گھر پر sauerkraut کے: ایک سادہ پکوان ہدایت

گھر پر sauerkraut کے (ہدایت تفصیل کے یہاں میں بیان کیا جائے گا) مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے. لیکن آج ہم تیز ترین اور سب سے آسان آپشن پیش کرنے کا فیصلہ کیا ہے. یہ سوائے کہ اس طرح ایک خالی نہ صرف سوادج اور رسیلی، بلکہ مفید حاصل کی جاتی ہے کے قابل ہے. سب کے بعد، کسی کے لئے ایک خفیہ نمکین سبزیاں ایک ترکاریاں میں وٹامن سی کی بڑی مقدار پر مشتمل ہے کہ

گھر پر sauerkraut کے: فاسٹ فوڈ ہدایت

ضروری اجزاء اور آلات:

• نمک درمیانے درجے کے - ذاتی ترجیحات پر شامل؛
• تازہ رسیلی گاجر - 3-4 درمیانے ٹکڑے ٹکڑے؛
• روشن گوبھی گوبھی (سبز اور ابتدائی نمکین بنانا کام نہیں کرے گا) - 1-2 پلگ؛
• ریت شوگر - 1-2 بڑے چمچ؛
• سونف کے بیج خشک - میٹھی چمچ (اختیاری شامل کریں)؛
• تین لیٹر گلاس جار، چاقو، کاٹنے بورڈ، گوج پرتوں، گہری ڈش، بڑے کٹوری.

مناسب انتخاب اور سبزیوں کی تیاری

آپ کو کھانا پکانا سے پہلے sauerkraut کے تمام ضروری سبزیاں حاصل کرنا چاہئے. اس مقصد کے لئے، یہ لچکدار اور ہلکے سبز درمیانے درجے کے پلگ لینے کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، ایک نمکین ناشتا کے لئے جو نوجوان اور رسیلی گاجر کا استعمال کرنے کی سفارش کی ہے. یہ دھو چھیل کو ہٹانے، پھر رگڑنا کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا grater پر مطلوب ہے. اس کے علاوہ، یہ پتیوں گوبھی کی سطح سے مستثنی ہوں اور یہ بہت ٹھیک سٹرپس کاٹنا چاہئے.

workpiece کی تشکیل

گھر پر sauerkraut کے، ہدایت، بہت آسان ہے بہت ہی آسان ہے. ایسا کرنے کے لئے تمام کے shredded سبزیاں ایک بڑے کٹوری میں ڈال دیا اور سوڈیم کلورائد اور چینی کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ اچھی طرح، پہلے سے تجربہ کار اختلاط کیا جانا چاہئے. مصنوعات اس وقت تک ساننا وہ اپنے رس نہیں دیتے کے طور پر ضرورت ہے. اس کیس میں اجزاء کو مزید جیسا کہ سونف کے خشک اناج شامل کیا جا سکتا جزو. وہ بھوک بڑھانے کی خصوصی مہک اور ذائقہ دے.

سبزی کرنا preform کی تیاری میں حتمی قدم

sauerkraut کے گھر نسخہ بھی شامل ہے جس میں کم از کم اجزاء ایک تین لیٹر گلاس بینکوں پر سامنے کیا جانا چاہئے. اس صورت میں آمدورفت کو ضروری نشفل. ، ان کی مٹھی مشکل پیکڈ اس طرح، کنٹینر تمام میشڈ سبزیاں منتقل کرنے ہونا چاہئے. یہ سب سے اوپر تک ہو جانا چاہیے. برتن بہت زیادہ رس ہے، تو یہ تھوڑا دور نالی کرنے کی اجازت ہے. ایک گہری ڈش پر ڈال کرنے کی ضرورت کے علاوہ آمدورفت، کثیر پرت گوج احاطہ کرتا ہے اور دن کے ایک جوڑے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں.

ھٹی سبزیاں بنانے کے لئے کس طرح

sauerkraut کے دوران اس سے باہر کے تمام گیسوں کو ایک لکڑی کی چھڑی بید کرنے کی ضرورت ہو. مندرجہ بالا وقت خالی گلاس یا پلاسٹک ڑککن بند کرنے کی ضرورت ہے اور فرج میں ڈال دیا کے بعد.

اس پیش سنیک دیگر اضافی اجزاء کے استعمال کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. مثال کے طور پر، یہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے سیب کے ساتھ sauerkraut کے. workpiece کے لئے ہدایت گزشتہ ایک کی طرح ہے، لیکن ساتھ اہم سبزیوں کے لئے گاجر grated نہیں ھٹی پھل شامل کرنا چاہئے.