سوجی کا سیلون. لیموں سوجی کا ایک کریم بنانے کے کس طرح

decoys کے کریم مختلف طریقوں سے کیا جا سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، اس کی مصنوعات کو ایک بہت سوادج، ہوا دیتا ہے اور لفظی اپنے منہ میں پگھل. یہ غور کرنا چاہیے کہ پیش سوجی کریم کیک اور پیسٹری، ایک سرسبز اور نرم بسکٹ کی بنیاد پر تیار کر رہے ہیں جس کے لئے مثالی ہے. تاہم، تازہ تیار مصنوعات کے کیک کی lubrication کے لئے نہ صرف استعمال کیا جا سکتا، لیکن یہ بھی خوبصورتی سے آئس کریم پیالے میں ڈال دیا، ایک قابل قدر اور بہت سوادج مٹھائی کے طور پر کام.

آج، آپ کی توجہ سوجی کا کریم "برڈ کا دودھ" بنانے کے لئے کس طرح کے کئی اختیارات پیش کیا جائے گا. اس سے اس کی تیاری مفت وقت کے ڈیڑھ گھنٹے تک لگ سکتا ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے.

کس طرح سوجی کریم نیبو کے ساتھ کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

حاصل کی مصنوعات کی طرف سے نمائندگی بہت نرم ہے، لیکن ڈال کے بعد ایک ہی وقت میں بالکل اس کی شکل رکھتا ہے. اس کریم کی ہدایت بہت آسان ہے. لیکن وہ اصل میں ہوا، وردی تبدیل کر دیا اور مزیدار ہے کہ سوجی سردی کم وسا دودھ ڈال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، اور صرف اس صورت میں کھانا پکانا. لیکن پہلی چیزیں.

ضروری اجزاء

اتنی پیاری مصنوعات بنانے کے لئے کی خریداری کے لئے ضرورت ہو گی:

• تازہ دودھ دبلی - کٹوتی کی 2 کپ؛
• سوجی - 4 بڑے چمچ؛
• تازہ مکھن تیل - 260 G؛
• ریت چینی - 1 کپ؛
• لیموں بڑے - ½ پھل.

تیاری کے عمل

آپ سوجی کا ایک کریم بنانے سے پہلے، سیریل، تامچینی کے ایک کٹوری میں ڈال چاہئے اور پھر تازہ دودھ کی تھوڑی سی مقدار کے ساتھ بھر اچھی طرح مکس اور ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے ایک طرف چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران مصنوعات کی ایک چھوٹی سی سوجن ہے اور تمام ناپسندیدہ lumps سے محروم ہوجاتے ہیں.

مندرجہ بالا اعمال سوجی وزن کم گرمی پر ڈالا جا سکتا ہے کے بعد، باقی دودھ شامل کریں اور ایک فوڑا لانے کے لئے. اس طرح، یہ بلکہ موٹی اور viscous دلیہ کھانا پکانا کرنے کے لئے (25-30 منٹ کے اندر اندر) اور پھر گرمی سے ہٹا دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا ضروری ہے.

سوجی بڑے پیمانے پر ٹھنڈا کے دوران، آپ باقی اجزاء کی تیاری شروع کر سکتے ہیں. اس کے لئے یہ، فریزر سے پیشگی مکھن میں ہٹانے کے کمرے کے درجہ حرارت پر مکمل طور پر سرد مہری ختم اور پھر بھرپور طریقے دانےدار چینی کے ساتھ بلینڈر ایک ساتھ کوڑا ضروری ہے. روغنی ہوا مرکب میں بھی پھل حصوں سے لیا نیبو جوش، بچھانے کی ضرورت. اس پیش جزو سوجی کریم کی وجہ سے زیادہ خوشبودار اور تازگی ہو جائے گا ہے.

آخر میں، تیل، چینی اور رند کا بڑے پیمانے پر میں ٹھنڈا دلیہ میں شامل کیا جانا چاہئے اور اچھی طرح ایک blender کی مدد سے شکست دی. نتیجے کے طور پر، آپ کو اپنے منہ کریم میں پگھل ہوا اور لفظی ہونا چاہئے. یہ فوری طور پر لاگو کیا جائے ضروری ہے اسپنج کیک یا kremanki میں ڈال دیا، اور پھر مکمل solidification کے لئے ایک کولنگ چیمبر میں رکھا.

یہ اس طرح ایک میٹھی مضمون ایک سرد ریاست میں ایک مستحکم شکل سنبھالی ہے، اور ذائقہ اور مستقل مزاجی "برڈ کا دودھ" کے اسٹورز کی طرح بہت زیادہ ہے کہ غور کرنا چاہیے.

مزیدار اور ہوا سوجی کریم اور گاڑھا دودھ

اس کی مصنوعات کو گزشتہ ایک زیادہ سے زیادہ اسی طرح میں تیار کیا جا رہا ہے. لیکن ان کے درمیان اختلافات موجود ہیں. مزید تفصیل سے اس کریم کی تیاری کا طریقہ غور کریں.

ضروری اجزاء

علاوہ کے ساتھ پکایا سوجی کا کریم گاڑھا دودھ کے ایک سے زیادہ نرم اور خوشگوار ذائقہ ہے. اس طرح کی مصنوعات کو صرف کیک روغن نہیں کر سکتے، بلکہ کیک کی ایک قسم کو سجانے کے لئے.

لہذا، تیاری کی نمائندگی کے لیے مٹھائی کی آپ کو ضرورت گے:

• تازہ دودھ ایک بہت ہی اعلی چربی مواد نہیں ہے - 2 مکمل کپ؛
• سوجی - 4 بڑے چمچ؛
• کریمی تازہ تیل - 270 G؛
• گاڑھا دودھ ابالا - معیاری جار؛
• نیبو چھیل - پھل کے ½ (اور، اگر آپ چاہیں، شامل نہیں کیا جا سکتا ہے).

قدم کھانا پکانے کریم کی طرف سے مرحلہ

گرمی سے پہلے علاج سوجی ایک کٹوری میں ڈال دینا چاہئے، اور پھر ایک چھوٹا سا دودھ ڈال اور اچھی طرح مکس کریں. باقی دودھ کی مصنوعات کو شامل کرنے کے لئے بڑے پیمانے پر ضروری vzbuhshuyu کے 15 منٹ کے بعد، ابلنا اور ایک کم از کم کرنے کے لئے گیس نیچے تبدیل کرنے کے آگ پر برتن رکھ دیا. اس حالت میں، دلیہ مسلسل چمچ stirring، 45 منٹ کے لئے ابلنا چاہئے (جلا نہیں). اس طرح ایک طویل گرمی کے علاج مکمل طور پر منہدم اور شیرینی میں بھی محسوس نہ سوجی گولی کے لئے ترتیب میں کی ضرورت ہے. اگلا، کرنا preform گرمی اور ٹھنڈی ہوا سے ہٹا دیا جائے ضروری ہے.

دلیہ ٹھنڈا جبکہ، یہ ایئر کریم کے دوسرے حصے کو تیار کرنا ممکن ہے. ایسا کرنے کے لئے مکھن لے اور مکمل طور پر کمرے کے درجہ حرارت پر پگھلایا. اس کے علاوہ، یہ بلینڈر کٹورا میں پوشیدہ ہے اور ایک انتہائی سفید اور fluffy بڑے پیمانے پر فارم کو کوڑا مطلوب ہے. اس کے بعد، مصنوعات کو گاڑھا دودھ شامل کریں اور اختلاط کے عمل کو دوبارہ کرنے کے لئے ضروری ہے.

یہ اس طرح ایک ہے غور کرنا چاہیے سوجی کے کریم کیک صرف Varenkov ساتھ تیار رہنا چاہئے. سب کے بعد، آپ کو عام گاڑھا دودھ شامل کریں، تو مصنوعات کو بھی مائع ہو جائے گا اور ہم کو ضرورت فارم لے کرتا ہے.

دوسرا حصہ کسٹرڈ تیار ہے کے بعد، یہ محفوظ طریقے سے سرد سوجی اور نیبو چھیل (اگر مطلوبہ) شامل کر سکتے ہیں، اور پھر اس کو اچھی طرح کھانا پکانے کا اپریٹس استعمال کرتے ہوئے ہلا.

اس عمل کے نتیجے کے طور پر، آپ گاڑھا دودھ کا ایک اعلان ذائقہ کے ساتھ ایک موٹی کریمی بڑے پیمانے پر حاصل کرنا چاہئے.

کس طرح استعمال کرنے کے لئے؟

جیسا کہ اوپر بیان، سوجی کریم ایک مکمل میٹھی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اور ایک بسکٹ پر ڈال کرنے کے لئے. اب ہم کس طرح سے اس کی مصنوعات کے استعمال کے ساتھ ایک کیک کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لئے آپ کو پیش کرنا چاہتے ہیں. یہ ایک پکانا کی ضرورت ہوتی کلاسک کیک کوکو پاؤڈر کے علاوہ کے ساتھ اور اس کے بعد اسے اچھی طرح ٹھنڈا کرنے، سوجی سے (قد 4-5 سینٹی میٹر تک) کریم کی سطح پر لاگو ایک موٹی پرت پیٹرن کے طور پر ایک پلیٹ، اور استعمال کرتے ہوئے ضمنی حصے کو کاٹ کرنے کے لئے. مزید یہ کیک مکمل طور پر سفارش کی جاتی مکھن دودھ اور چمچ کے ٹکڑے کے علاوہ کے ساتھ ایک ڈارک چاکلیٹ بار سے جو بنا کر frosting کے احاطہ. تاہم، یہ طریقہ کار بڑے پیمانے پر ٹھنڈا ہے صرف کے بعد باہر لے جانے کے لئے ضروری ہے. سب کے بعد، یہ ڈال تو شیرینی گرم ہے، یہ صرف "فلوٹ". ایک سرسبز اور مزیدار گھر کیک کے اختتام پر "برڈ کا دودھ" ایک کولر میں ڈال دیا اور کم از کم تین گھنٹے تک رکھا جانا چاہئے.