سورج خشک ٹماٹر - ترکیبیں

، عام کھانے کا ذائقہ تکمیل کریں گے کہ کچھ نہیں ہے سورج خشک ٹماٹر کی طرح. وہ گوشت، پاستا، آلو اور مختلف سلاد کے ساتھ اچھی طرح یکجا. اس کے علاوہ، تیل، جس میں ٹماٹر infused کیا، سلاد کے لئے ایک بہترین ڈریسنگ ہو سکتا ہے. کس طرح گھر میں خشک ٹماٹر کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ ہم نے کئی طریقوں سے بیان کرتے ہیں.

سورج خشک ٹماٹر - پکوان №1

اجزاء:

• پکا ہوا ٹماٹر - 1.5 کلو؛
• کالی مرچ (یہ مرچ کا ایک مرکب کا استعمال کرنا ممکن ہے)؛
• نمک؛
• خشک گھاس (اوریگانو، دونی، وغیرہ)؛
• زیتون کا تیل؛
• لہسن.

ٹماٹر ابتدائی طور پر ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ اچھی طرح اور خشک دھونا کی. ، ان کے حصوں یا چوتھائی کاٹ ٹماٹر کے سائز پر منحصر ہے. اس کے بعد، بیج نکال دیں. ابھی ایک بیکنگ شیٹ لے اور بیکنگ ٹماٹر کے ٹکڑے کو پھیلانے کے لئے ہے جس پر اخبار کے لئے پوشیدہ ہے. سپریڈ سائز میں کم ٹماٹر کی تیاری میں کے طور پر، تنگ ہو سکتا ہے. اس کے بعد نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکا. ٹپکانا کرنے زیتون کا تیل میں سے ہر ایک ٹکڑا، پھر 75 ڈگری پر preheated ایک تندور میں ڈال دیا. کھانا پکانے کے آغاز میں تندور دروازہ جو سے Ajar جاری رکھنا چاہیے. مائع تیز تر evaporate کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. اس کے بعد آپ کو تندور بند اور 4-6 گھنٹے کے لئے 60 ڈگری سے اوپر ٹماٹر ابالنا کرنے کی ضرورت ہے. اس طرح یہ پھل overdry نہیں تاکہ وہ خشک اور آسانی سے ٹوٹنے والی بن نہیں کیا یہ ضروری ہے.

کھانا پکانے کے اختتام پر، وہ تھوڑا سا نم ہونا چاہئے. جب ٹماٹر پکا رہے ہیں، آپ کو تندور اور ٹھنڈا سے ان کو ختم کرنا چاہئے. ابھی جار اور تھوڑا سا تیل ڈال کے سب سے نیچے لے. پھر لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے میں ڈال، دونی اور دیگر جڑی بوٹیوں کے چند sprigs کے ذائقہ. ایک تہائی پر جار ٹماٹر بھریں اور پھر سے گھاس ڈال، نمک، مصالحے. پھر تھوڑا سا تیل، پھر ٹماٹر، جڑی بوٹیاں اور مصالحے ڈال کرنے کے لئے، بینک بھرا ہوا ہے جب تک ڈال. پھر تھوڑا RAM ٹماٹر، لیکن وہ نچوڑنا کرنے کی ضرورت نہیں ہے. اس سے وہ مکمل طور پر احاطہ کرتا رہے ہیں تاکہ تیل کے ساتھ ان کو بھرنے کے لئے بہت اہم ہے. یہ ٹماٹر اب تک رہتا ہے اور خراب نہیں ہے کہ یقینی بنانے کے لئے ہے. اب، جار، ایک ٹھنڈی جگہ میں ڑککن اور جگہ صاف ترجیحا اندھیرے کو بند کریں. اس ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے. اس طرح، اچھا ٹماٹر جڑی بوٹیاں اور تیل، جس کے بعد وہ صرف مزیدار ذائقہ گا کی مہک جذب کرے گا. انہیں اس حالت میں نصف ایک سال کے بارے میں ہو سکتا رکھیں.

خشک ٹماٹر، جس کی ہدایت اوپر بیان کیا جاتا ہے، گوشت، آلو اور دیگر گارنش کے ساتھ بہترین سنیک ہو جائے گا. اس کے علاوہ، وہ ہر تہوار کی میز پر ایک ناگزیر ڈش بن سکتے ہیں. appetit بون!

سورج خشک ٹماٹر - پکوان №2

اجزاء:

• ٹماٹر - 0.7 کلو؛
• نمک؛
• PROVENCE کے حیربس ؛
• خوردنی تیل؛
• لہسن.

ابتدائی طور پر، پھل دھویا اور حصوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے. پھر جڑی بوٹیاں، نمک، مکھن بوندا باندی، 185 ڈگری کے درجہ حرارت میں ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ دیا اور سینکا ہوا چھڑکی. انہوں neskoka گھنٹوں کے لیے تیار ہیں. اب ہم باریک لہسن کاٹ گا. جب ٹماٹر کے لئے تیار ہیں، انہوں نے لہسن کی ہر پرت منتقلی، ایک ڈش میں منتقل کرنا چاہئے. آپ تھوڑی دیر کے لئے ان کو ذخیرہ کرنے کے لئے چاہتے ہیں، اس معاملے میں، ٹماٹر بینکوں کو، ڈال خوردنی تیل ڈال اور ایک نایلان احاطہ کے ساتھ احاطہ. یہ فریج میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے.

سورج خشک ٹماٹر - پکوان №3

تیار کرنے کی ضرورت اجزاء ہیں:

• ٹماٹر - 10-12 ٹکڑے ٹکڑے؛
• thyme کے، تلسی، لہسن؛
• نمک، چینی، کالی مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
• زیتون کا تیل؛
• balsamic.

یہ اس ہدایت کے لئے، آپ کو لے جا سکتے ہیں جو غور کرنا چاہیے چیری ٹماٹر.

ابتدائی طور پر، آپ کو لہسن اور اجمودا کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. پھر ٹماٹر دھو لو اور نصف میں سے ہر ایک کو کاٹ. ایک بیکنگ شیٹ پر پوشیدہ ہے، تو جڑی بوٹیاں، نمک، چینی، مصالحے کا ایک مرکب کے ساتھ چھڑکی. تھوڑا سا تیل اور balsamic سرکہ کے ساتھ بوندا باندی. 4-5 گھنٹے کے لئے 125 ڈگری پر ٹماٹر ابالنا. اس کے بعد ان کے برتنوں میں ڈال دیا اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

شاید آپ کو اب کوئی گھر فوری اور سوادج پر خشک ٹماٹر تیار کرنے کا طریقہ کے بارے میں ایک سوال ہے.