بروان مرچ: کیما بنایا ہوا گوشت یا چکن کے ساتھ تندور میں حصوں

شاید ہر کسی کو کم از کم ایک بار میری زندگی میں تندور میں برواں مرچ کے ٹکڑے کی کوشش کی. اس ڈش کی تیاری آسان اور سادہ ہے. اس کے علاوہ، ایک بھرنے کے طور پر، آپ نہ صرف کیما بنایا ہوا گوشت، بلکہ مچھلی کا استعمال کر سکتے ہیں. جب مرچ سبزیاں اور پھل کے ساتھ بھرے ایک سبزی آپشن بھی ہے. کس طرح کھانا پکانا کر سکتے مرچ بھرے تندور میں حصوں؟

صحیح کالی مرچ

تیاری کے لئے آگے بڑھنے سے پہلے، یہ ضروری مصنوعات کو خریدنے کے لئے پیشگی میں ضروری ہے. خاص طور پر اس کالی مرچ کے لیے لاگو ہوتا ہے. یہ کیسے ہونا چاہئے؟ سب سے اہم بات - یہ سبزیوں کی ایک شکل ہے.

مثالی صرف کالی مرچ. یہ ایک مانسل، فرم گوشت اور بہترین شکل ہے. سبزیاں طرح آسان چیزیں. جب مرچ منتخب کرنے ان کی حالت پر توجہ دینا چاہئے. سبزیاں خالی جگہوں اور خامیوں کے بغیر سہارے کیا جانا چاہئے.

گرم، شہوت انگیز مرچ کی تیاری کے لئے استعمال نہیں کیا جانا چاہئے. اس کے علاوہ، سبزیاں پڑھنا ایک elongated ہونے اور قدرے شکل چپٹی کے لئے موزوں نہیں ہے.

کیا پڑھنا ایسا

ساتھ بھرے مرچ حصوں کو تیار کرنے کے لئے تندور میں کیما بنایا ہوا گوشت، جو بھرنے کا تعین کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے اختیارات مختلف رہے ہیں. بھرنے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے:

1. مچھلی یا زمین بیف.
2. چاول پکایا.
3. پھل.
4. سبزیاں.
5. پنیر اور مسالیدار مصالحے، خشک جڑی بوٹیوں.

سب سے اہم بات ہے، پڑھنا کی تیاری کے دوران مصالحے اور جوس کے aromas کے ساتھ رنگدار. یہ اچھا سٹو بھرے مرچ کی ضرورت ہے. تندور میں حصوں میں زیادہ تیزی سے تیار.

ایک کلاسک ہدایت

تو، کس طرح برواں مرچ بنانے کے لئے؟ تندور میں حصوں کلاسک ہدایت پر پکایا جا سکتا ہے. تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

1. سلوینیا.
2. چاول پکایا.
3. پیاز اور گاجر.
4. مصالحے اور نمک.
5. کوئی چٹنی.
6. کیما بنایا ہوا گوشت.

کھانا پکانے کے مراحل

پیاز اور گاجر کو صاف اور جلد ہونا چاہئے. پین میں تھوڑا سا خوردنی تیل ڈال چاہئے، اور اس کے بعد تیار سبزیاں ڈال دیا. ایک گہری کنٹینرز میں زمین گوشت اور پکا ہوا چاول کو اکٹھا کرنا چاہئے. جب پیاز اور گاجر بھون، گرمی سے پین ہٹا دیں اور اجازت دینے سبزیاں قدرے ٹھنڈا کرنے کے لئے.

اب آپ کو اگلے بھرے مرچ کو صاف کرنے کی ضرورت ہے. تندور میں حصوں بیج اور ہمت کے بغیر تیار رہنا چاہئے. سبزیاں اچھی طرح دھویا اور مواد کا صاف ہونا چاہئے. اس صورت میں، ہر مسالا کئی ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

پڑھنا مصالحے، نمک، بھنا ہوا پیاز اور گاجر کو بچھانے کے لئے ضروری ہے. تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا ہونا چاہئے. اس کے بعد آپ خالی ساتھ بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے. وہ آگ برس رہی کے لئے ایک گہری صلاحیت میں ڈال دیا جانا چاہئے، اور پھر چٹنی خاص یا عام اسٹاک ڈال. اب آپ تندور میں کالی مرچ ڈال کر سکتے ہیں. ایک گھنٹہ بعد، ڈش تیار ہے.

ایک ہدایت چکن

کس طرح کسی اور کالی مرچ کے حصوں بنا سکتا ہے (بھرے)؟ تندور میں ہدایت آپ کو تقریبا کسی بھی بھرنے کا استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے. چکن کی ضرورت کے ساتھ مرچ کو تیار کرنے کے لئے:

1. کالی مرچ درمیانے سائز - 6 ٹکڑے ٹکڑے.
2. گاجر - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے.
3. اجمود کی جڑ - 50 گرام.
4. leeks کے - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
5. ٹماٹر، چیری ضروری - 7 ٹکڑے ٹکڑے.
6. چکن - 220 گرام.
7. زیتون کا تیل - 32 گرام.
8. نمک، مصالحے اور تازہ جڑی بوٹیوں.

برواں مرچ تیار

تندور میں حصوں، اس ہدایت میں پکایا، رسیلی اور خوشبودار حاصل کی. شروع کرنے کے لئے بھرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے ہے. گاجر صاف اور اجمود کے ساتھ کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے. کہ سبزیاں گرم زیتون کا تیل اور ہلکے سے بھون کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا جانا چاہئے کے بعد. leeks اور چیری باریک کٹی کیا جانا چاہئے اور پھر گاجر اور اجوائن کو ڈال دیا. نتیجے میں بڑے پیمانے میں کچھ مسالا شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. پڑھنا نصف تک سٹو ہونا ضروری ہے.

آخری مرحلے

، صاف کرنے بلغاریہ مرچ دو حصوں میں کاٹ. یہ ہلکے سے نمکین پانی میں کچھ وقت بلانک لئے ضروری ہے. چکن کاٹ کیا جانا چاہئے اور بھون پکایا تک. پھر پرندوں کو چند منٹ کے لئے بھرنے اور سٹو کے دیگر اجزاء میں شامل کیا جانا چاہئے.

چاہئے بیکنگ چرمپتر کاغذ بچھانے اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ یہ چکنائی. یہ کالی مرچ حصوں باہر پوشیدہ ہے، اور پھر ختم بھرنے کے ساتھ ان کو بھرنے کے لئے ضروری ہے. پکانا ڈش 180 ° C. کے درجہ حرارت میں ہونا چاہئے ایک گھنٹہ بعد، اس کے لئے تیار ہو جائے گا.

اب آپ جانتے ہیں کہ بھرے مرچ کھانا پکانا. تندور مندرجہ بیان ترکیب طرف سے بنائی حصوں، بالغ اور بچے دونوں میں اپیل کریں گے.