کریم کی چٹنی میں مشروم

کون میں مشروم کی کوشش نہیں کیا ہے کریم کی چٹنی، وہ ایک بہت کچھ کھو دیا! مشروم کے لئے فرانسیسی زبان میں یہ لفظ. وہ اعصابی نظام کے لئے بہت مفید ہیں، دل کی تقریب کو بہتر بنانے کے پٹھوں کو مضبوط بنانے اور جلد کے لئے مفید ہیں.

مشروم - ایک حقیقی قدرتی larder. یہ پروٹین اور نامیاتی تیزاب، معدنیات اور وٹامن، فاسفورس اور فولاد، پوٹاشیم اور زنک کی ایک ذریعہ ہے. ایک کم کیلوری انہیں تقریبا مثالی مصنوعات ہوتا ہے. صرف کھانے کے ان کوک کے ساتھ کھانا پکانا نہیں ہے کیا ہیں. یہ سوپ، نمکین، سلاد، ساس کی ایک قسم ہے ... خاص طور پر سوادج ایک کریمی چٹنی میں مشروم حاصل کیا جاتا ہے.

اس ڈش آپ مشروم کا ایک کلو، پیاز میں سے ایک سر، اجمود، ایک چھوٹی سی سفید شراب اور کریم (تین چائے کے چمچوں)، خلیج کی پتی، thyme کے، تازہ اور خشک (چوٹکی) کا ایک گروپ، آٹے کے ایک چمچ، ایک چھوٹا سا نمک اور کالی مرچ لینے کی ضرورت بنانے کے لئے. ایک کریم کی چٹنی میں مشروم کی تیاری کے لئے، یہ، مشروم دھو صاف اور کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے. اجمود، کللا پھر خشک اور کاٹنا. پتلی پیاز کاٹنا.

ایک پین میں تیل گرم کریں اور پیاز سٹو یہ شفاف ہو جاتا ہے جب تک. پھر اجمود، کور اور باہر ڈال تھوڑا شامل کریں. ، آٹے اور ہلچل کا ایک چمچ شامل مشروم شامل کریں اور پھر ہلچل اور تین منٹ کے لئے کھانا پکانا، مسلسل stirring. کالی مرچ اور نمک، شراب، کی ایک چوٹکی شامل خلیج کی پتی اور thyme. ڈش کا احاطہ اور آٹھ منٹ کے لئے ابالنا کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، ھٹی کریم شامل کریں اور فوری طور پر ہلچل. جیسے ہی چٹنی ایک ابال آتا ہے کے طور پر - گرمی سے پین ہٹا دیا جانا چاہئے.

جب ایک میز ڈش کے ساتھ سجایا تازہ thyme کے. مصنوعات کی اس سیٹ سے چار حصے حاصل کی جاتی ہے. Champignon کریم چٹنی فہرستوں سے، یا کسی بھی گارنش کو فراہم کیا جا سکتا ہے. اور یہ مثال کے مرکزی کرنے کے لئے ایک کھانے ضمیمہ، ایک چکن کے طور پر استعمال کیا جا سکتا.

آپ کریم میں مشروم بنا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کی دکان میں خریدنے کے لئے کی ضرورت ہے منجمد مشروم ، (1 پیک) ان کے defrost اور ایک گرم پین پر رکھ دیا. بھون مشروم تقریبا تمام مائع تک بخارات بن کر اڑ نہیں کی ضرورت ہے. پھر پیاز بجتی کاٹا اور ایک دوسرے پین میں کھولتے ہوئے تیل میں بھون.

جب مشروم تیار ہیں، تلی ہوئی پیاز میں شامل کریں، کریم کے 100 گرام، جائفل، (آپ ھٹی کریم یا میئونیز لے جا سکتے ہیں) کالی مرچ اور نمک کے ساتھ چھڑکی. مرکب ابلنا چاہئے، مسلسل stirring موٹی تک. اس کے بجائے منجمد مشروم آپ کو لے جا سکتے ہیں اور تازہ ہے، لیکن اس صورت میں، پکوان کی تیاری کے لئے وقت میں اضافہ کرے گا.

تم multivarka میں یہ پکوان تیار کر سکتے ہیں. ایک پین تیل میں ڈال دیا اور coarsely کٹی پیاز اور 'روٹی' موڈ آن کریں. پیاز قدرے سے browned جب، قاش مشروم شامل کریں اور ایک اور پندرہ منٹ کے لئے بھون کرنے کے لئے جاری. پھر کریم، نمک اور ایک چھوٹی سی کالی مرچ شامل کریں اور موڈ multivarku آدھے گھنٹے کے لئے "بجھانے" پر ڈال دیا. ہم ایک بہت سوادج حاصل پاستا کے لئے ساس. اس ہدایت کے لئے آپ کو نمک اور ذائقہ کالی مرچ تازہ مشروم، پیاز، دو سر، خوردنی تیل، 100 ملی کریم، کے 500 گرام لینے کے لئے کی ضرورت ہے.

تم پورے مشروم اور کریم کھانا پکانا کر سکتے ہیں. مندرجہ ذیل کی مصنوعات کو لے لو: پورے تازہ مشروم - 500 گرام چربی دودھ کی کریم - 100 گرام، دو پیاز، پنیر - آنکھوں میں (اگر آپ کو کسی بھی لے جا سکتے ہیں)، dill اور ذائقہ نمک اور کالی مرچ. مشروم ابلتے پانی میں پھینک دیا اور کم گرمی پر تین منٹ کے لئے کھانا پکانا. پھر ایک پین میں تیل ڈال اور diced پیاز اور مشروم ڈال دیا. پانچ منٹ کے بعد، آپ کریم ڈال کرنے کی ضرورت ہے، لیکن وہ مکمل طور پر مشروم کے ساتھ آتے ہیں تا کہ. کوک کریم تقریبا مکمل طور پر بخارات بن کر اڑ جب تک (نیچے پر ایک چھوٹا سا رہنا ضروری ہے) اور grated پنیر کے ساتھ سب سے احاطہ. پنیر پگھل جاتا ہے ایک بار، آپ dill کے ساتھ چھڑک اور میز پر رکھ سکتے ہیں.

آپ مشروم کے ساتھ بہت زیادہ سوادج پکوان کھانا پکانا کر سکتے ہیں. appetit بون!