پزجفیریا میں پزا. اطالوی شیف سے ایک ہدایت

آپ کھانا پکانے اور ایک ریستوران میں کھانا پکانا کرنے کے طور پر نہیں تو گھر میں کھانا پکانے میں جاننے کے لئے چاہتے ہیں؟ تو پھر تم ضرور پیزا کے طریقے تلاش کرنے کے لئے دوسرے برتن کے علاوہ میں ہونا ضروری ہے. سب کے بعد، اس اطالوی کھانا اتنا شاید ہی کسی ایک شخص کو یہ ترک کرنے کے قابل ہو جائے گا کہ ہماری غذا میں داخل کیا جاتا ہے. کوئی ہر چیز کے بلے چاپ حیرت ہے. لیکن پزجفیریا میں پیزا ترکیب ہے جس کی ہم آپ کو بتا دیں گے، آپ کو ہر کوئی ملتا ہے.

اطالوی شیف سے پزا

جی ہاں، میں مبالغہ آرائی نہ کی ایک ایک گرام ہوں. یہ ہدایت میں ایک حقیقی اطالوی شیف سے مل گیا. اور مجھے اب کیا پتہ کہ کس طرح. پہلا مرکب خمیر (بیاسی گرام) چینی کی (پچیس گرام). میں نے گرم پانی (ایک کپ) میں تمام ڈال دیا اور نمک شامل کریں (پندرہ گرام)، ایک انڈے. تمام اچھی طرح ملا ہے. دو یا تین tubers کی میشڈ آلو پری تیار کرتے ہیں. میں نے ایک مرکب ماضی میں حاصل کرنے کے لئے گرم پسے ہوئے آلو ڈال دیا. تمام کوڑا whisk ایک. آٹے کا ایک کلو ایک چھلنی کے ذریعے sifted کیا جاتا ہے. میں نے ایک ہلایا اجزاء ڈال جس میں "خیر" اس میں سے بنا دے. میں آٹا ساننا کرنے کے لئے شروع. kneading کے اختتام پر زیتون کا تیل کے پچاس گرام کا اضافہ کریں. مزیدار پیزا ایک کھانا پکانے کا وقت درکار ہے. آٹا مختصر طور پر محفوظ کریں پہلی کھیپ (بیس منٹ کے لئے) کے بعد. اس کے بعد بڑے پیمانے پر چھ برابر حصوں میں ایک چھوٹا سا ممبر Shunt اور تقسیم ہے. ٹیبل تیل چکنا. یہ "گیندوں" ٹیسٹ ڈال، اور ایک تولیہ کے ساتھ اسے ڈھکنے، مکمل طور پر ختم کر دینا. اس وقت کے دوران، بھرنے کی تیاری. باریک کٹی موتزاریلا کے تین سو پچاس گرام، تین سو گرام radomera اور ایک ہی روسی ایک موٹے grater پر ملوانا. کھائی ختم چکن بڑے ٹکڑے. ہام اور انناس سٹرپس میں کاٹ. مکس میئونیز، کیچپ، جس پری باریک کٹی ہو دونی کئی حصوں اور زیتون میں پھٹا ہوا تھا: ٹرن چٹنی کھانا پکانا کرنے آئے تھے. اس وقت کے لئے آٹا آخر نقطہ نظر. یہ فراہم کرتا ہے جس میں ایک greased فارم میں اس کے پھیلاؤ، ان کی شکل ہے. بھرنے کی پہلی پرت - ساس، اس پر موتزاریلا پھیلاؤ، چکن، ہیم، اناناس میں، diced ٹماٹر بڑی بجتی ہے. تمام grated پنیر کے ساتھ سب سے اوپر پر سو جانا. پزجفیریا میں پزا، ہدایت ہے جس کا میں نے تم سے کہہ رہا ہوں، ایک بہت ہی اعلی درجہ حرارت (تقریبا زیادہ سے زیادہ) پر تندور میں سینکا ہوا ہے. لیکن سات سے دس منٹ کے لئے آٹا browns کے.

پزجفیریا میں پزا. ترکیب دوسرا

پہلا طریقہ ایک مخصوص تیاری وقت کی ضرورت ہے. لیکن اکثر یہ ضروری ہو گا کام کے بعد مزیدار کچھ کھا لو. اس کیس کے لئے مناسب ہے "پین میں پیزا." ہدایت 10 منٹ کے اس کی تیاری، کوئی زیادہ کے لئے کی ضرورت ہے! اس ڈش کے لئے اجزاء بہت آسان ہے. یہ آٹا (چمچ ڈنرز نو یا دس)، میئونیز اور ھٹی کریم کے چار چمچوں دو انڈے، نمک کے pinches ہے کے ایک جوڑے. toppings کے طور پر - آپ کی کلپنا کے قابل ہے کہ سب کچھ. میں آٹا، میئونیز، ھٹی کریم، انڈے، نمک ملا. ایک نہیں بلکہ بلے باز. میں پین میں ڈال، خوردنی تیل کے ساتھ greased. میں نے ایک بھرنے کے طور پر تیار کیا جاتا ہے کہ سب سے اوپر پر رکھ دیا. فائنل ٹچ - کسی بھی پنیر، ایک موٹے grater پر grated. پنیر کا بڑا حصہ، پیزا زیادہ مزیدار. پین کے مندرجات سے میں نے آگ پر ڈال دیا. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ. دس منٹ کے لئے تیاری کر. نسخہ اب بھی اناڑی - کورس کے، ذائقہ ایک پزجفیریا میں پیزا نہیں ہے. تاہم، فوری اور سوادج پکوان حاصل کرنے کے لئے.