورت ہے. بہت سوادج ہے، مثال کے طور پر خود کی طرف سے اور دیگر پھل کے ساتھ مجموعہ میں ان بیر جام نہیں ہے. سیب کے ساتھ روان کے جام - بہترین میں سے ایک. کیوں؟ ایپل pectin کے پھل اور غذائی اجزاء میں موجود چونکہ بالکل بیر قضاء کہ وٹامن پورا کرتے ہیں. سیب کا تےزاب خود چینی کے ساتھ روان میں شیرینی کا ذائقہ حقیقت میں بہت اچھا ہے، صرف ایک کڑوی میٹھی یا cloying ہے ہوتا ہے. اور اس طرح کے پڑوس سے goodies کے رنگ کو فائدہ ہو گا! دوسرا قاعدہ آپ سیب یا ان بیر میں سے کسی دوسرے کے ساتھ روان کے جام جب کھانا پکانے کی پیروی کرنے کی ضرورت ہے: وہ صرف اچھے شیتدنش ہونے کی مٹھاس حاصل. کیونکہ جب تک ٹھنڈ مستقبل کے استعمال Ryabinka پیشگی کے لئے کھیتی ہے تو، کھانا پکانے سے پہلے کم از کم ایک دن کے لئے بات کا یقین، فریزر میں رکھ. دوسری صورت میں، astringency کی اور کڑواہٹ سیب کے ساتھ اپنے تمام جام روان لوٹ لے گا. اور اب ترکیبیں!

ماؤنٹین راھ اور سیب جنت

یہاں ان ہدایات کا استعمال کرتے ہیں اگر آپ کو کبھی نہیں جام، "شاہی" کہا جاتا ہے، کی کوشش نہیں کی ہے تو. نتیجہ ایکسٹیسی کی قیادت کرنے کا امکان ہے، اور آپ اور پیاروں. سیب کے ساتھ روان کا ایک جام، زیادہ سے اخروٹ بھی شامل ہے جس کے بعد، خاص طور پر ذائقہ اور قابل ستائش caresses کے. آپ کو ضرورت: نصف بیر کلو، جتنا شکر، سیب ایسی اقسام ابلنا نہیں ہے جس میں نرم (دار چینی، Antonivka، Semirenko)، اخروٹ kernels کے 300 G، پانی کے 400 جی کے 1.5 کلو. بس نوٹ کریں: .. پانی اور چینی یہاں تبورتنییتا، یعنی کی مقدار میں، وہ دوسرے اجزاء کے ذائقہ پر منحصر کم یا تھوڑا زیادہ ضرورت ہو سکتی ہے.

کس طرح پہاڑ راھ سے جام بنانے کے لئے؟ بیر، 2-3 منٹ کے لئے متوازن لئے ابلتے پانی کا ایک برتن میں برش دھونے اور ڈپ ہٹائیں. پھر ایک slotted چمچ یا ایک colander کے ساتھ خارج کر دیں. کیوں: پہاڑ راھ کے چھیل بہت گھنے ہے، بری طرح، چینی یاد کرتے ہیں جو پہلے سے نرم کرنے کے لئے ضروری ہے کیونکہ. ایک گلاس پانی میں چاشنی کو تحلیل. سیب کے بیج کے صاف، اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر جلد کے ساتھ ساتھ. برتن، بیر، سیب، گری دار میوے اور ہلچل ڈال شربت ڈال. ایک فوڑا دے دو اور stirring، 15 منٹ، درمیانے گرمی پر پھر ابالنا. ، دھماکے نہیں کرتے ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جائے گا: نشفل جار کر تیار مصنوعات packagi اور محفوظ طریقے سے سخت. یہاں جام کھانا پکانا پھل شربت میں سے ہر ایک ٹکڑا tselenky تھا اور نوعیت کا ایک تجارتی تھا، تاکہ سیب اور پہاڑ راھ سے! ایک موڑ کے ایک خوشبو ہے - یہ کوشش کریں!

جام "مزیدار"

مستقبل کے لئے تیار ڈیسرٹ مختلف ہو سکتے ہیں. گھریلو خواتین اکثر بہت آخر وہ جڑے ہوئے ہیں میں علیحدہ علیحدہ اور صرف پھل اور بیر پکا. مثال کے طور پر، یہاں سردیوں میں روان کے جام ہے. کورس کے، ایپل کے علاوہ کے ساتھ بھی. کی اس کے ساتھ شروع کرتے ہیں.

آپ سائٹرک ایسڈ کے بارے میں 5 گرام سے ہر ایک کلو پھل 750 جی چینی کے لئے ضرورت، اور. سلائسین میں کاٹ سیب، چینی کی نصف ڈال رس دو گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے کھڑے ہیں. پھر آگ، فوڑا پر ڈال دیا اور باقی چینی بھرنے. سیب سلائسین شفاف نہیں ہو جاتے ہیں جب تک کم گرمی پر کھانا پکانا. مت بھولنا ہم سردیوں میں روان کے جام تیاری کر رہے ہیں کہ، تو بیر کی پروسیسنگ کے لئے آگے بڑھنے. پانی ڈپ ابلتے میں 10 منٹ کے لئے ایک برش کے ساتھ ان کو ہٹا دیں، کللا. باہر لے جاؤ، ایک کٹوری میں ڈال. پانی کی فی لیٹر (ترجیحا ایک جہاں نے blanched بیر) اور 1.5 کلو چینی (1 کلو روان) شربت بنانے سے. ان روان اور ٹینڈر تک کھانا پکانا بھریں. آخر میں، سیب کو بیر متصل ابلنا ہیں اور بینکوں پر شیرینی ڈال.

Blstyaschee جام

نہیں، ایسا نہیں ایک مبالغہ ہے، یہ واقعی ہے! ایک اچھی طرح سے تیار کی شیرینی میں "سیب کے ساتھ رون سرخ جام" پیٹنٹ چمڑے کے طور پر چمکدار بیر، کشش نظر آتے ہیں، اور اس کے منہ میں پوچھتا! شروع کرنے کے لئے جہاں سے - اگر آپ کو معلوم ہے. لیکن تیار بیر، ٹی. E. متاثر کرتے ہیں، حل اور دھویا، ٹھنڈے پانی کے ساتھ ان کو بھرنے اور ایک ٹھنڈی جگہ میں رات کو مقرر کیا ہے. اس کے بعد پانی کی نالی اور خشک Ryabinka (کہانیوں میں کے طور پر تمام میں 3 بار) دوبارہ کوشش عوامی تحریک. چینی کی ڈیڑھ کلو گرام اور فی پھل کی کلو پانی کے 400 جی کی شرح میں شربت تیار کریں. رون گرم شربت ڈال اور دوبارہ سردی میں دن پر ڈال دیا ہے. تلخی باہر آتا ہے کے بعد ہی، astringency کی نرمی اور شکر جذب، بیر، ایک slotted چمچ، شربت فوڑا کے ساتھ خارج کر دیں اس میں رون درخت کم اور تقریبا 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا یہ lacquered چمک حاصل ہے جب تک. اب، ایپل جزو، پہلے سے پکایا شامل کریں، کے طور پر پچھلے ہدایت میں بیان کیا، جام ابالنے کے لئے انتظار کریں، لیکن کھول دیا گیا تھا، اور براہ راست چولہے سے بینکوں پر باہر پوشیدہ ہے.

دار چینی اور شہد کے ساتھ میٹھی: اجزاء

اصل ذائقہ اور خوبصورت رنگ جام "سیب اور سیاہ پہاڑ راھ." بدل جاتا ہے ذائقہ کے لئے آپ سائٹرک ایسڈ، زمین دار چینی اور ونیلا شامل کریں خاص طور پر اگر. ہلکا شربت نظر کے لئے، یہ سیب دار چینی قسموں لے. تقریبا تمام اس قسم کے فٹ - دھاری دار، دھواں دار، اناناس. ان کے پھل کی خصوصی توجہ ہے جس کے لئے رسیلی، ہلکے ذائقہ اور دار چینی کی بو،، حقیقت میں، برانڈ نام ہے اور موصول. وہ مزیدار تازہ اور جام میں بہت سوادج ہیں. بھی 2 منقسم مقدار میں ہماری دعوت فوڑے، اوپر بیان ہدایت میں کے طور پر. مندرجہ ذیل کے طور پر ایک ساخت: - شہد کی 300 جی اور ایسڈ کے 2 جی سیب میں سے ہر ایک کلو کے لئے شہد کی 200 جی، سائٹرک ایسڈ کے 6.5 G، اور روان کے ہر 1 کلو کے لئے ہے.

دار چینی اور شہد کے ساتھ میٹھی: پکا

رون، پہلے شیتدنش، ٹھنڈے پانی میں رات رہے گا. 120 جی پانی میں شہد، شربت، گرمی تحلیل اور ان بیر ڈال. کوک، وہ شفاف بننے تک، stirring کے. سائٹرک ایسڈ کے اضافے کے بعد. سیب کے لئے کور کاٹ، اور وہ خود چھوٹے سلائسین میں crumble. بیج 20-25 منٹ کے لئے ابال، ٹھنڈا پانی، فوڑے کے ساتھ احاطہ. شوربے کا ایک کپ لے لو اس پر شربت کھانا پکانا. گرم شربت سیب سلائسین تیزاب ڈال اور ایک نصف گھنٹے اڑےلنا چھوڑ دیں. اور پھر دار چینی اور ونیلا کے اختتام پر انہوں نے مزید کہا ٹینڈر تک کھانا پکانا. پھر جام کے دونوں قسم کے، منسلک ملایا اور ابلتے بینکوں کی طرف سے پیک کر رہے ہیں.