سنتری اور چکن اور نہ صرف کے ساتھ حقیقی پیٹو ترکاریاں کے لئے ...

نرسیں ہمیشہ کے لئے ایک مسلسل تلاش، اس قسم کو ایک بار پھر دعوت کے دوران ان کے دوستوں اور رشتہ داروں کو خوش کرنے کے کرے گا کیا میں ہیں. یہ سوائے اس کے کہ نئی ترکیبیں اور ان کو کھانا پکانے کھانے کے لئے تلاش کریں - صرف معلوماتی نہیں ہے، لیکن بہت آننددایک اور دلچسپ. آج کی چکن جگر کے ساتھ خاص طور پر ترکاریاں میں، جیسے offal کے ساتھ سلاد کے ایک موضوع پر چھو.

جانا جاتا ہے کے طور پر، کسی بھی کھانا پکانے کی دکان کے مرحلے میں شروع ہوتی ہے. ٹھیک ہے، یا مارکیٹ. لہذا، اجزاء کے انتخاب کے قواعد کے بارے میں چند الفاظ کے ساتھ شروع کرنے کے لئے. آپ چاہتے ہیں آپ سنتری کے ساتھ ترکاریاں اور چکن کو کامیاب تھا؟ پھر احتیاط سے پڑھیں!

آگے ایونٹ کے، یہ پکوان کی آپ کو ضرورت گے کہ کہیں چکن جگر. جی ہاں، یہ ایک چکن ہے. بدقسمتی سے، صورت حال آج یہ ایک طرف سے مصنوعات کی ہے، لیکن بیف آسانی سے چبانے کے لئے سخت اور مشکل چیز میں ایک ہیٹ ٹریٹمنٹ کے عمل میں بدل سکتا ہے. اور اس کا الزام نہ صرف اس کے ناکافی پاک کی مہارت کی مالکن ہے. یہ اب تک رہتا ہے، تاکہ یقین کرنے کے جگر کو کچھ تو "اپ پمپ" کہ ہر وجہ نہیں ہے. یہ تھوک سپلائرز کیا جاتا ہے یا پہلے سے ہی خوردہ سطح پر، افسوس، نامعلوم ہے. لیکن حقیقت یہ ہے - گوشت جگر ایک ہی اس سے پہلے تھا کہ نہیں ہے.

لہذا، سنتری اور چکن کے ساتھ اگلے ترکاریاں کے لئے، ایک بڑی کامیابی تھی احتیاط کا معائنہ چکن جگر کاؤنٹر پر. ٹکڑے ہموار ہو اور ایک بھوری رنگ ہونا چاہئے. کی طرف سے مصنوعات ایک whitish رنگ ہے تو، انہوں نے پہلے ہی خراب کیا جا سکتا ہے یا خصوصی علاج (شاید ایک سے زیادہ بار) کو مزید سٹوریج کے لئے کرنے کے لئے موضوع رہا ہے. جگر کو پہلے ہی برف کیوب اور smudges کی ایک کنٹینر میں، چاہے lotochek نوٹ میں پیک کیا ہے تو. بیچنے والے کو واقعی "محبت" سے بار بار پگھلایا اور منجمد مصنوعات. اور ابھی تک - لیبل جہاں تیاری کی تاریخ کے طور پر اس طرح کے اہم معلومات، پیکیجنگ اور شیلف زندگی کی تاریخ کے اس بات کا اشارہ رکاوٹ کرنے کے لئے. اور یہ بھی ان کی توجہ دینا ہو گی. سنتری خصوصی دعووں کو پیدا نہیں کر سکتے ہیں، کے ساتھ ساتھ کرنے کے لئے برتن کے دیگر اجزاء.

خریدا byproduct کے (500 گرام) یہ منجمد کر دیا گیا ہے تو، ریفریجریٹر کے سب سے نیچے شیلف پر گھر گلنا لاتے ہیں. ایک colander میں جگر رکھو اور ٹھنڈے پانی منٹ چلانے کے تحت کللا 5 اور پھر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. خوردنی تیل کے ساتھ ایک گرم کڑاہی میں تقریبا 15 منٹ کی ایک byproduct بھون، اور نہیں. ایک باقاعدہ بنیاد پر ایک ہی وقت میں، لیکن مسلسل ہلچل نہیں ہے. تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ کے اختتام پر ذائقہ. سنتری اور چکن کے ساتھ یہ ترکاریاں ہدایت پر آسان کھانے کی ڈش، عام طور پر ایک ترکاریاں کاک بلایا جاتا ہے.

تاکہ یہ اضافی تیل سے چھٹکارا مل گیا ایک کاغذ تولیہ پر چکن جگر رکھو. ایک سنتری واش، چھیل، کورس کے سلائسین میں کاٹ کرنے کے لئے اور کسی بھی plenochki ہٹانے اور،، ہڈیوں. آخر بجائے اس کے انفرادی ریشوں کے مقابلے میں، سنتری سلائسین باہر کر دیا میں تو ہے کہ یہ بہت احتیاط سے کیا جانا چاہئے. ایک سیب (cultivar کا گولڈن اچھی مرضی) واش، چھیل کے طور پر، بنیادی ہٹانے اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. جگر اور پھل نمک، کالی مرچ کے ساتھ موسم، ایک ترکاریاں کٹورا میں ڈال دیا ھٹی کریم کے 2-3 چمچوں کے ساتھ اور موسم (آپ کو اس کے لئے ایک ضرورت ہے). آئس کریم پیالے یا دوسرے یونٹ خوراک کنٹینر ترکاریاں رکھو. انار کے بیجوں کے ساتھ ہر ایک کی خدمت چھڑکی. سنتری اور چکن استعمال کے لئے تیار کے ساتھ اپنے تمام ترکاریاں.

آپ کی توجہ کے لئے ایک ہی کی طرف سے مصنوعات، پیشکش کی ترکیبیں کے ایک جوڑے کی ہے، تاہم، زیادہ سے اوپر کے مقابلے میں پرورش کے مسلسل استعمال.

چکن جگر اور سیم کے ساتھ گرم ترکاریاں

پیاز شفاف ریاست تک خوردنی تیل کے ساتھ ایک پین میں کیوب اور بھون میں کاٹا. پیاز شامل کریں چکن جگر کے 300 G چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اور کٹی لہسن 2 چھوٹے دانت کاٹ. ایک اور 7-10 منٹ کھانا پکانا. محفوظ پانی سفید پھلیاں، فلیان کے ساتھ جار نالی اور جگر اور پیاز شامل کریں. کور، 10 منٹ اور ہلچل کے لئے اب بھی چولہا گرم کرنے چھوڑ دیں. ترکاریاں کٹورا کے نچلے حصے میں لیٹش، پھر خود ترکاریاں رکھو. اوپر تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجاتے ہے.

گاجر کے ساتھ چکن جگر کے ساتھ ترکاریاں

تیار (تقریبا 15 کھولتے ہوئے پانی کے بعد منٹ) تک چکن جگر کے 300 G ابلنا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. 2 پیاز گولڈن براؤن تک خوردنی تیل کے ساتھ ایک پین میں بھون. کوریائی (300 G) میں ایک ترکاریاں کٹورا جگر، پیاز اور گاجر میں ڈال دیا، میئونیز ذائقہ کے لئے اختلاط، نمک، کالی مرچ اور موسم. تقریبا تین گھنٹے کے لئے فرج میں ترکاریاں ہٹا دیں.