نمکین ہیرنگ. ایک ہدایت کا گھر میں پکا

نمکین ہیرنگ ترکیب ہے جس کے اس مضمون میں بیان کیا جاتا ہے، ہمارے ملک میں زیادہ تر لوگوں کی ایک پسندیدہ ڈش ہے. ہر گھریلو خاتون جو اسٹور میں اچھی مچھلی کو تلاش کرنے کے لئے کتنا مشکل جانتا ہے - یہ، تو، dosolit نہیں ہے، اس کے برعکس بہت زیادہ مسالے ڈال دیا. ہمارے ترکیبیں پڑھنے کے بعد، آپ کو یہ بہت اچھا پکوان اپنے آپ کی طرف سے، بہت زیادہ کوشش خرچ کئے بغیر بنا سکتا ہے.

نمکین ہیرنگ

جدید ڈاکٹروں اور غذائیت اکثر تحفظ کی اس قسم کے فائدہ مند اور نقصان دہ خواص کا حوالہ دیتے ہوئے، بحث. 20-30٪ - ایک طرف، مچھلی اس طریقے سے پکایا چربی کی ایک کافی رقم پر مشتمل ہے. تاہم، عام طور پر یہ سب ضروری فیٹی ایسڈ ہے کہ ایک شخص کو روزانہ چاہیے. نمکین ہیرنگ آپ اسے دیگر وسا اور تیزی کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ نہیں ملایا جا رہے ہیں، آپ کی شخصیت کو زیادہ نقصان نہیں لاتی. لہذا، تمام پسندیدہ "کوٹ" آپ کی میز سجانے کے لئے ہر روز نہیں ہونا چاہئے، یا اضافی وزن بہت جلد خود کو اعلان. مت بھولنا نمک جسم پانی میں مچھلی کی طرح تاخیر میں موجود ہے. یہ ترازو پر صبح اٹھنے پر، آپ کے وزن میں نمایاں اضافہ دیکھ سکتے ہیں کہ اس کا مطلب. لیکن یہ پانی بالآخر خوفناک اعداد و شمار ہر عورت کے ساتھ قدرتی طور پر چلا جاتا ہے، کیونکہ ڈرنے کی ضرورت نہیں ہے.

ہیرنگ کا نمکین بنانا نمکین پانی میں

بہت سے لوگ بےایمان مینوفیکچررز اور فروخت کنندگان کے بارے میں کہانیوں کا ایک بہت کچھ سنا کے طور پر، سپر مارکیٹوں میں تیار مصنوعات خریدنے سے انکار. جیسا کہ آپ جانتے، سڑے ہوئے مچھلی کی بو اچار یا کاجل میں کئی دنوں کے لئے اسے پکڑ تو اس کو چھپانے کے لئے سب سے آسان ہے. ہمارے وقت میں، اس طرح کے معاملات بہت اکثر پائے جاتے ہیں نہیں ہے، لیکن یہ اپنے طور پر مچھلی کھانا پکانا اب بھی محفوظ ہے.

لہذا، نمکین ہیرنگ، ہدایت:

• خالص پانی کی ایک لیٹر کے ایک کنٹینر میں ڈالو اور فوڑا لانے. اس کے بعد، چینی کی تین چمچے (اوپر کے بغیر) چھ چمچ نمک، تین یا چار بے پتے شامل ہمارا اچار چند منٹ کھانا پکانا.

• Defrosted مچھلی (ایک کلو) کسی کنٹینر میں پانی اور جگہ چلانے کے تحت کللا. یہ ایک تین لیٹر جار ہو سکتا ہے، لیکن یہ ایک oblong پلاسٹک کنٹینر استعمال سب سے بہتر ہے.

• ٹھنڈی اور انہیں مچھلی نمکین پانی ڈال. کنٹینر تین دن کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں بھیجا جانا چاہیے.

ختم ہیرنگ سلاد، نمکین اور pies کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. آپ مچھلی کے اندر سپون گا تو آپ بھی اس کے مزیدار سینڈوچ کے باہر بنا سکتا ہے.

خشک نمکین بنانا

ہیرنگ گھر اچھا کوئی مصنوعی preservatives، مٹھاس یا ذائقہ enhancers پر مشتمل ہے جو نمکین. اعتماد آپ کو میز قدرتی مصنوعات پر لاگو ہوتے ہیں کہ آپ کے خاندان کے اراکین کی صحت پر خدشات ختم. اور بہت سوادج اسے اس نمکین ہیرنگ باہر کر دیتا ہے.

ہدایت:

• Defrosted یا تازہ مچھلی (ایک کلو) پیٹھ پر کاٹ، اور پھر ہڈیوں سے fillet کے الگ.

• نمک کے دو چمچوں اور چینی (سلائڈ کے ساتھ) ایک چائے کا چمچ ملائیں. آپ مسالیدار ذائقہ پسند ہے تو، آپ کو مرچ، کٹی dill اور شامل کر سکتے ہیں juniper بیر. ایک بیگ یا پلاسٹک لفاف کے نتیجے میں مرکب fillet کے غلاف رگڑنا اور ایک ریفریجریٹر میں مصنوعات کی جگہ. 12 گھنٹے کے بعد، یہ الٹا جا سکتا ہے، اور دو دن کے بعد میں ایک مزیدار ناشتا تیار ہے.

ہیرنگ سنیک

آپ کا دورہ کرنے نازل کرنے کے لئے جا رہے ہیں، اور آپ کو ان کے موصول ہونے کے لئے تیار نہیں ہیں تو، پھر آپ کو ایک ہدایت حاصل کریں گے "نمکین ہیرنگ فاسٹ فوڈ." کیا کرنا ہے:

• نمک کے تین چمچ، چینی کے دو چمچ ٹماٹر پیسٹ کے چار چمچ، کوریا میں مسالیدار گاجر کے چار چمچ، خوردنی تیل کے چھ بڑے چمچ، سرکہ (70٪) میں سے ایک چائے کا چمچ ملائیں. تمام سرد ابلا ہوا پانی (250 ملی) بھریں.

• تین بڑے ہیرنگ، ہڈیوں سے الگ گٹ اور گوشت ٹکڑوں میں کاٹ.

• ایک کٹوری میں مچھلی رکھ اچار اور کور ڈال.

تین یا چار گھنٹے کے بعد، آپ کو آپ کے دوستوں کو ایک مزیدار اور اصل سنیک کا علاج کر سکتے ہیں.

بہا ایسیٹک میں نمکین بنانا

مچھلی اس طرح سے پکایا، مختلف خاص ذائقہ. اس طرح ایک نمکین ہیرنگ، جس کی ہدایت کے ذیل میں دکھایا گیا ہے، اور (اس کے بجائے ساسیج کا بھی اسی اولیویئر میں) ابلا ہوا آلو اور سلاد کے ساتھ اچھا ہے کر رہا ہے.

تیاری:

• تازہ کا ایک کلو لے لو یا ریفریجریٹر مچھلی میں پگھلایا. انتڑیوں، پنکھ اور سر کو ہٹا دیں، اور پھر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں لوت کاٹ.

• پیسنا کمان (نصف بجتی ہے)، لہسن اور نیچے پر رکھ تام چینی. سب سے اوپر پر مچھلی، اور پھر لہسن اور پیاز ڈال دیں. چند بار دہرائیں اور نمک کو ہر پرت میں مت بھولنا.

• اچار کے لئے ٹھنڈے خالص پانی کا ایک کپ اور ایک چمچ مکس سرکہ. مچھلی بھریں.

• ایک گھنٹے کے بعد، ایک برتن کی چکی میں خوردنی تیل شامل آہستہ ملایا اور اس کے بعد ریفریجریٹر میں رکھ دیا.

مچھلی آپ کو ایک دن میں ہو سکتا ہے کی کوشش کرنے کے لئے تیار ہیں.

اگر آپ گھر پر نمک ہیرنگ چکھا کبھی نہیں کیا ہے تو، آپ ابھی استعمال شروع کر سکتے ہیں. ہمیں یقین ہے کہ آپ تازہ مچھلی اور luscious گھر لطف اندوز ہوں گے ہیں.