جمایا دودھ، ہدایت پر خوشبودار پینکیکس

پینکیکس، ایک روایتی روسی ڈش، چھٹی اور ہفتے کے دن کے لئے تیار. حقیقت یہ ہے کہ اس عمل کو تیزی سے نہیں ہے کے باوجود، نتیجہ ہمیشہ حیرت اور مہمانوں اور گھر دونوں راضی. اجزاء کی ایک قسم کا استعمال کرتے ہوئے کی ترکیبیں کے لئے، کچھ لوگ دیگر، دودھ کے ساتھ ان روسٹ کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں - دہی یا پانی پر. دلچسپ ذائقہ، سرسبز اور خوشبودار پینکیکس، جمایا پر حاصل کی ہدایت ہے جس کے، اس کے علاوہ، پیچیدہ نہیں ہے کر رہے ہیں.

دہی کے 3 کپ (آپ کو ایک ھٹی دہی کے ساتھ اس کی جگہ لے سکتا ہے) ایک گہری کٹورا میں ترجمہ کرتے ہیں. وہ، بیکنگ سوڈا، مخلوط (ایک سلائڈ کے ساتھ) چائے ڈالا ہے. آہستہ، کے نتیجے میں، 4 انڈے، ذائقہ نمکین میں کارفرما ہیں، چینی ڈال (اور کھانا پکانے کی صوابدید پر اس کے تناسب، لیکن بہت میٹھا وہ آپ کو بھرنے کے مستقبل کو نہیں جانتے، خاص طور پر اگر، اس قابل نہیں ہیں) کھانا. تمام اچھی طرح ملا یا whipped blender یا مکسر. آٹا تقریبا 2-3 کپ کی ضرورت ہو گی، آپ کے ٹیسٹ پر نظر کرنے کی ضرورت ہے، اسے ھٹی کریم کے طور پر مستقل مزاجی ہونا چاہئے. آپ کو بنانے کے تو جمایا پر پینکیکس، ہدایت کو زیادہ کثرت سے کی ضرورت ہے، کے بارے میں 2 چمچوں آٹا خوردنی تیل شامل کریں. ایک اچھی طرح سے گرم کڑاہی میں درمیانی آنچ پر سینکا ہوا سامان. موٹائی بہت سرسبز ہونا ضروری ہے. مکھن کی گرمی سے smeared ٹکڑا سے اتارنے کے بعد ہر ایک پکوان، یہ اضافی ذائقہ اور ڈش کے ذائقہ کے لئے نہ صرف کیا جاتا ہے، لیکن یہ بھی خشک سے کناروں حفاظت کرتا ہے.

آپ کو بنانے کے لئے چاہتے ہیں، تو دہی کرنے پینکیکس، آپ کو ایک ہی نسخہ استعمال کر سکتے ہیں، تاہم، زیادہ آٹے کی ضرورت ہوگی. آٹا بہت پتلی، لیکن موٹی نہیں نہیں بننا چاہئے. اس کا ایک چمچ کی مدد سے پین، نازک پینکیکس دونوں اطراف پر تلی ہوئی ہیں جہاں میں باہر رکھی ہے.

آپ یہ بھی کر سکتے ہیں پینکیکس کھانا پکانا مندرجہ ذیل ہدایت لینے، جمایا پر. دہی کے نصف ایک لیٹر تین انڈے کے ساتھ ملا ہے. کوڑے وزن، یہاں چینی کی ایک چمچ اور نمک کی ایک چوٹکی متعارف کرایا. آٹے کے تین کپ کے ساتھ ملا سوڈا، ایک چھوٹا سا ونیلا شامل کریں. خشک مرکب، دہی میں ڈال دیا جاتا ہے آٹا گوندھا، تو یہاں ابلتے پانی اس وقت تک ڈالا جاتا ہے آپ کو مطلوبہ مستقل مزاجی حاصل کرنے تک. جمایا پر یہ پینکیکس بلکہ نازک اور پتلی ہیں. ایک ہی وقت میں، آپ کو ان کے بھرنے میں شامل کرنا چاہتے ہیں، تو وہ توڑ کافی مضبوط ہے کے طور پر. یہ پینکیکس مند اور میٹھی بھرنا، اور گوشت، اور سبزی یا مشروم کے لیے. تیار شدہ، یہ ایک لفافے کی شکل میں لپیٹ اور دونوں اطراف پر تلی ہوئی ہے، یا تندور میں چند منٹ پر ڈال پیسٹری کے وسط پر رکھا جاتا ہے.

کھٹا دودھ کبھی کبھی mistresses کے ساتھ رہتا ہے، اور صرف یہ واقعی یہ نہیں چاہتا ہے ڈال کے بعد سے، آپ پر جمایا ہے، جس کی ہدایت کے ذیل میں بیان کیا جاتا ہے پینکیکس بنانے کے کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، کے نتیجے ڈش بھی ایک تہوار کی میز پر، پینکیکس کسی بھی بھرنے کا اضافہ کر رکھ سکتے ہیں. انڈے چینی کے ساتھ بمباری. آٹے میں نمک اور سوڈا شامل ہے. دہی کی فی لیٹر ایک گہری کڑاہی میں ڈالا. spatula کے مرکب کے اختلاط، یہاں انڈے، آہستہ آہستہ خشک اجزاء کے ساتھ backfilled پوشیدہ ہے. سب سے قائم lumps سے بچنے کے لئے اچھی طرح ہلچل. بلے کے ساتھ ساتھ ایک چمچ کے ساتھ draining کے ہونا چاہئے. اس کے علاوہ یہاں ونیلا اور خوردنی تیل کی چمچ کے ایک جوڑے میں شامل کیا جاتا ہے. سور کی چربی یا چکنائی کے ساتھ greased ایک کڑاہی میں Preheat. کرچھل کا استعمال کرتے ہوئے اس سے آٹا کی مطلوبہ رقم (بہت زیادہ نہیں ہے، دوسری صورت موٹی پیسٹری propechsya سکتا ہے) pours کے. دوسری طرف بہت تیزی browns کو، پینکیکس اور پھر آگ سے ہٹا دیا اور ایک ڈش کے ڈھیر میں رکھا ہے جبکہ اس سے ایک طرف پینکیکس کل کھانا پکانے کے وقت کے بارے میں 70٪ کے لئے سینکا ہوا کر رہے ہیں کہ یاد قابل ہے. بیکنگ کے درمیان پین ایک بار پھر نہ اس کے قابل ہے، وہ اتنی اچھی طرح سے روانہ کر دیا ہے کے بعد سے greased کے.

خدمت کی بھرنا کے ساتھ پینکیکس ھٹی کریم یا جام کے ساتھ، یا خود کی طرف سے. میٹھی محبت کرنے والوں کے لئے شکر کے ساتھ ان چھڑک کر سکتے ہیں.