پسندیدہ پکوان کی آسان ترکیبیں: گھر پر مشروم اچار کے لئے کس طرح

مشروم کو ہمارے لوگ ہمیشہ خاص احترام کے ساتھ علاج کیا. یہ بھوک بڑھانے عمدہ ہے، اور گارنش rasprekrasny، اور جو مشروم کا سوپ کی سمردد کو ترک کرنے کی ہمت! اب آپ کے پسندیدہ آمدورفت بھی آسان اور آسان سے لطف اندوز. سب کے بعد، اس سے قبل تو یہ شہر سے باہر جنگل تحائف کی وصولی پر جانے کے لئے ضروری تھا، لیکن برف سفید ٹوپی مشروم کے ساتھ اب کسی بھی سپر مارکیٹ میں پایا جا سکتا ہے یا اس سے بھی اس ویب سائٹ پر گھر میں مشروم بڑھنے کے لئے. اور جیسے ہی قریب مشروم کی فصل، بہت سے mistresses کے گھر میں مشروم اچار کے لئے کس طرح کے بارے میں حیرت کرنے کے لئے شروع کے طور پر؟ کس طرح مشکل یہ ہے اور جہاں سب سے زیادہ کامیاب سادہ اور ثابت شدہ ہدایت حاصل کرنے کے لئے؟ اس سوال جتنا پریشان کرتی ہے، تو آپ صحیح جگہ پر آ گئے ہیں! ہم گھر میں مشروم اچار اصلی پیٹو مشروم کے لئے کچھ آسان تشکیلات کے بارے میں غور کرنے کا طریقہ آپ کو دکھائے گا!

مستقبل نمکین بنانا اور نہ صرف (تربیت)

مشروم اچار کی تیاری کے لئے کئی اختیارات ہیں. یہ طریقہ موسم سرما کے لئے تیاری کے لئے مثالی ہے. آپ کو ایک ڈنر پارٹی، اور فالتو وقت میں مشروم کو پکا کر رہے ہیں تو، ایک ٹھنڈی جگہ میں ان کو دور نہیں کرتے، اور صرف کمرے کے درجہ حرارت "تک پہنچنے" چھوڑ - نہاد نمکین بنانا عمل زیادہ تیزی سے جائیں گے. شیشے کے برتنوں، چھوٹے پلاسٹک کنٹینر یا بالٹی - آپ ایک مناسب کنٹینر کی ضرورت ہوگی. اس سے یاد کیا جانا چاہئے کوک کی نمکین بنانا معمول کے pickling سے مختلف. تہھانے میں، بالکنی پر یا ریفریجریٹر کے نچلے حصے میں: یہ مشروم ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کیا جانا ہے. اس سے پہلے کہ کس طرح مشروم مشروم اچار کو گھر میں، اس بات کا یقین ہے کہ وہ مزیدار اور خوشبودار ہو جانا جاتا گیا ہے کہ بنا. اس صورت میں، آپ کو چھاتے، ہارسریڈش پتیوں، currants کی، tarragon کے، لہسن، خلیج کی پتی، لونگ اور allspice کی "سٹار" dill کے لئے مفید ہو جائے گا. عام طور پر، یہ کسی بھی جڑی بوٹیاں اور مصالحے کہ آپ کو پسند کے مطابق کریں گے، اور یقینا، سمندری نمک کی ایک بڑی میز کے بغیر نہیں کر سکتے. مواد تیار کریں: اچھی طرح زمین سے مشروم کللا، کئی ٹکڑوں میں تمام غیر ضروری، اور بڑی کٹوتی اڑا دیا. جڑی بوٹیاں اور لہسن، صاف، بڑے zubochki پلیٹ میں کاٹ دھو لیں. لہذا، سب کچھ تیار ہے. اب، میں کس طرح گھر میں مشروم اچار کے لئے.

ہو رہی نمکین بنانا

تامچینی کے ایک پین میں پانی ابالنے اور ہلکے سے کافی مشروم ابال 10-15 منٹ. وہ باہر ھیںچو اور اجازت دینے کے بعد نالی کا پانی. تیار کنٹینر کے نیچے سبز، چند مٹر بچھانے allspice کو اور لہسن. ، مشروم ڈال دیا جانا چاہئے نمک کے ساتھ ان کے چھڑکاو. سالٹ مشروم کی فی کلو گرام 40-50 گرام کی شرح سے لیا جانا چاہئے. اس کے بعد آپ پریس کو انسٹال کرنے کی ضرورت ہے: ایک وسیع پلیٹ فٹ اور بوجھ (پانی کے ساتھ بینک) کی چوٹی پر نصب. ایک ٹھنڈی جگہ میں کھیتی مشروم، ایک ہفتے بعد وہ تیار ہیں. کیئر جس کو مستقل طور topsheet کوک ڈھکے سب prosolke پر قائم کیا جاتا ہے نمکین پانی، پر لے جایا جائے ضروری ہے.

سردی عمل نمکین بنانا (تربیت)

مشروم اچار کے لئے کس طرح کی ایک اور طریقہ. ہدایت نمکین مشروم سردی طریقہ کار انسان ایک جیسے کام کے ساتھ سامنا کبھی نہیں ہے جو مہارت حاصل کرنے کے لئے آسان، بہت آسان ہے. آپ dill کے، بے پتی کی ضرورت ہو گی (اگر آپ کو شامل کر سکتے ہیں اور currant پتے، بلوط، چیری) zubochki لہسن، پیاز، میٹھی مرچ اور تھوڑا سا خوردنی تیل. آپ مسالیدار پسند ہے تو، آپ کو گرم مرچ شامل کر سکتے ہیں. 3 چمچ - سالٹ مشروم کی فی کلوگرام، ایک بڑی سمندری لینے کے لئے ضروری ہے. اور ظاہر کی، ہم خود کو اعلی فریقوں کے ساتھ shampinonchiki اور مناسب کنٹینرز کی ضرورت ہے. اس طرح میں، بہت تیزی سے نمکین تیار مشروم. ترکیبیں فاسٹ فوڈ اچھا ہے کہ اس طرح کی آمدورفت ایک دن کے اندر اندر کی میز پر خدمت کی جا سکتی ہے. کبھی کبھی یہ مجھے فتنہ سوادج کھانے کے لئے ابھی کرنا چاہتے ہیں تاکہ سوادج ہے - ایک خوفناک چیز!

solim مشروم

مشروم گندگی باہر دھونا اور تمام غیر ضروری اور دلکشی سے محروم ہٹا دیں. بڑے نمونوں دو یا چار حصوں میں کاٹ. مشروم، جڑی بوٹیاں اور مصالحے تیار کنٹینر تہوں میں رکھی جانی چاہئے، نمک کے بارے میں مت بھولنا. ہر پرت تھوڑا سا مشروم کو دبایا جائے ضروری ہے "تھے" ایک دوسرے کے قریب. جب آخری پرت رکھ دیا گیا ہے - ایک پلیٹ اور سیٹ بوجھ کے ساتھ احاطہ، لیکن سرد ہٹا دیں اور گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر باورچی خانے کی میز پر نہیں چھوڑتے.

ہم ایک بار بوجھ کو ہٹا دیں اور نتیجے مائع ضم. اب آپ خوردنی تیل کی spoonfuls کے ایک جوڑے شامل کریں، اور ایک ٹھنڈی جگہ میں اسے ختم کرنے بھرپور طریقے سے ہلا کرنے کی ضرورت ہے. اگلے دن، ایک مزیدار اور خوشبودار مشروم تیار ہیں.

یہاں گھر میں مشروم اچار کے لئے کس طرح کے کچھ آسان طریقے ہیں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، سب کچھ آسان ہے، لیکن یہ گھر سوادج باہر کر دیتا ہے. ابھی نمکین مشروم ہمیشہ آپ کے گھر میں کسی بھی چھٹی کے دن کے لئے ایک زیور ہو جائے گا.