پکاتی: کیما بنایا ہوا گوشت کے میں Meatballs. کس طرح کیما بنایا ہوا گوشت کے meatballs کے بنانے کے لئے؟

ہم گوشت، مچھلی اور یہاں تک کہ سبزی بھرنے سے کوفتوں بنا سکتا ہے. کسی بھی مختلف حالتوں میں یہ سوادج دل اور اصل باہر کر دیتا ہے. بہت سے لوگ غلطی سے دور گوشت گیندوں صرف مصالحے پر مشتمل ہوتے ہیں لگتا ہے کہ. بالکل، میں meatballs کے برعکس میں، ان کی ساخت میں اناج، مشروم، جڑی بوٹیاں اور کسی دوسرے اجزاء کی ایک قسم میں شامل کیا جا سکتا ہے نہیں. ہماری دلچسپ آمدورفت کی وضاحت اور کس طرح مزیدار meatballs بنانے کے لئے آپ کو دکھاتا ہوں کیما بنایا ہوا گوشت سے. ترکیبیں ایک پاک شاہکار کے منتظر - اس سادگی میں مسرور ہوں گے!

پہلی ہدایت

ہم مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے:

• زمین گائے کے گوشت آدھا کلو (آپ اپنے اپنے طور پر بھی کر سکتے ہیں)؛
• سبزیاں: ایک گاجر، دو پیاز، چار آلو؛
• مصفا پانی - 3 لیٹر؛
• تازہ جڑی بوٹیوں - اپنے ذائقہ (dill کے، cilantro کے، اجمود) کے لئے؛
• کالی مرچ، لہسن نمک، بے پتتا: مصالحے کے بغیر نہیں.

برطرف کرنے کے نمک بغیر پانی ڈالو، اور جبکہ یہ کھولتا ہوا ہے، ہمیں تیاری مصنوعات بتائیں. Overwound گوشت (ترجیحا کئی بار)، (بہتر گھسنا کرنے کے لئے) اس میں باریک کٹی پیاز کے سر ڈال، کالی مرچ اور نمک اس کے - فرج میں رکھ دیا.

تھوڑا سا نمک جو - اس وقت کے دوران، ہم نے چھوٹے کیوب میں آلو کاٹ کر ابلتے پانی میں پھینک دیا جائے گا. saute سبزیاں - اگلے مرحلے پر آگے بڑھنے. کٹی پیاز ہلکے سے مکھن میں بھون سنہری کتتھئ تک grated گاجر، ایک چھوٹا سا عذاب کا اضافہ کریں اور آلو کو مرکب ڈال.

کہ گیندوں گوشت کی سانچہ سازی کے ہاتھوں رہنا نہیں کرتا کے دوران، وہ وقفے وقفے سے پانی سے گیلا کیا جانا چاہئے: زمین بیف ہدایت سے کوفتوں بنانا طور پر مندرجہ ذیل ہے. سہولت کے لئے، آپ کو ایک چمچ استعمال کر سکتے ہیں - سوپ چھوٹے meatballs کے بنانے کے لئے بہتر ہے. ہم شفافیت کے حصول کے لئے چاہتے ہیں کے بعد سے، ڑالا گیندوں پہلے ایک الگ برتن میں ابالنے اور پھر سبزیوں کے ساتھ ایک پین میں پھینک دیں.

کرنے meatballs کے ساتھ مل کر پھنس نہیں کر رہے ہیں، وہ وقفے وقفے سے ہلایا جائے ضروری ہے. تقریبا 10 منٹ کٹی جڑی بوٹیاں اور مصالحے شامل کرنے کے بعد، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور چند منٹ کے لئے عذاب. نوڈلس یا پاستا ڈال کر سکتے ہیں، آپ کو مطلوبہ اگر زیادہ بھرپور اور تسلی بخش ملتا ہے. آپ دیکھ سکتے ہیں، کیما بنایا ہوا گوشت سے بنا بہت سادہ کوفتوں ہے، ہدایت آسان اور فائدہ مند اجزاء ہے. ذائقہ سوپ کا ذائقہ کا لطف اٹھائیں.

دوسرا نسخہ

آمدورفت کی تشکیل: نصف سور زمین گائے کے گوشت، لہسن کے چند لونگ، سرخ پیاز، انڈے، ½ کپ روٹی crumbs کے ایک کلو، grated پنیر (ایک سو گرام). مزید برآں اس تلسی، ٹماٹر پیسٹ (50 جی)، دو توری، پاستا "رسوٹٹو" چکن شوربے (3 لیٹر)، جڑی بوٹیاں اور مصالحے کی ضرورت پڑے گی.

کیما بنایا ہوا گوشت گیندوں کی تیاری کے گوشت کی تیاری کے ساتھ شروع ہونا چاہئے: سور کا گوشت اور گوشت (ترجیحا دبلی) کے برابر مقدار میں لے، پیاز کے ساتھ مل کر ایک چکی میں زمین حاصل ہے. اخراج ماس لہسن، کٹی تلسی، grated پنیر (2.1 حصہ)، breadcrumbs اور مارا پیٹا گیا انڈے شامل کریں.

ایک صاف گیندوں کی تشکیل کے ایک چمچ کے ساتھ. ایک saucepan میں، شوربے ڈال اور ابال دے. جب تک وہ سطح پر اضافہ سے bubbling پانی، ہماری meatballs کے، ٹماٹر پیسٹ اور راستے میں چند منٹ کے ساتھ کپڑے پہنے ڈالی ہے. دس منٹ کے لئے ابلنا.

پانچ منٹ کے لئے چھوڑ دیں - پھر پاستا میں، diced توری ٹاس. کٹی جڑی بوٹیوں اور grated پنیر کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. ھٹی کریم اور ساتھ خدمت پوری گندم کی روٹی کیما بنایا ہوا گوشت سے کوفتوں.

ایک تہائی کے لئے ہدایت

اجزاء:

• چکن یا ترکی کیما میں سے تین سو گرام؛
• انڈے؛
• پیاز؛
• مصفا پانی (ایک سو گرام)؛
• breadcrumbs کے (دو بڑے چمچ)؛
• مصالحے (نمک، کالی مرچ).

کھانا پکانے کے مراحل:

• ، تھوڑا سا پانی کے ساتھ اسٹیل crumbs کے بھریں وہ سوجن سکیں. بلب اور صاف گھسنا یا ایک blender میں دخل.
• چکن بریسٹ گوشت کی چکی میں ڈوبی اور crumbs، مارا پیٹا گیا انڈے، مصالحے، پیاز puree کے ڈال نتیجے کیما میں پیسنا ہے؛ ہلچل.
• ابھی سے meatballs کے بنانے کیما بنایا ہوا چکن. نسخہ تصویر ہے.
• مکھن میں بھون گیندوں ختم ہو گیا.
• ساتھ خدمت کرینبیری چٹنی اور میشڈ آلو. meatballs کے ساتھ ساتھ کسی بھی گارنش اور ہری ترکاریاں کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں.

مددگار اشارے

• ایک کڑاہی، انکوائری گوشت گیندوں، شوربے کا ایک گلاس (پانی ہو سکتا ہے)، ایک چھوٹا سا سویا ساس اور کم چکنائی والی کریم شامل ہیں جہاں میں - مسلسل stirring، چٹنی ابال لیں. یہ بہت رسیلی کریمی ڈریسنگ باہر کر دیتا ہے.
• آپ ڈش مولکتا دینے کے لئے چاہتے ہیں، تو پھر ہم کیما بنایا ہوا دھنیا، زیرہ یا سرخ شملہ میں شامل کرنے کی سفارش کرتے ہیں. یہ مصالحے ذائقہ پر زور اور کشمش شامل کریں.
• پڑھنا بھی مائع ہے تو، breadcrumbs میں ڈال، لیکن کبھی عام روٹی ڈال، یا آپ meatballs کے خشک ہیں.

دلیا کے ساتھ کیما بنایا ہوا سے meatballs کے لئے چوتھی ہدایت

اجزاء: چکن (500 G)، دلیا (50 جی)، پیاز، سویا ساس (ذائقہ کے لئے چائے کا چمچ)، کالی مرچ، کڑھی (چوٹکی)، تازہ جڑی بوٹیوں.

چٹنی کے لئے، Gazpacho: دو تازہ ٹماٹر، گھنٹی مرچ، لہسن، پیاز، ٹماٹر کا جوس (ایک گلاس)، سیب سائڈر سرکہ (5 G)، تھوڑا سا نمک.

تیاری کے عمل

کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ دلیا بھریں اور پھر جب تک چھوڑ، فلیکس سوجن نہیں کرتے جب تک. اس وقت کے دوران، یہ کٹی پیاز، تازہ جڑی بوٹیاں، سالن، کالی مرچ، نمک، سویا ساس اور سوجن فلیکس ڈال، fillet کے بیف کرتے ہیں. تم چھوٹے گیندوں sculpt اور ایک بیکنگ خلیج Gazpacho میں ان کو رکھنے کے لئے کی ضرورت ہے. 180 ° ^C. میں آدھے گھنٹے کے لئے بناو

پیاز اور لہسن صاف، بیج سے ٹماٹر چھیل، مرچ واضح: Gazpacho چٹنی درج ذیل ہے. ایک blender کڑا مشق میں تمام سبزیاں. ایک چھوٹی چمچ - زیادہ نازک ذائقہ کے لئے زیتون کا تیل شامل کریں. تیار چٹنی میں ٹماٹر کا رس اور سرکہ ڈال. ڈریسنگ ہماری کوفتوں ڈالا اور بھٹی میں بھیجا ہو.

ویسے، ڈش ایک جوڑے اور multivarka لئے پکایا جا سکتا ہے. ایک سائڈ ڈش فٹ سپتیٹی، ابلا ہوا چاول یا آلو کے طور پر.

کیما بنایا ہوا مچھلی سے میں Meatballs

آپ کے مینو میں بہت سوادج اور تسلی بخش ڈش قسم. ضروری اجزاء: عدد مچھلی (پونڈ، ترجیحا میثاق جمہوریت)، انڈے، آٹا (چمچے کی جوڑی)، مکھن (50 G) اور مصالحے ذائقہ.

گوشت کی چکی میں Peremel مچھلی، مندرجہ بالا اجزاء اور آنکھ بند کر کے گول گیندوں کے تمام کے وزن کا اضافہ. ایک پین میں بھون اور ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

کیما بنایا ہوا گوشت کے سینکا ہوا کوفتوں: سبزیوں کے ساتھ ایک ہدایت

مصنوعات: دبلی پتلی زمین گائے کے گوشت، بینگن، گھنٹی مرچ، پیاز اور دو تازہ ٹماٹر، پنیر (ایک سو گرام)، لہسن، نمک اور مسالا چھلانگ-suneli کے لونگ کے ایک جوڑے کی ایک پونڈ.

تیاری

• پہلے سے greased بیکنگ ڈش میں چھوٹے meatballs اور جگہ کی تشکیل.
• ، بینگن کو صاف حلقوں میں کاٹ، گوشت گیندوں پر ڈال دیا.
• سب سے اوپر پر پیاز، نصف بجتی میں قاش ڈال دیا.
• اس کے بعد، ہر رنگ کے لئے کالی مرچ اور sliced ٹماٹر حلقوں رکھ دیا. ہر پرت نمک، مصالحے، لہسن اور مرچ ابرا ساتھ چھڑکا جانا چاہئے.
• پنیر کی پتلی سلائسین میں کاٹا اور سبزیوں کے اوپر رکھیں.
• ²⁰⁰ ° C. میں آدھے گھنٹے کے لئے بناو

فورا خدمت سے پہلے تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجاتے ہے.

سبزیوں میں meatballs

مرکب: توری، بینگن، پیاز، انڈے، پنیر (سلائس - تقریبا 50 جی)، چمچ آٹا، مسالے اور دھنیا. زیتون کا تیل تلنے کے لیے.

بینگن چھیل، ہلکے سے نمکین پانی میں ابالنے باریک کاٹ. grated zucchini کے، پیاز، پنیر، انڈے، آٹا، cilantro اور مصالحے کے ساتھ مربوط ہوں. ماس ایک گہری ڈش میں گیندوں اور بھون، ڈونٹس کی طرح کی تشکیل کے لئے اچھی طرح ہلچل. تازہ سلاد کے ساتھ خدمت.

پیش ترکیبیں بہت سوادج ہیں اور زیادہ وقت نہیں لیتے. اب آپ آپ کی مصنوعات سے کیما بنایا ہوا گوشت اور سبزیوں کی meatballs کے بنانے کے لئے کہ کس طرح جانتے ہیں. تخلیقی، raduyte رہو اور اس کے آبائی لوگ حیرت - appetit بون!