نیلا پنیر "Dor کی بلیو" - سوادج اور صحت مند مصنوعات

آج ہم نام "بلیو دروازے" کے تحت پنیر کے سب سے زیادہ مزیدار قسموں میں سے ایک کے بارے میں مزید جاننے کے لئے پیش کرتے ہیں. اس کی مصنوعات کو نیلے پنیر کے ساتھ نیم ٹھوس مستقل مزاجی جرمنی سے ہمارے پاس آیا ہے. پنیر کرسٹ کی سطح سفید پر مشتمل ہوتا ہے، اور پائینچے ماربل veining کے اندر دیکھا جاتا ہے. "دور بلیو" ایک تھوڑا سا نمکین ذائقہ اور ایک روشنی مسالا کے ساتھ ایک بہت ہی نازک مکھن کا ذائقہ خصوصیات.

پنیر کی اس قسم کو تیار کرنے کے لئے کس طرح

گزشتہ دہائیوں کے دوران، "دور بلیو" مسلسل ہدایت کی طرف سے، پیدا، گائے کے دودھ کا استعمال کرتے ہوئے جس عظیم سڑاند کی ثقافت سے شامل کر دی کرنے کے لئے کیا جاتا ہے. پنیر سروں ایک پہلے سے مقرر درجہ حرارت پر تہہ خانوں میں رکھا جاتا ہے. اصطلاح "DorBlu" پرپاک تین سے پانچ ماہ سے ہے. لیکن تیاری کا یہ طریقہ عام الفاظ میں صرف بیان. یہ اسی ہدایت نامی جرمن کمپنی کی ملکیت ہے "Kezeray Champignon Hofmeister." انہوں نے کہا کہ مقابلے میں ایک صدی کے ایک ہے میں زیادہ ہے ، تجارتی راز.

"دور بلیو" بلیو گولڈ کہ موقع کی طرف سے نہیں ہے. انہوں نے کہا کہ دنیا بھر سے gourmets کے کی طرف سے تعریف کیا گیا تھا اور یہاں تک کہ فرانس اور اٹلی میں مانگ میں ہے، اور حقیقت میں ان ممالک کی بہترین کے اس کی اپنی پیداوار کا دعوی کر سکتے سڑنا کے ساتھ پنیر.

مفید خصوصیات

عام طور پر نیلے رنگ سڑنا کے ساتھ پنیر، اور "Dor کی بلیو" خاص طور پر، شاندار ونمرتا، بلکہ ایک بہت نہ صرف کر رہے مفید مصنوعات. اس طرح، امینو ایسڈ، پروٹین، فاسفورس، کیلشیم، اور کچھ وٹامن کے علاوہ میں، ان کی ساخت قسم کی دوا ہے - اینٹی بایوٹک اور bactericidal اثر کا ایک اہم جزو سب سے زیادہ بیکٹیریا مضر خارج کر دیتا.

کھانا پکانے میں نیلے پنیر کا استعمال

سرد، گرم، نمکین اور ساس: "Dor کی بلیو" بہت وسیع پیمانے پر آمدورفت کی ایک قسم کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. آپ صرف ٹوسٹ کے ساتھ اسے کھا سکتے ہیں. یہ پنیر سرخ شراب کا ایک زبردست سنیک ہے.

رکھیں "Dor کی بلیو" مضبوطی سے مہربند گلاس کنٹینر میں پرشیتیت ہونا چاہئے. یہ نیلے پنیر اور تیکھی بو کے ساتھ سڑنا دیگر مصنوعات میں پھیل نہیں ہے کہ یقینی بنانے کے لئے یہ ضروری ہے.

چٹنی "Dor کی بلیو" - ہدایت

شاید یہ ایک ڈش نیلے پنیر کی بنیاد پر سب سے زیادہ مقبول ہے ہے. تمہیں ٹھنڈ ساس کی ایک پرستار ہیں، تو آپ کے ذائقہ کے لئے اس ہدایت ہیں. اور تم گوبھی اور ٹماٹر کے ساتھ یہ جمع، تو یہ پیٹ کے لئے ایک حقیقی دعوت ہو جائے گا.

ہم اس ڈش کے لئے ایک مکمل ہدایت پیش کرتے ہیں. لہذا، کھانا پکانے شروع کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی موجودگی کی دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے: اصل "Dor کی بلیو" - 50 گرام چربی کریم 10٪ - 5 چمچوں، گوبھی کے 200 گرام، دو تازہ چکن انڈے اور ٹماٹر.

پنیر، کیوب میں کاٹ ایک blender میں ڈال دیا اور کریم شامل کریں. پھر اچھی طرح وردی مستقل مزاجی کے ایک بڑے پیمانے تک، اجزاء whisk ایک. ہمارا چٹنی اور پنیر "Dor کی بلیو" تیار ہے. ہم ڈش کے دوسرے حصے کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. ایسا کرنے کے لئے، انڈے سے شکست دی اور کٹی گوبھی اور ٹماٹر کے ساتھ ان کا اختلاط. تھوڑا سا نمک شامل کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک گرم پین اور بھون درمیانے گرمی پر ٹینڈر تک پر پوشیدہ ہے. مزیدار ڈش تیار ہے!

ویسے، ایک کریمی پنیر کی چٹنی عظیم اور بھنا ہوا گوشت یا چکن کے ساتھ مل جاتا ہے. حقیقت یہ ہے کہ وہ علاج گرمی کا نشانہ بنایا نہیں کیا گیا تھا کی وجہ سے، یہ سب سے نفع مند وٹامن اور معدنیات برقرار رکھتی ہے. appetit بون!

"دور بلیو": ترکاریاں کی ترکیبیں

نیلا پنیر، ایک مختلف قسم کی بنیاد پر تیار کیا جا سکتا ہے کہ سب سے زیادہ مزیدار پکوان کی ایک ناشپاتی کے ساتھ ترکاریاں. انہوں نے کہا کہ اتنی مزیدار نہ صرف معمول دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے، لیکن یہ بھی تہوار عید کے لئے بہترین ہے کہ بن جاتا ہے. ایک کی ناشپاتیاں، نصف نیبو، شہد کی نصف چمچ، shelled اخروٹ، شلا لیٹش، "دور بلیو" اور تھوڑا سا زیتون کا تیل، سرسوں کے 50 گرام: آپ کو اس ڈش کے ساتھ ان کے گھر والوں اور مہمانوں کے علاج کے لئے فیصلہ کرتے ہیں تو، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی پھلیاں، ایندھن بھرنے کے لئے سفید شراب سرکہ اور نمک.

تیاری کے عمل

پین بھون جس پر پانچ منٹ کی مدت اخروٹ گرم. پھر ہم آگ کم اور شہد داخل کریں. مسلسل stirring، چند منٹ کے لئے شہد کے ساتھ گری دار میوے روسٹ کرنے کے لئے جاری رکھیں. ہم سبزی یا زیتون کا تیل کی تالی کے ساتھ ایک ہلکے greased کے پر انہیں منتقل. بھرنے کو تیار کریں. اس مرکب سرسوں، سرکہ، زیتون کا تیل اور نمک کرنے کے لئے. ایک کانٹا کے ساتھ اجزاء مارو، ورنہ تم اناج سرسوں نقصان پہنچا سکتا ہے. شلا لیٹش اس کے ہاتھ آنسو اور ایک گہری کٹوری میں پرتوں. "دور بلیو" تکونی شکل کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ناشپاتیاں پہلی چوتھائی میں کاٹا اور بنیادی ہٹانے کی جاتی ہے. پھر ہم پتلی سلائسین میں پھل کاٹ دیں گے. فوری طور پر اس کے بعد، وہ گوشت انقیرا نہیں ہے تو لیموں کا رس کے ساتھ ناشپاتیاں کے ٹکڑے کے ساتھ چھڑکا.

اب آپ ایک ترکاریاں کٹورا، موسم میں تمام اجزاء ملائیں اور خدمت کر سکتا ہے. شاندار لگ رہا ہے یہ ڈش تو اس کے کھانا کھلانے کے حصے، پتلی سلائسین ناشپاتی کے ایک انگوٹی میں پنیر اور گری دار میوے کے ساتھ شلا لیٹش بچھانے. appetit بون!