پائیک - مچھلی، زیادہ نہیں ہوتا ہے جس

میٹھی پانی کی مچھلی کی پرجاتیوں کی بڑی تعداد کے درمیان، پائیک جگہ کا فخر لیتا ہے. اس مچھلی کی اتنی مقبولیت اس کی شاندار ذائقہ اور ہڈیوں کی ایک کم از کم کی موجودگی کے لئے حاصل کی ہے. پائیک - مچھلی، آپ کو مزیدار اور آسان پکوان کی ایک بڑی رقم بنا سکتا ہے جس سے.

سب سے زیادہ سادہ تیاری کی ہدایت پر اس کی مصنوعات کی جاتی ہے پرچ تلی ہوئی. تلی ہوئی مچھلی جو اس کے ذائقہ کے تمام کھولتا ہے کیونکہ ہمیشہ محبت کرتا تھا. یہ پکوان تیار کرنے کے لئے لینے کے لئے بہتر ہے بڑی مچھلی، جس ترازو، پنکھ، تیز اور پیٹ کے مندرجات کو صاف کیا جاتا ہے. مچھلی میں اور رج بھر کاٹ، اور اس کے ساتھ ساتھ کیا جا سکتا. کاٹنے کے انتخاب میں اپنی ترجیحات پر منحصر ہے. تیار مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے آٹے میں crumble اور ایک گرم کڑاہی میں خوردنی تیل میں تلی ہوئی. نمک مچھلی کڑاہی میں زیادہ حقدار.

پائیک - مچھلی، بالکل مختلف سائز ہے. چھوٹے پائیک-پرچ، لمبائی 20 سینٹی میٹر، بہت سوادج وہ ٹیسٹ میں تلی ہوئی ہیں. اس ڈش کے لئے، مچھلی صاف، اور پھر فراانگ کے لئے آٹا تیار. اس کی تیاری کی ضرورت انڈے، آٹا، زمین کالی مرچ اور نمک کے لئے. مچھلی کی تعداد پر منحصر ہے فراانگ کے لئے آٹا کی مقدار بڑھ جاتی ہے. انڈے ہے Whisk، آٹا، کالی مرچ، نمک میں شامل کریں اور اچھی طرح ملا. ٹیسٹ کثافت پانی کی تھوڑی مقدار انہوں نے مزید کہا کی طرف سے کنٹرول. پائیک - مچھلی، جہاں آٹا بہت اچھی طرح رکھا جاتا ہے، لیکن سب ایک ہی مستقل مزاجی سے یہ بہت موٹی ہونا چاہئے. پائیک-پرچ کے شووں پیسٹری میں crumble اور گرم skillet میں تلا ہوا پکی تک. مچھلی ہمیشہ ایک یکساں فرائیڈ حاصل کرنے کے لئے اس کی طرف رجوع کرنا چاہئے.

پائیک - مچھلی، باربیکیو پر ورق میں grilling کے لئے بہترین ہے جو. اس ڈش کے لئے perches کے مثالی درمیانے درجے (2 کلو تک) ہے. مچھلی کی لاشوں سے صاف اور دھویا جاتا ہے. پائیک - مچھلی، جس کی ہدایت یہاں دیا جاتا ہے، یہ میئونیز کا استعمال کرتے ہوئے بہت رسیلی اور ٹینڈر باہر کر دیتا ہے. پکوان کی تیاری کے لئے فیٹی میئونیز کا ایک مرکب، کٹی جڑی بوٹیاں (اجمود، dill کے، chives کے)، کٹی ٹماٹر، مرچ زمین، مصالحے، کٹی لہسن، جڑی بوٹیاں اور نمک بنانے. سبز پیاز کی غیر موجودگی میں پتلی diced پیاز کی اجازت ہے. اس معاملے میں سخت تناسب کا مرکب کسی کو اس کے ذوق پر غور بنا سکتا ہے کہ کے طور پر، نہیں ہے. تمام اجزاء کو ملا رہے ہیں. یہ مرکب پائیک کے ساتھ بھرے. مچھلی، تو احتیاط میئونیز، نمکین اور کالی مرچ کے ساتھ لیپت ہے جس کی وجہ سے ہدایت. تیار مچھلی ورق کے کئی تہوں میں لپٹی اور اس کے بعد ایک گرم گرل یا باربیکیو پر رکھ دیا. یہاں تک کہ بیکنگ کے flips کے لئے تیاری کے طور پر مچھلی. زیادہ سے زیادہ کھانا پکانے کے وقت - 40 منٹ، یہ ایک چھری سے مچھلی کی جانچ کرنا سب سے بہتر ہے اگرچہ. عام طور پر مچھلی بھوک مہک شائع کرنے شروع کرنے کے لئے تقریبا تیار ہے. اس نقطہ نظر سے آپ کو احتیاط سے اس کے اعلی گرمی پر جلا دے گا، کیونکہ اس پر دیکھنا چاہئے.

walleye کے لئے ایک اور آسان لیکن مزیدار ہدایت - refractory کی کنٹینر میں بھرے مچھلی شووں برس رہی. یہ ڈش بہت رسیلی اور ٹینڈر باہر کر دیتا ہے. ایک چھوٹے پائیک-پرچ لینے کے لئے بہتر تیاری کے لیے. مچھلی صاف کیا جاتا ہے، پھر دور اس کے سر پر ایک چمچ اور چھری صفائی پیٹ کے ساتھ بھرنے کے لئے ایک قدرتی جیب حاصل کرنے کے لئے تو کے طور پر کاٹا اور آہستہ. پیٹ کٹی dill، باریک کٹی پیاز، کیما بنایا ہوا لہسن، مصالحے، نمک، اور مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا کی ایک مرکب بچھانے. تیل کی عدم موجودگی میں یہ چربی میئونیز کی جگہ لے لے کرنے کے لئے ممکن ہے. اس کے علاوہ مچھلی کسی خاص juiciness کے دینے کے لئے ضروری ہے. شووں پائیک-پرچ نمک، مصالحے، کالی مرچ، مکھن یا میئونیز ملوانا اور ایک ڑککن کے ساتھ ایک گرمی مزاحم ڈش میں باہر رکھی. مچھلی - پرچ، تیاری اوپر بیان کیا جاتا ہے، مکمل طور پر پکی تک تندور یا مائکروویو میں تیار کیا جاتا ہے.