سیاہ پاستا: خصوصیات، ہدایت

روسی دکانوں کی سمتل آج آپ ہمارے ملک کے لئے غیر معمولی مصنوعات تلاش کر سکتے ہیں - سیاہ پادری. وہ کیا ہیں ہضم نظام کو نقصان نہیں پہنچا؟ ان سے پادری کھانا پکانا کیسے؟ مضمون میں ان اور دیگر سوالات کا جواب اعلان کیا جائے گا.

عمومی معلومات

بلیک ماراکونی، جس کی تصویر اوپر رکھی گئی ہے، ایک اصل ظہور ہے. ہر شخص ان کی کوشش کرنے کی جرات نہیں کرتا. اور بیکار میں سب کے بعد، یہ عام پادری گندم سے حاصل کی جاتی ہے. سیاہی سایڈٹ سیاہی سایڈے کے بعد ان کی سیاہی کا کٹفش شامل کرنے کے بعد حاصل کی جاتی ہے. پاستا صرف ایک غیر معمولی رنگ، بلکہ مفید مادہ نہیں ہے. سیاہی کی کٹلیفش کی ساخت میں امینو ایسڈ، ٹریس عناصر اور مختلف گروہوں کے وٹامن شامل ہیں.

سیاہ پاستا: سمندری غذا کے ساتھ غیر معمولی پاستا کے لئے ایک ہدایت

گروسری سیٹ:

• لہسن - دو دانت کافی ہیں؛
• سفید شراب کی 20 جی؛
• تلخ - ذائقہ؛
• ہم 50 گرام کیمیائی (پاک شکل میں) اور زیتون کا تیل لیں گے.
• پسندیدہ مصالحے؛
• 100 گرام سیاہ پادری؛
• چیری اقسام - صرف سجاوٹ کے لئے؛
• 30 mussels کے؛
• چاقو کی چھت پر - زمین کے میدان میں دل کی گہرائیوں میں.

عملی حصہ

1. ہم کہاں سے شروع کرتے ہیں؟ ہم سیاہ پادری لے لیتے ہیں، ہم ایک ساسپین میں ابلتے ہوئے نمک پانی کے ساتھ بھیجتے ہیں. تجویز کردہ کھانا پکانے کا وقت 10 منٹ ہے (بعد میں مائع ابلتا ہے). پھر آگ بند کرو جلدی سے پانی سے پانی نکالا. اور ایک colander میں ماراکون ڈال. ٹھنڈے پانی کے ساتھ رگوں کو یقینی بنائیں.
2. ہم نے ایک خاص پریس کے ذریعے لہسن کے لہسن کو ہاکس سے چھپا دیا. نتیجے میں بڑے پیمانے پر پین پر پھیلا ہوا ہے. زیتون کے تیل کو لاگو کرنے کی کوشش کریں. وہاں ہم ایک صاف شکل میں جھگڑے اور چکن بھیجتے ہیں. سولم. آپ کے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ چھڑکیں. یہ سب اجزاء 5 منٹ کے لئے بھرا ہوا ہے. ایک اسپیٹولا کے ساتھ ہلچل مت بھولنا. فراکنگ کے عمل کے اختتام پر، ایک چھوٹا سا سفید شراب بھری ہوئی پین میں ڈال. Stirring. لہسن کے ساتھ سٹو سمندری غذا سے جب تک شراب مکمل طور پر خراب نہیں ہوسکتا.
3. اب چٹنی بنائیں. کٹورا میں، کچلنے والی بیسل (1-2 بیم) ڈالیں. ہم صحیح رقم میں زیتون کا تیل اور موسم بہار "دلامہ" شامل کرتے ہیں.
4. ہمارا پہلے سے پکایا سیاہ ماکونی، ہم بڑی فلیٹ پلیٹ پر بیٹھتے ہیں. ان پر ہم لہسن سمندری غذا سے بھرا ہوا ہے. اور زیتون کے تیل کی بنیاد پر ایک خوشبودار چٹنی کی پوری "تصویر" مکمل کرتا ہے. برتن کو مناسب چیری ٹماٹر (پورے پھل یا حل) کو سجانے کے لئے. ایک اچھی بھوک ہے

گھر پر سیاہ ماکونی

تمام دکانیں چلیں، لیکن یہ غیر معمولی مصنوعات نہیں ملی؟ فکر مت کرو آپ پادری اپنے آپ کو تیار کر سکتے ہیں اور سیاہی کٹلریش کا استعمال کرتے ہوئے انہیں اصل نظر دے سکتے ہیں. تفصیلی ہدایات ذیل میں فراہم کی جاتی ہیں.

ضروری اجزاء:

• 2 پورے چکن انڈے + 2 yolks؛
• کٹلری سیاہی کے چائے کا چمچ؛
• آلو (قسم مختلف نہیں ہے) - 300 g؛
• نمک - ایک سے زیادہ چوٹ نہیں.

باورچی خانے سے متعلق عمل

مرحلہ نمبر 1. میز پر براہ راست آٹا اٹھاو. سولم. آٹا کے "مرکز" کے مرکز میں ہم ایک گہرائی بناتے ہیں. ہم نے اس میں دو انڈے تقسیم کیے ہیں. ہم ایک جوڑے کو بھی شامل کرتے ہیں. انڈے کے مرکب میں ہم سیاہی کا کٹلفل متعارف کراتے ہیں.

مرحلہ 2. پلگ لے لو. ہم سیاہی کے ساتھ انڈے دھونے کا عمل شروع کرتے ہیں.

مرحلہ # 3. اب ہاتھ سے آٹا ملا. اگر بڑے پیمانے پر کھجوروں کو چھڑکتی ہے تو آپ زیادہ آٹا ڈال سکتے ہیں. ہم نے ٹیسٹ کو ایک گیند کی شکل میں ڈال دیا. ہم اسے ریفریجریٹر کے وسط شیلف میں نکال دیتے ہیں. ہمیں تقریبا 1 گھنٹہ گھنٹے ملتا ہے.

مرحلہ نمبر 4. آٹا باہر گھومنا شروع کرو. گھریلو نوڈلس بنانے کیلئے ایک خاص آلہ استعمال کرنا بہتر ہے.

مرحلہ نمبر 5. پتلی سٹرپس میں کٹی آٹا سٹرپس کٹائیں. ہم نے سیاہی میں سیاہی حاصل کی. وہ میز پر آدھے گھنٹوں کے لئے جھوٹ بولے، آٹے سے چھڑکیں. پھر تم ان کو اڑا سکتے ہو

ایک اور ہدایت

پروڈکٹ کی فہرست:

• سامون فلٹ کے 300 گرام ٹکڑا (جلد کے بغیر)؛
• لہسن لونگ - 3 پی سیز.
• میکاروونی (سیاہ) - کافی 200 جی؛
• 0،4 کلو گرام سمندر کاک؛
• ایک 100 گرام کریم کریم (موٹی مواد - 35٪) کی خدمت.

کھانا پکانے کے لئے ہدایات:

چلو اہم اجزاء کے ساتھ شروع کرو. یہ سیاہ پادری کے بارے میں ہے. ہم انہیں درمیانے گرمی کے ساتھ ابھارتے ہیں. یہ 10-15 منٹ لگے گا.

چاقو کے ساتھ لہسن کو کاٹ دو ہم اسے گرم بھری ہوئی پین میں بھیجتے ہیں. بہتر تیل کا استعمال کرتے ہوئے، 3 منٹ کے لئے بھرا ہوا.

لہسن میں پین میں، ذائقہ نمونہ پھیلانا شامل کریں. ایک اور 5 منٹ کے لئے بھرا ہوا. ایک سمندر کاک - اگلے جزو رکھو. ڑککن بند اور درمیانے گرمی کے ساتھ، سمندری غذا، مچھلی اور لہسن کے ٹکڑوں کو کم سے کم 10 منٹ تک پکایا جانا چاہئے. اس کے بعد کریم کریم کو صحیح رقم میں ڈالیں. Stirring. پھر، ڑککن کا احاطہ کریں. ہم کم سے کم آگ کو کم کرتے ہیں. 5 منٹ کے بعد سب کچھ تیار ہو جائے گا.

ہم پلیٹوں پر مواریوں کو تقسیم کرتے ہیں. ان پر سامون کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، لہسن اور سمندری غذا سے بھرا ہوا. ڈش کی سجاوٹ کے طور پر ہم grated کارسن پنیر کا استعمال کرتے ہیں.

آخر میں

سیاہ ماروونی نہ صرف غیر معمولی کھانا کے شائقین کی طرف سے تعریف کی جائے گی، بلکہ ان اعداد و شمار کو بھی دیکھتے ہیں جنہیں. سب کے بعد، ڈش آسان ہے، پیٹ میں بھاری صلاحیت کا احساس نہیں ہے. انڈونیشیا کے استعمال کے بغیر مکونونی پوری آلودہ آٹا سے بنا دیا گیا ہے. وہ کم کیلوری کھانے کی اشیاء کے طور پر درجہ بندی کر رہے ہیں. اس طرح کے پاستا میں، ریشہ ہے، جو لوگ بھوک سے رہتا ہے. کٹلفلش کی سیاہی کے طور پر، ان کی کیلوری قیمت 79 کلوگرام / 100 جی سے زیادہ نہیں ہے.